プレスリリース

〜グランプリ・ゴールド・シルバー・ブロンズは最終日に発表！〜


レジャー・エンタテインメントのチケット販売及び各種イベントの企画・運営等を行うぴあ株式会社（代表取締役社長 矢内廣） と、「パンシェルジュ検定」を運営する日販セグモ株式会社(代表取締役社長 安井邦好) は、2022年3月11日（金）〜 13日（日）の3日間、横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて「パンのフェス2022春　in 横浜赤レンガ」を共同で開催。このたび、「パンのフェスアワード2021」ぱんてな賞が「ボロデンスキー」　カノムパン（神奈川/鎌倉）に決定いたしました。

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パンのフェスアワード2021「ぱんてな賞」発表レポート
https://pantena.jp/event/realevent/5073

＜最新情報はこちらでご確認ください＞
公式サイト： https://pannofes.jp/　公式Twiter ： https://twitter.com/pannofes

パン好きのパン好きによるパン好きのためのパンのアワード「パンのフェスアワード」は昨年スタート。昨年「俺の罪悪パン」がグランプリを獲得した俺のBakeryも「受賞の反響はきわめて大きかった」と語るなど、初開催から大きな注目を集めています。

今回は2021年1月〜12月に新発売されたパンが対象。事前投票を1pt、会場投票を3ptとして集計し、グランプリ1店舗、ゴールド2店舗、シルバー3店舗、ブロンズ5店舗の4種類の賞を最終日の13日に発表します。事前投票の中間発表では、1位が「アールグレイとレモンのスコーン」Lycka（愛知/刈谷）。2位が「白石あんぱん」スイートオーケストラ（北海道/札幌）、3位が「小さな契約（契約農家のとちおとめミニクグロフバージョン）」パン香房ベル・フルール（栃木/那須）に。

ぱんてな賞はパンシェルジュ検定運営事務局が運営するパン好きが集まるサイト「ぱんてな」会員の中から事前に選ばれた5名とぱんてな編集部による“ぱんてな賞選考委員会”が選ぶ特別賞。選考会の前半は「味」「見た目」「斬新さ」などいくつかの項目で各自採点を行い、後半はその採点をもとに、日々パンを探求している“パン好き”代表の集まる「ぱんてな賞」として選ぶべきパンをディスカッション。「外見で勝負していない職人気質なところがいい」という意見もあれば、「見た目や説明文も大事。努力を感じる」という意見も。それぞれ好みは違えど、多くのパンを一度に試食することで、「普段食パンしか食べないけど、こういうパンもおいしい」「価値観を変えられた」など、新たな発見もあった様子。

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それぞれの熱い思いを交わし合った結果、今回はぱんてな会員が選ぶ初めての「ぱんてな賞」ということもあり、パンを特別なときに買うものではなく、毎日食べてほしいという思いから、「日常的に食べたいパン」に焦点を当てて1位を決定。ハード系のパンが人気のカノムパンがエントリーした、自家製粉した栃木県産ライ麦全粒粉100％の「ボロデンスキー」に決定しました。ぱんてな賞選考会の様子は「ぱんてな」（https://pantena.jp/）にて詳しくレポートしていますので、ぜひご覧ください。

パンのフェスアワード2021「ぱんてな賞」発表レポート
https://pantena.jp/event/realevent/5073


「パンのフェスアワード2021」グランプリ・ゴールド・シルバー・ブロンズ各賞事前投票は本日20時まで。会場投票は最終日13日14時までです。各賞は13日に決定次第、「パンのフェス」公式サイト・SNSにて発表いたします。
パンのフェスアワード2021」投票はこちら　https://pannofes.jp/award2021/　

また、パン屋さんエリアに、パン好きなら知らない人はいない名店４店舗を集めた「パンのフェスセレクトブース」が毎日13時よりOPEN。わざわざ買いに行かないと手に入らない珠玉の逸品が集まります。


なお、感染対策として、行政や保健所の指導に基づいた対策を徹底するとともに、今回も引き続きクリーンパートナーとして全国で来場者5,000人以上の大型イベントの感染対策を手掛ける「株式会社ダスキン」の協力が決定。対策として、感染対策に関する備品（非接触タイプの手指消毒剤、抗菌加工マット、検温機等）の設置、実施いたします。

＜最新情報はこちらでご確認ください＞
公式サイト： https://pannofes.jp/　公式Twiter ： https://twitter.com/pannofes


「パンのフェスアワード2021」ぱんてな賞　＜カノムパン（神奈川/鎌倉）＞

「ぱんてな」ぱんてな賞レポート　https://pantena.jp/event/realevent/5073

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カノムパン（神奈川/鎌倉）受賞コメント
ようこそ！ハードパン沼へ。ハード系パンばかり作って21年目。ますます皆さんをハードパン沼へ引き込みます。ありがとうございました！
それでは、当日沢山のお客様に食べて頂けるのを楽しみにしています！引き続きどうぞ宜しくお願い致します。

