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ベーコン×鰹節製法の「ベーコン節」・「北のハイグレード食品2024」と「北海道加工食品コンクール」でダブル受賞。エーデルワイスファームは西洋と和の技術を掛け合わせた食材で豊かな食を提案して参ります
株式会社エーデルワイスファーム (PR TIMES) 2024年02月22日(木)配信
ベーコン×鰹節製法の「ベーコン節」、ドイツ農業協会(DLG)コンテストで金賞受賞!和と西洋の技術の融合で創作ベーコンを提案するエーデルワイスファームは、新しい日本の食文化を世界へ発信していきます。
株式会社エーデルワイスファーム (PR TIMES) 2023年12月12日(火)配信
革新的な食材登場!『ベーコン節(R)』で新たな食文化を創造!
株式会社エーデルワイスファーム (PR TIMES) 2023年07月05日(水)配信
コロナ禍で注文殺到!本場ドイツでも幻となった伝統製法で作る極旨ベーコンが、世界的品評会で2年連続3つ星受賞。
株式会社エーデルワイスファーム (PR TIMES) 2021年06月08日(火)配信
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