プレスリリース

〜小学４・５・６年生の夏休みの自宅学習に〜

東京都健康安全研究センターでは、食の安全について、小学生が楽しみながら学べるよう、夏休み時期に「食の安全こども調査隊」を実施しています。
食中毒予防に関する学習資材を用いた自宅学習形式で実施します。ぜひご参加ください！
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１　調査（学習）内容
ご家庭での実験等を通じて、食中毒予防の３原則「つけない」「ふやさない」「やっつける」の理解を深めていただくため、テキスト、まとめ用シート、実験用資材などの自宅学習キット（食品は含みません。）をお送りします（７月下旬送付予定）。
また、学習後、まとめ用シートの写しをお送りいただいた参加者全員に、修了証と記念品をお送りします。
「つけない」 …手形培地（※）で手洗い前後の手の菌を視覚的に確認！
「ふやさない」…冷蔵庫内の温度や、食材の保存方法を確認！
「やっつける」…ハンバーグの加熱時間と肉や肉汁の色の変化を確認！
※培地の実験は、独特の臭いを伴います。
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２　対象者・定員
都内在住の小学生（４〜６年生）・１５０人
申込多数の場合、抽選を行います。抽選結果は７月下旬にお知らせします。

３　申込方法
令和５年７月１４日（金曜日）までに、以下ホームページからお申し込みください。
【食の安全調査隊ホームページURL】
https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/forum/tyousatai/r5tyousatai.html

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問合せ先
健康安全研究センター企画調整部健康危機管理情報課食品医薬品情報担当
電話番号 ： ０３-３３６３-３４７２

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