プレスリリース

次世代ミートや八丈フルーツレモンなど、伊勢丹バイヤー渾身の食が集結！

新宿から未来へ“食”をつなぐ。「春のオンリー・エムアイ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
会期：3月9日(水)〜3月22日(火)
会場：伊勢丹新宿店 本館地下１階 食料品、本館7階 レストラン街　　　　　　　　
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3月9日(水)〜3月22日(火)、伊勢丹新宿店 本館地下1階 食料品、本館7階 レストラン街では、伊勢丹バイヤー渾身の食が集結した「春のオンリー・エムアイ」を開催します。「新宿から未来へ食をつなぐ。」をテーマに、新宿にある料亭・割烹との共同開発した伊勢丹新宿店限定の商品や、18店舗から20品以上の「代替肉のイメージを覆す」次世代ミート（ネクストミーツ）が登場します！また八丈島で作られ、皮ごとおいしく食べられる八丈フルーツレモンを使用したスイーツからレストランメニューまで多数ご紹介いたします。


新宿から未来へ食をつなぐ調味料

歌舞伎町やゴールデン街に加え、本格的な料亭・割烹も点在する多様性の街・新宿からこの街とともに歩んできた伊勢丹新宿店。伊勢丹新宿店と共同開発した新宿生まれの調味料です。
URL：https://www.mistore.jp/store/shinjuku/feature/foods/pickup/2203/2203_04.html

■＜新宿割烹 中嶋×セゾンファクトリー＞
長ねぎに合う旨み塩に隠し味のごま油を加えた「旨塩ねぎだれ」。玉ねぎの甘みを活かした「玉葱ドレッシング」。みじん切りにした玉子の食感を残した「タルタルソース」。中嶋“60年の歴史”をご自宅で。
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【伊勢丹新宿店限定】
（右）＜新宿割烹 中嶋×セゾンファクトリー＞匠 中嶋 旨塩ねぎだれ（100g/1本）1,026円
（中）＜新宿割烹 中嶋×セゾンファクトリー＞匠 中嶋 玉葱ドレッシング）（160/1本）1,026円
（左）＜新宿割烹 中嶋×セゾンファクトリー＞匠 中嶋 タルタルソース（和風）（110g/1本）1,026円 
展開場所：本館地下1階

■＜OPEN BOOK＞
家庭でも楽しめる究極のレモンサワーの素と、ノンアルコールのシロップを商品化。蔵書に囲まれた＜OPEN BOOK＞をイメージした原稿用紙ラベルは、伊勢丹新宿店限定仕様です。
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【伊勢丹新宿店限定】
（右）＜OPEN BOOK＞伊勢丹のリアルレモンサワーの素（200/1本）1,980円　
（左）＜OPEN BOOK＞伊勢丹のレモンサワーシロップ（200/1本）1,485円
展開場所：本館地下1階、「伊勢丹のレモンサワーシロップ」のみ、本館1階 SEEDでも展開あり。

■＜和味 りん＞
砂糖・塩を使わず、昆布・ 油・みりん・酒のシンプルかつ独自の配合で仕上げた「八方だし」。このだしを使用し、旬素材を家庭で簡単に味わっていただくため、神経〆めした真鯛と筍の「炊き込みご飯の素」もご紹介します。
[画像4: https://prtimes.jp/i/8372/2125/resize/d8372-2125-aafbed4db238b8a8cd7f-2.jpg ]

【伊勢丹新宿店限定】
（右）＜和味 りん＞凛とした八方だし（500/1本）20点限り　1,296円
（左）＜和味 りん＞炊き込みご飯の素（真鯛・筍） (各2合炊き用/1パック)　20点限り　各1,620円
展開場所：本館地下1階


おいしさが進化！注目のプラントベースフード

多様化する食スタイルに合わせてプラントベースフードもおいしく進化中。「代替」という概念から、肉・魚に次ぐ第三の選択肢として注目です。本館地下1階 食料品の18店舗で、本館7階 レストラン街の4店舗で、プラントベースフードを使った商品をご紹介します。
URL：https://www.mistore.jp/store/shinjuku/feature/foods/pickup/2203/2203_02.html

■＜米沢 琥珀堂＞
オリジナルの焼肉弁当のタレを使い「NEXTカルビ」を焼いたものと、オリジナルのすき煮のタレで「NEXT牛丼」を煮たものの二種を味わえます。「NEXT カルビ」は、しっかりと弾力のある歯ごたえと、香ばしい風味が特徴。「NEXT 牛丼」は、牛のこま切れ肉を意識した、薄切りと小さなカットで食べやすい！ 白滝煮とごぼう煮も入って飽きない味わいです。
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＜米沢 琥珀堂＞琥珀堂NEXTカルビ＆すき焼き弁当（1折）1,620円
展開場所：本館地下1階

■＜懐石料理 青山＞
お肉さながらの弾力をもつ「NEXTカルビ」を、ひと口サイズにカットして、素揚げに。サクサクと歯切れの良い食感が、とろりとした出汁餡と絶妙にマッチ。
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　＜懐石料理 青山＞大豆ミートの揚げ出し（1パック）756円

■＜銀座アスター＞
プラントベースフードのひき肉で作る、 胃にもやさしい担々麺。ピリッと辛いなかにも黒胡麻の香ばしい風味を感じるスープと、＜銀座アスター＞特製の麺を堪能してみては。
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＜銀座アスター＞大豆ミートの黒胡麻坦々麺（1皿）1,760円
ご提供場所：本館7階


東京産の魅力をお届け！八丈レモンフルーツ

生活スタイルや価値観が変容している今、伊勢丹新宿店は食の進化と深化を追求。特別に企画された商品を、バイヤーたちの熱い想いと共にご紹介します。国産レモンの旬は、実は冬だって知っていましたか？八丈島で栽培されるレモンを通して、私たちが生きる「東京」の生産力に注目しました。スイーツからレストランメニューまでいろいろな形でご紹介いたします。　本館地下1階 食料品の17店舗、本館7階 レストラン街の8店舗で八丈フルーツレモンを使った商品をご紹介します。
URL：https://www.mistore.jp/store/shinjuku/feature/foods/pickup/2202/2202_11.html

[画像8: https://prtimes.jp/i/8372/2125/resize/d8372-2125-e6a9e4f1053e9c9c1053-6.jpg ]

八丈フルーツレモン（特選）1個 1,080円
販売場所：本館地下1階
※天候等の事情により、販売期間や価格の変更、入荷の遅れや入荷がない場合がございます。

■＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞
自慢のクロワッサンとレモン風味が凝縮した糖衣のハーモニー。
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【伊勢丹新宿店限定】
＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞クロワッサン オシトロン（日本製/1個）各日30点限り　432円
販売場所：
※販売期間：3月16日(水)〜3月31日(木)
※各日午後1時以降の販売

■＜老松＞
香ばしい皮の中には、レモンのジャムとピール入りの白餡。

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【伊勢丹新宿店限定】
＜老松＞八丈フルーツレモンの猫最中（3個入）100点限り　810円
販売場所：本館地下1階

■＜イセタンダイニング＞
鶏もも肉の白ワイン蒸しとソースにレモンを使用。スープとサラダ付きです。
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【伊勢丹新宿店限定】
＜イセタンダイニング＞八丈フルーツレモン鶏もも肉とアスパラガスのピラフ（1人前）2,420円
ご提供場所：本館7階


※価格はすべて税込です。
※イベントの内容は、都合により変更または中止となる場合がございます。

プレスリリース提供：PR TIMES