プレスリリース

〜ヴィーガンローチョコレート「カカオクルード」をイタリアより直輸入！〜

　ビオセボン・ジャポン株式会社は、イタリアで初めてローチョコレート（※１）を開発したブランド「CACAOCRUDO（以下、カカオクルード）」からオーツミルクを使ったローチョコレートを含む７種類を新規輸入調達し、４月２７日（水）（※２）よりビオセボン各店、オンラインストアで発売します。
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　日本でのプラントベースブームを背景に、ヴィーガンフレンドリーでありながらカカオ本来の栄養やおいしさはもちろん、ビオセボンの調達基準であるオーガニックとサステナブルの全てを保持できるブランドを探しておりました。
　カカオクルード社はそのリクエストを卓越した技術力で商品化し、このたび「オーツミルクローチョコレート」を世界に先駆けて発売（※３)します。
　ローチョコレートは数多くありますが、カカオ豆の発酵から乾燥にいたるすべての製造工程を４５℃未満に管理しているブランドは大変珍しく、カカオポリフェノールの含有量は市販されている同濃度の商品のなんと約２倍！(※４)ひとかけら食べるたびにクリーミーでなめらかなローチョコが口の中に溶け込む全く新しい感覚をどうぞお楽しみください。

※１：「ローチョコレート」とは原材料を加熱せず（または、４８度以下の低温で）加工した「非加熱＝RAW」のチョコレートのこと。
※２：情勢により貨物便の状況が変わる可能性がございます。詳細はSNS上でお知らせいたします。
※３：現地での発売は今秋予定
※４：株式会社生活品質科学研究所調べ

商品紹介


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・オーツミルクローチョコレート
・ダークローチョコレート　カカオ１００％
・ダークローチョコレート　カカオ８０％
・ダークローチョコレート　ラズベリー
・ダークローチョコレート　オレンジピール
・ダークローチョコレート　ヒマラヤンソルト＆カカオニブ


□発売予定日：２０２２年４月２７日（水） 　　　　　　　　　　　
□内容量：３０ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊３０gタイプは当社独占販売となります。　　　　　　　　
□価格：本体３９８円（税込　４３０円）

・ローチョコフルーツバー　アプリコット、アーモンド＆オレンジピール
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□発売予定日：２０２２年４月２７日（水）
□内容量：３０ｇ
□価格：本体２７０円（税込　２９２円）

ブランド紹介

　カカオクルード社は、ローチョコレートをイタリアで初めて製造したブランドです。【CRUDO】とはイタリア語で【生】を意味しています。ペルーの熱帯雨林に育つ貴重な（※５）クリオロ種のカカオだけを使用し、素材を損なわないためにカカオのロースト、発酵、乾燥その他、すべてにおいて４５℃未満に保ったまま製造しています。工場では太陽光、水力、風力エネルギーを使用するなどサステナブルにも取り組んでいます。

※５：世界の生産量はカカオ全体の１％未満

◎オーガニック
◎ヴィーガン対応（動物由来の原料を一切使用していません）
◎白砂糖不使用
◎グルテンフリー
◎遺伝子組み換え作物不使用
◎乳化剤不使用
◎人工香料、保存料不使用



私たちがめざすもの

おいしいこと、安全安心なこと、心と身体に心地いいこと。
誰かの笑顔につながって、地球にもやさしいこと、
この時代に大切にしたいと思うことが “オーガニック”には凝縮されている—。
「ビオセボン」が提案するのは、“日常使い”のオーガニック。
“ふだん”の食事に気軽に取り入れられる暮らしです。LE BIO AU QUOTIDIEN オーガニックを日常に。

プレスリリース提供：PR TIMES