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創業明治25年、鰹節をはじめとした出汁の素材を扱うヤマキウ株式会社の後継者・鈴木彰氏が、メディアの未来プロジェクト「(株)食の未来」ファウンダーに就任。歴史を大切にし、出汁との掛け合わせサービスを創出
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