プレスリリース

ショートケーキは小麦粉を使わないグルテンフリーケーキをクリスマスケーキで初めて提供

大阪 心斎橋のホテル日航大阪（大阪市中央区西心斎橋1-3-3、代表取締役社長・総支配人：呉服 弘晶）は、クリスマスケーキの予約受付を2023年10月1日（日）に開始いたします。本年は、アレルギーの方や小麦の摂取を控えている方にも召し上がっていただきやすいよう、小麦粉を使わず米粉で作ったグルテンフリーのケーキ2種をはじめとした合計5種をご用意しました。
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グルテンフリーケーキは、2段に重ねたスポンジとたっぷり飾った苺と生クリーム、ホワイトチョコレートのデコレーションが贅沢な「クリスマスプレミアムショート」と、王道の「クリスマスショート」の2種をご用意。米粉の生地には、もっちりした食感を活かすためバターの代わりに生クリームを使用し、滑らかで食べやすく仕上げました。
その他にも、通常収穫から約2年かかるところ、60日以内という短期間で加工された、香り高く濃厚なフレッシュカカオのチョコレートクリームを使った「クリスマスチョコレート」、少しずつ色々な味を楽しみたい方にぴったりの、10種類の小さなケーキを並べた「プチガトーアソート」、クリスマスを指折り数えながら味わう「シュトーレン」をご用意します。
シェフパティシエ 大石貢一は、『新型コロナウイルスが5類に移行して初めてのクリスマスを、ご家族や大切な方々と賑やかに楽しく過ごしていただきたいという思いを込めて、箱を開けると笑顔がこぼれるようなかわいらしいケーキを揃えました。ホテル日航大阪のケーキとともに、ハッピークリスマスをお過ごしいただきたいと思っております』と述べております。詳細は下記をご覧ください。

【クリスマスケーキ 店頭販売概要】　　


公式サイト：https://www.hno.co.jp/restaurant/plan/christmas-cake.html
予約受付： 2023年10月1日（日）〜12月19日（火）
お渡し日 ：
12月22日（金）〜12月25日（月）
「シュトーレン」のみ 12月1日（金）〜12月25日（月）
お渡し場所：
12月22日（金）〜12月25日（月）「ロビーラウンジ」(2階) 11：30〜18：00
「シュトーレン」のみ12月1日（金）〜12月21日（木）ティーラウンジ「ファウンテン」(1階) 11：00〜18：00
お問い合わせ：
ティーラウンジ「ファウンテン」（1階） 直通TEL.06-6244-1695 　
営業時間11：00〜18：30（L.O.18：00）　土・日・祝日 10：00〜

●「クリスマスプレミアムショート」　　
下段6寸(約18cm)・上段4寸(約12cm)　　12,000円（消費税込）　 ※40台限定
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米粉を使ったグルテンフリーのショートケーキ。
米粉特有のもっちりした食感と和三盆の優しい甘さのスポンジ生地は上段、下段それぞれ2層の合計4層。
層の中にもトッピングにも苺をふんだんに使った、まさにプレミアムなケーキ。





●「クリスマスショート」　　
5寸(約15cm)　5,500円（消費税込）　　※100台限定
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米粉を使ったグルテンフリーのショートケーキ。
和三盆を使用したもっちりとした生地に、たっぷりの苺と生クリームを飾り、サンタが上るチョコレートのはしごを添えました。







●「クリスマスチョコレート」　　
4寸(約12cm)　4,500円（消費税込）　※50台限定
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/2213/3179/2213-3179-0fc7795377f071cea1abdb6608b42bd5-3000x1993.jpg ]


収穫後60日以内に加工されたチョコレートを使った香り豊かなチョコレートクリームを、ココア生地にまとわせました。小さめの召し上がりやすいサイズです。







●「プチガトーアソート」　　
10個入り　6,200円（消費税込）　※50台限定
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/2213/3179/2213-3179-804a94ed95258bd2e5c4916087be1fb2-3000x2059.jpg ]


10種類のプチガトーのセット。どれを食べるか迷う時間も楽しみの一つです。
<内容>
チョコムース、シュークリーム（苺のせ）、リンゴムース、マドレーヌ（プレーン・ジャスミンティー）、ショートケーキ、ピスタチオケーキ、モンブラン、ベリータルト、ブラウニー、バターサンド（レーズン・クランベリー、サンタの砂糖菓子添え）


●「シュトーレン」
長さ約20cm 4,000円（消費税込）　
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近づくクリスマスをカウントダウンしながら少しずつスライスして食べるドイツの伝統的クリスマス菓子。ふんだんに使ったナッツやドライフルーツ、生地にしみ込んだ洋酒の芳醇な香りが贅沢。
※「シュトーレン」のみ、オンラインショップでも販売します。



【シュトーレン オンライン販売概要】


予約受付：ホテル日航大阪 オンラインショップ https://hnoec.jp
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受付期間：2023年10月1日（日）〜
発送日 ： 2023年12月5日（火）より順次
送料：シュトーレン特別送料 全国一律500円
お電話でのお問い合わせ：TEL.06-6244-1320（月〜金 10:00〜16:00/祝日を除く）





※写真はイメージです。　　※内容は予告なく変更する場合があります。

【ホテル日航大阪について】
開 業 ：1982 年（昭和57 年）9 月4 日
所在地：542-0086 大阪市中央区西心斎橋1-3-3
アクセス：Osaka Metro御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋」駅８.号出口直結
施設紹介：地上32 階、地下4 階。客室数603 室、料飲施設9 店舗、大小13 の宴会場、チャペル、エステティックサロンなどを備える総合施設。テイクアウト、およびオンラインショップでの商品販売も行う。
ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのアライアンスホテル。
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