プレスリリース

食材の宝庫、岩手・宮城・山形のグルメが大集合！郷土料理をホテルメイドにアレンジしたスペシャルメニューが登場

　「東京を楽しむ　東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場（住所：東京都港区　代表取締役社長　総支配人：塚田　忠保）は、緑と光が溢れる開放的なホテル内ブッフェレストラン「GARDEN DINING」にて、2021年9月1日（水）から11月30日（火）の期間中、「東北3県フェア」を開催いたします。
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　GARDEN DININGの「東北3県フェア」では9月は岩手県、10月は宮城県、11月は山形県の郷土料理をそれぞれアレンジしたメニューを月替わりでご提供します。また「東北3県フェア」3カ月を通してご提供する芋煮は各県共通の郷土料理でありながら、それぞれ異なる特色があり、月ごとに食べ比べをお楽しみいただけます。

　岩手県から登場する「岩手県産ホロホロ鶏のガランティーヌ」は、しっとりとした食感の鶏肉で旬の野菜を巻き込みました。同じく岩手県産のエゴマスタードを添えてさっぱりとお召し上がりいただけます。宮城県からは刺し身で食べられるサケにこだわった”みやぎサーモン”を使った「みやぎサーモンのマリネ　胡桃味噌のソース」や、味噌が味の決め手の「豚と味噌のイモ煮」などが登場するほか、山形県からは植物性タンパク質が豊富で体に優しく、板状の形が珍しい”庄内麩”を使った「庄内麩のピッツア」、牛の甘味が染み出した「牛肉と醤油の芋煮」など、各県が誇るみちのくの味わいをお楽しみいただけます。

　東北の豊かな秋の味わいを、ぜひこの機会にグランドニッコー東京 台場でご堪能ください。


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【GARDEN DINING　「東北3県フェア」概要】
<メニュー内容（一部抜粋）>
【岩手県】9月1日（水）〜9月30日（木）
・岩手県　鶏肉と醤油の芋煮
・岩中ポークのバラ肉と切り干し大根のブレゼ
・岩手県産ホロホロ鶏のガランティーヌ
・岩手県産りんごのインビジブル
・岩手県産さくらんぼのゼリー

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【宮城県】10月1日（金）〜10月31日（日）
・宮城県　豚肉と味噌の芋煮
・みやぎサーモンのマリネ　胡桃味噌のソース
・柔らかく煮込んだ牛タンのグリル　味噌南蛮
・宮城県産いちごのパウンドケーキ
・宮城県産いちじくのフロマージュムース

【山形県】11月1日（月）〜11月30日（火）
・山形県　牛肉と醤油の芋煮
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・庄内麩のピッツア
・ゲソの天ぷら　からすみと青海苔風味　
・山形名物　だしと牛肉のたたき
・鯛ともってのほか（菊花）のマリネ

・期間：2021年9月1日（水）〜11月30日（火）
・提供場所：グランドニッコー東京 台場1階「GARDEN DINING」
・提供時間：ランチ　11：30〜14：30（L.O.）
　　　　　　ディナー（金曜）17：30〜20：00（Close)
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　　　　　　ディナー（土・日・祝日）17：30〜21：00（Close）
・料金：ランチブッフェ 　平日￥3,800 土・日・祝日￥5,200
　　　　ディナーブッフェ 平日￥5,800 土・日・祝日￥6,800
・ご予約・お問い合わせ：レストラン総合案内（03-5500-4550
※シニア料金、お子様料金の設定がございます。
※本リリースの表示料金は消費税・サービス料込となっております。
※新型コロナウイルス感染症対策に伴い、営業日時を変更しております。
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最新の営業状況は公式サイトをご覧ください。
https://www.tokyo.grandnikko.com/restaurant/
新型コロナウイルスの感染予防対策について:
https://www.tokyo.grandnikko.com/events/detail.php?id=241

【グランドニッコー東京 台場の施設概要】
所　在　地：　東京都港区台場2丁目6-1　
敷地面積：　20,870平方メートル （6,313坪）
ホテル：　地下3階 地上30階
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延床面積：　123,775平方メートル （37,507坪）
施設構成：　客室数882室、宴会場17室、レストラン・バー10ケ所、ウエディングチャペル2ケ所、神殿、フィットネスクラブ、屋外プール、エステ、ギャラリー ほか
アクセス：　新交通ゆりかもめ 台場駅に直結 / りんかい線東京テレポート駅 徒歩約10分
電話番号：　03-5500-6711（代表）
公式WEBサイト： www.tokyo.grandnikko.com

＜グランドニッコー東京 台場 ブランドメッセージ＞

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東京を楽しむ　東京をくつろぐ
レインボーブリッジを越えればそこは日常を離れた別世界。陽の光に輝く水面と青く澄みわたる風、心弾む特別な時がはじまります。高層階のレストラン、ゲストルームからは東京湾のパノラマビューが見渡せ、海の向こうには表情豊かな東京の街が広がります。大切にしたのは「晴れやかな気持ちで笑顔あふれるひとときを」という思い。心がほどけていくような喜びに満ちた体験をお届けします。


https://prtimes.jp/a/?f=d2213-20210820-6bb383c2e4ab008bd368cdb5425a4eb8.pdf

プレスリリース提供：PR TIMES