プレスリリース
消費地まで生きたまま配送「活〆(かつじめ)※１）養殖しまあじ」発売
(PR TIMES) 2024年01月19日(金)15時45分配信
鮮度改革に取り組み、消費地で活〆する水産品の定期的な販売を継続
イオンリテールは１月１９日（金）から、「イオン」「イオンスタイル」等、約３８０店舗※２）にて、養殖場から消費地まで生きたまま運んだ“活〆養殖しまあじ”を発売します。
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当社では、鮮度改革を推し進めるため、サプライチェーンを変えて、活魚車や活漁船で運ぶ水産品を拡充しています。まずは“活〆養殖まだい”を販売、２０２３年１１月には“活〆養殖ぶり”の展開も始めました。このたび２０２４年１月から、新たな魚種として“活〆養殖しまあじ”を取り扱います。
〈消費地活〆水産品の特長〉
活〆作業後から店頭販売までの時間を減らし、高鮮度を保ちます
一般的な産地での活〆作業後の配送とは異なり、生きたままの魚を活魚車・活魚船で産地から消費地の加工場に運び、活〆作業をします。より高鮮度な状態でお客さまにお届けすることができます。
活〆養殖ぶりに続き、“活〆養殖しまあじ”を販売開始
しまあじは“あじの王様”とも呼ばれ、高級魚として知られています。身は脂の乗りが良く上品なコクのあるおいしさです。脂が味わえるよう、刺身を中心に品揃えします。
定期的な販売を継続
月１回をめどに、消費地活〆の水産品を定期的に販売し、お客さまに鮮度とおいしさの価値ある商品を提供します。
当社は、これからも水産物の鮮度改革に取り組み、鮮度とおいしさにこだわった商品を販売します。
【２０２４年１月の販売概要】
販売期間：１月１９日（金）〜１月２１日（日）、１月２６日（金）〜２８日（日）
展開店舗：「イオン」「イオンスタイル」等、約３８０店舗※２）
「イオンネットスーパー」※３）https://shop.aeon.com/netsuper/nspr
活〆養殖しまあじ
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※画像はイメージです。
価格：刺身用 １００ｇ当たり 本体９８０円（税込１０５８.４０円）※４）
刺身 ４切 本体５９８円（税込６４５.８４円）※４）
産地：愛媛県
（兵庫県・愛知県・石川県・東京都の加工場まで生きたまま配送します）
活〆養殖ぶり
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7505/4179/7505-4179-8705c78a082f354adbfcaf251308383a-1417x942.jpg ]
※画像はイメージです。
価 格：刺身用 １００ｇ当たり 本体４３８円（税込４７３.０４円)※４）
刺身 ７切 本体６９８円（税込７５３.８４円）※４）
産 地：熊本県・徳島県・高知県
（兵庫県・和歌山県・東京都の加工場まで生きたまま配送します）
活〆養殖まだい
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7505/4179/7505-4179-ebdf62741381bef1cc893f0b964a147e-1417x779.jpg ]
※画像はイメージです。
価格：刺身用 １００ｇ当たり 本体５９８円（税込６４５.８４円）※４）
刺身 ６切 本体４９８円（税込５３７.８４円）※４）
産地:和歌山県
（兵庫県・愛知県・石川県・東京都の加工場まで生きたまま配送します）
※１：生きたまま魚を素早く締めて血抜きし、鮮度を保つ方法。
※２：関東・北陸信越・東海・近畿・中四国の店舗です。店舗により品揃えは異なります。
※３：ネットスーパーの取り扱い商品は発送店舗の品揃えに準じます。
※４：単品で購入した場合、税込価格は小数以下が切り捨てになります。店舗により販売価格や規格が
異なる場合がございます。
以上
プレスリリース提供：PR TIMES