「ボロデンスキー」
自家製粉した栃木県産ライ麦の全粒粉１００％で作ったロシアの黒パン。黒糖のような生地の甘みと、コリアンダーの爽やかな香りが特徴です


「パンのフェスアワード2021」エントリー　


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「ブルーベリークリームパン」 ブーランジェリー アツシ（東京/八王子）
「あんバタークロワッサン」 kiyoka morimoto（長崎/長崎）
「リッチハニースコーン マンゴー」 スコーン専門店 famfam（岐阜/多治見）
「グローブクリームパン」 神楽坂亀井堂（東京/神楽坂）
「麻布十番メロンパン」 麻布十番モンタボー（東京/麻布十番）
「キャラメルバナナデニッシュ ハーフ」 ANDE（京都/伏見）
「山梨のブドウパン」 コーナーポケット（山梨/韮崎）
「アールグレイとレモンのスコーン」 Lycka（愛知/刈谷）
「チョコワッサン」 ベーカリー 三日月（埼玉/草加）
「贅沢な生ハーブフランク」 みたかのセントラル 鈴屋ベーカリー（東京/三鷹）
「白石あんぱん」 スイートオーケストラ（北海道/札幌）
「グラハムトースト」 BAKER'S PLACE（千葉/行徳）
「小さな契約（契約農家のとちおとめミニクグロフバージョン）」 パン香房ベル・フルール（栃木/那須）
「ボロデンスキー」 カノムパン（神奈川/鎌倉）
「大納言みるく」 パンパティ（東京/町田）
「明壽庵（あん食パン）」 明壽庵（東京/王子）
「ラムリーム（おとなクリームパン）」 LittlePrincess（青森/青森）
「沖縄春のみかん『たんかん』ショコラ」 沖縄島豆乳マフィンの店SOYSOY（沖縄/国頭）
「クランベリーピーカンブレッド」 カフェ・プラネット・ショコラ（東京/銀座）
「あなたのクリームパン」 le mitron shokupan×le mitron pains（神奈川/横浜）
「焼きブレッド」 パンプラス（長崎/壱岐）
「丸ごとリンゴ6」 パンの木（東京/町田）
「ふわとろクリームパン」 BAKERY HINATA（埼玉/さいたま）
「至極のショコラデニッシュ」 アンテンドゥ 吉祥寺（東京/吉祥寺）
「世界を旅するホットサンド『クワトロフォルマッジ』」 ブーランジェリー丘の上のシェリ―（千葉/佐原）
「ストロベリーとクリームチーズのスイーツフロマージュ」 フロマージュパン専門店Marble Coco.（静岡/伊豆高原）」
「パン・ド・ケークショコラ」 ベーカリー ペニーレイン（栃木/那須）
「北海道REDくりぃぃむメロンパン」 ハッピーハッピーメロンパン秘密基地（埼玉/さいたま）
「Frizza オトナのブルーベリーカスタード」 フリッツァ専門店 セモア！（東京/町田）
「マカダミアいちご」 ル ビアン（東京/池袋）
「クラプフェン」 ベーカリーズキッチンオハナ（埼玉/本庄）
「生ソフトフランスパン」 生ソフトフランスパン虹（東京/代官山）
「滴SHIZUKU」 PAUL（東京/目黒）
「ほろ苦チョコブレッド」 金谷ホテルベーカリー（栃木/日光）
「スペシャルC四万十栗モンブラン」 菱田ベーカリー（高知/宿毛）
「メルチー【イチゴ】」 サンドイッチのお店 Merci（東京/吉祥寺）

パンのフェスアワード2021」投票はこちら　https://pannofes.jp/award2021/　


パンのフェスセレクトブース



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（左から）
パンストック（福岡）
ル・プチメック（京都）
boulangerie recolte(神戸）
POINT ET LIGNE（東京）


「パンのフェス2022春 in 横浜赤レンガ」チケット


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●【各日限定約300名】パンのフェス2022春 in 横浜赤レンガ　30分早く入場できる先行入場券＆パンのフェス限定オリジナルトートバッグ
＜チケットはこちら＞ https://t.pia.jp/pia/ticketInformation.do?eventCd=2203971&rlsCd=001
・チケットぴあPコード647-676
・料金 3,300円（税込）
※予約上限に達し次第、販売終了
※※各日10時30分入場予定

●パンのフェス2022春 in 横浜赤レンガ　優先入場券つき いーすとけん。限定タンブラー＆とさあんこぱん
＜チケットはこちら＞ https://t.pia.jp/pia/ticketInformation.do?eventCd=2203958&rlsCd=001
・チケットぴあPコード：647-674
・料金 3,630円（税込）
※予約上限に達し次第、販売終了
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「パンのフェス2022春」限定パン


