プレスリリース

〜鮑・フカヒレ・真鯛など、贅沢をふんだんに詰め込んだこの夏おすすめの一品〜

ホテル日航福岡（福岡市博多区、総支配人：大月照雄）の中国料理「鴻臚」では、2022年6月1日（水）から7月31日（日）までの期間に、海鮮や夏野菜を使用した料理長こだわりの10種類の具材を冷麺に乗せてお楽しみいただける『涼籠麺（リョウロンメン）』を提供いたします。

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本メニューは贅沢すぎる夏を味わっていただけるよう至高の一品として考案されました。
冷麺に合わせる具材には、フカヒレや鮑、活才巻海老の姿揚げ、真鯛のお刺身といった海鮮のほかに、茗荷の甘酢漬けやフルーツトマトの桂花陳酒漬けなどを揃えました。お好みの具材を冷麺にのせて召し上がるだけでなく、お酒との相性も良い10種類の具材はおつまみとして楽しむこともできます。
ゴマと醤油ベースのタレ2種類と組み合わせる事で自分だけの涼籠麺をご堪能いただけます。


【 「涼籠麺（リョウロンメン）」概要 】
■開催日：2022年6月1日（水）から 7月31日（日）
■時　間：
[ランチ] 11：30 〜 15：00 （ラストオーダー 14：30）　　　　　
[ディナー] 17：00 〜 21:30 （ラストオーダー 20：30）
■場　所：ホテル日航福岡 2階 中国料理「鴻臚」
■料　金：4,800円（消費税・サービス料込）

【具材・麺の内容】
活才巻海老の山椒揚げ / 鮑の葱ソース / クラゲの冷菜 / ゴーヤのXO醤炒め / フカヒレとトビコ / 真鯛の中華刺身 / 茗荷の甘酢漬け / 和牛スネ肉の香料煮 / 赤酢のアイスバイン / フルーツトマトの桂花陳酒漬け / 釜焼きチャーシュー、錦糸卵、キュウリ / 梅味麺、玉子麺 / ゴマだれ、しょうゆだれ

【ご予約・お問い合わせ：中国料理「鴻臚」TEL：092-482-1164】

2階 中国料理「鴻臚」　 ■営業時間：11：30〜15：00／17：00〜21：30 ■席数：72席
店内は海をイメージした本場香港のスタイルを取り入れ、モダンなオリエンタル格子に囲まれたホール席や半円壁に囲まれたベンチを持つホールと、新鮮な海鮮を見て選べるエンターテイメント性のある生簀が配備。その日仕入れた魚介をお好みの調理法でご用意します。

ホテル日航福岡について　■客室数：360　■本館：地上14階、地下3階　■新館：地上3階、地下2階
ホテルグループ「ニッコー・ホテルズ・インターナショナル（ＮＨＩ）」の国内8番目のホテルとして1989年7月8日に福岡市博多区に開業。ホテル日航福岡は、JR博多駅(博多シティ)から徒歩3分、利便性に優れたロケーションに位置する博多の国際級ホテルです。ハイクオリティを意識した客室空間はワンランク上の上質な滞在をお約束いたします。また全8種のレストラン&バーでは、博多ならではの旬の食材にこだわったお料理と心温まるサービスでおもてなしいたします。このほか2,000名を収容できる国際会議から大規模なイベントに対応可能な大宴会場「都久志の間」をはじめ、お客様の目的やシーンに合わせお選びいただける大小12の宴会場をご用意しております。
また、新館3階の「チャペルプリエール」は、ヨーロッパのゴシック聖堂をモチーフとし、その石材は大聖堂で使用されているもので形造されています。チャペル後方には挙式用としては、西日本最大級のフランス・ケルン社製のパイプオルガンを配し、挙式のみならずコンサートにも対応できる他にはない本格的なチャペルです。https://www.hotelnikko-fukuoka.com/

プレスリリース提供：PR TIMES