プレスリリース

パティシエが感じたベルギーライフの新発見！

株式会社KADOKAWA（本社：東京都千代田区、取締役 代表執行役社長 CEO：夏野剛、以下KADOKAWA）は、2024年3月6日（水）に『ベルギーパティシエの四季暮らし　日々の小さな幸せ250』（著：レソンシエル）を発売します。
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ベルギーにて活躍中の著者が、四季折々のベルギーライフや料理人視点の食べ物ネタなど250エピソード、さらにイチオシレシピをまとめたオールカラー初エッセイ本。
異文化に違和感を覚えたり、ヨーロッパで日本人が受けやすい洗礼あるあるなど、読み手もワクワクするエピソードばかりです。ベルギー人が客人をサッともてなすレシピも掲載。
読むだけでヨーロッパの雰囲気を堪能できる1冊です！
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【著者コメント】
「僕は日本を離れてから10年たちます。本当にあっという間に過ぎていきました。 スマホの中には10年分の写真が残っています。 その全てが、思い出のエピソードの山でした。 四季折々の写真と、エピソードを絵日記のように書いたら自然とベルギー生活の魅力も伝わるかも！ そう思い製作したのが今回の書籍です。コラムは短編の読み切りで、気ままに開いていただいてその日にあったエピソードを話す様なイメージで書きました。 順番もどこから読んでも大丈夫！　後ろからでも真ん中からでも気ままに読んでいただきたいです。 四季折々のベルギーの生活を感じてもらえたら嬉しいです。」

【収録内容】
一家に１台、フライドポテト・マシン／サヴァの便利な使い方／とんがりキャベツを求めて／花粉症にさよなら／料理に砂糖はお断り!?／ベルギーの人は定番が好き／注目のチョコレートはゲントにあり／ホームドクター探しは時間がかかる／秒でできるお手軽デザート／世界一美しい駅／じゃがいもなら北海道産よりベルギー産／乳製品上級者の10分パスタ／あいづちの流儀／ガレージはお父さんの秘密基地／幼稚園で覚えるおつまみの味／ビールの品ぞろえ世界一のカフェ／病院で「心の音」を聴く／クリスマスツリーは本物に限る／鼻水はすすっちゃダメ／コックコートの終わりなき旅

書籍概要


書名：ベルギーパティシエの四季暮らし　日々の小さな幸せ250
著者：レソンシエル
定価：1,980円（本体1,800円＋税）
発売日：2024年3月6日（水）
判型：四六判
ページ数：272ページ
ISBN：978‐4‐04‐606778‐4
発行：株式会社KADOKAWA

KADOKAWAオフィシャルサイト　書誌詳細ページ
https://www.kadokawa.co.jp/product/322311000784/

著者プロフィール


レソンシエル
ベルギー在住10年のパティシエ、ショコラティエ。日本の洋菓子店で数店舗修業ののち、チョコレートの本場ベルギーへ。2015年、ベルギーにて若手パティシエの登竜門コンクールで優勝、2019年、チョコレートの世界大会「ワールドチョコレートワードファイナル」でシルバーを受賞。近年ではベルギーのミシュラン星付きレストランのデザートも担当。YouTubeでのレシピや旅の美しい動画、優雅なBGMに癒されるとフォロワーの評価も高い。オンラインお菓子教室も人気。著書に『ベルギーパティシエがていねいに教える　とっておきのごほうびスイーツ』『ベルギーパティシエがていねいに教える　定番だけど極上の焼き菓子』（いずれもKADOKAWA）がある。

YouTube：Les sens ciel　https://www.youtube.com/@lessensciel2585　
X（旧Twitter）：@Lessensciel2　
Instagram：@lessensciel.recette

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