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「白石あんバターパン」 スイートオーケストラ（北海道/札幌）
「クリームパン」 BAKERY HINATA（埼玉/さいたま）
「王子の狐あん食パン」 明壽庵（東京/王子）
「ブルーベリーレオーネ」 アンテンドゥ 吉祥寺（東京/吉祥寺）
「春のオレンジ」 カノムパン（神奈川/鎌倉）
「苺みるくクロワッサン食パン」 kiyoka morimoto（長崎/長崎）
「スコーンクリームサンド 鶯さくら」 スコーン専門店 famfam（岐阜/多治見）
「カカおとめ」 パン香房ベル・フルール（栃木/那須）
「丸ごとリンゴ5」 パンの木（東京/町田）
「栗とサツマイモの黒糖カンパーニュ」 ブーランジェリー丘の上のシェリ―（千葉/佐原）
「Frizza オトナのいちごカスタード」 フリッツァ専門店 セモア！（東京/町田）
「ザクザク桜プレーン」 東京べーぐる べーぐり（東京/西葛西）
「なつかしパンセット」 菱田ベーカリー（高知/宿毛）
「道明寺あんぱん」 ブーランジェリー アツシ（東京/八王子）
「ショコラオレンジサークル」 BAKER'S PLACE（千葉/行徳）
「いちご杏仁スコーン」 Lycka（愛知/刈谷）
「スコーンぱん!!」 ぱん兄弟（愛知/名古屋）
「三日月デニッシュセット」 ベーカリー 三日月（埼玉/草加）
「チョコチップボード」 生ソフトフランスパン虹（東京/代官山）
「パンのフェス2022春限定セット」 PAUL（東京/目黒）
「自家製桜あんと生いちごのライ麦サンド」 サンドイッチのお店 Merci（東京/曙橋）
「フルーツショコラ食パン」 le mitron shokupan×le mitron pains（神奈川/横浜）
「エスプレッソショコラパネトーネ」 ベーカリー ペニーレイン（栃木/那須）
「ねこねこ食パン ゼブラ〜パンのフェス2022春ver〜」 ねこねこ食パン（神奈川／大和）

「パンのフェス2022春」限定パンはこちらから　https://pannofes.jp/limited2022/


「パンのフェス2022春」出店パン屋さん

★印のパン屋さんは「パンのフェス」初出店

【出店日：11日・12日・13日】
★スイートオーケストラ（北海道/札幌）
★生ソフトフランスパン虹（東京/代官山）
★BAKERY　HINATA（埼玉/さいたま）
★明壽庵（東京/王子）
麻布十番モンタボー （東京/麻布十番）
ANDE（京都/伏見）
アンテンドゥ　吉祥寺（東京/吉祥寺）
神楽坂亀井堂（東京/神楽坂）
金谷ホテルベーカリー（栃木/日光）
カノムパン（神奈川/鎌倉）
カフェ・プラネット・ショコラ（東京/銀座）
kiyoka morimoto（長崎/長崎）
コーナーポケット（山梨/韮崎）
信州安曇野 トラットリアフォルツア（長野/安曇野）
スコーン専門店 famfam（岐阜/多治見）
帝塚山　ぱん士郎（東京/広尾）
ドミニクドゥーセの店（三重/鈴鹿）
ねこねこ食パン（神奈川/大和）
ハッピーハッピーメロンパン秘密基地（埼玉/さいたま）
パン香房ベル・フルール（栃木/那須）
パンの木（東京/町田）
パンパティ （東京/町田）
パンプラス（長崎/壱岐）
ぱん屋〜LeuCocoRyne〜（京都/京都）
ブーランジェリー丘の上のシェリ―（千葉/佐原）
フリッツァ専門店　セモア！（東京/町田）
フロマージュパン専門店Marble Coco.（静岡/伊豆高原）
ベーカリーズキッチンオハナ（埼玉/本庄）
ベーカリー ペニーレイン（栃木/那須）
PAUL（東京/目黒）
みたかのセントラル 鈴屋ベーカリー（東京/三鷹）
MIYABI（東京/糀谷）
LittlePrincess（青森/青森）
ル ビアン（東京/池袋）

【出店日：11日・12日】
★食パン専門店 FUJISAN SHOKUPAN（山梨/富士河口湖）

【出店日：12日・13日】
★サンドイッチのお店　Merci（東京/吉祥寺）
★BILJ（東京/町田）
★le mitron shokupan×le mitron pains（神奈川/横浜）
東京べーぐる べーぐり（東京/西葛西）
菱田ベーカリー（高知/宿毛）
ブーランジェリー アツシ（東京/八王子）

【出店日：11日】
KANAGAWA BREAD MARKET
（カフェ・ド・クルー／長後製パン／高久製パン／ワカフジベーカリー）

【出店日：12日】
★BAKER'S PLACE（千葉/行徳）

【出店日：13日】
★沖縄島豆乳マフィンの店SOYSOY（沖縄/国頭）
★Lycka（愛知/刈谷）
ぱん兄弟（愛知/名古屋）
ベーカリー 三日月（埼玉/草加）

※出店店舗は予告なく変更する可能性があります。
※コロナ感染症拡大の状況次第では、イベントが開催できない場合がありますので、予めご了承ください。開催については公式サイトでご確認ください


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