プレスリリース

４月１９日（水）〜４月２５日（火）／大丸東京店１階・地階　ほっぺタウン

京都山科にあるふわふわパンケーキが人気のカフェ〈Ｌｉｏｎ ＣＡＦＥ〉のスイーツが初登場！京都食材にこだわったふわふわのパンケーキ生地で様々な食感や味のクリームを挟みこんだパンケーキサンドを販売します。また、パッケージが可愛い台湾生まれのスイーツブランド〈サニーヒルズ〉も登場！大丸東京店の最旬スイーツ３ブランドをご紹介します。
〈Ｌｉｏｎ ＣＡＦＥ〉１.ふわふわパンケーキサンド（プレミアム生クリーム）　１個　５００円　、ふわふわパンケーキサンド３個入りｂｏｘ（プレミアム生クリーム２、生チョコクリーム１）　１,３５０円　２.ふわふわパンケーキサンド３個入りｂｏｘ（ストロベリーピスタチオＤＩＰ３個）　１,８５０円／１階　ＭＡＰ１.

１.パンケーキ生地は京都食材にこだわり、香りよい京小麦、新鮮卵や美山牧場の風味豊かな牛乳を使用。ミルキーな生クリームとアーモンドの香り豊かなざくざくクロッカンをサンドした「プレミアム生クリーム」と、生チョコや薄板チョコのパリッと食感を楽しむ「生チョコクリーム」の２種類をご用意。
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２.センターに仕込む苺のジュレはピューレからではなく苺をすりつぶして作ることで苺のつぶつぶ感や果肉感を表現。またクリームは苺のムースと濃厚なピスタチオクリームを絞り、ふわふわパンケーキで挟みこんでいます。仕上げには薄ピンクのホワイトチョコをＤＩＰコーティングしピスタチオと苺を飾った大人リッチなパンケーキサンドです。
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〈ｃａｃａｏｓｉｃ〉１.ｃａｃａｏｓｉｃ ｐｉｓｔａｃｈｉｏ（４個セット）　１,５７６円、（６個セット）　２,３６５円、（８個セット）　３,１５３円、２.生チョコレート　ミルク（９粒）　２,１９７円／地階　ＭＡＰ３.※開催中〜５／１６（火）まで

１.空気を含む特別な方法によって作られたふわっとほどける新食感チョコレート。厚みのあるチョコレートとサクサクのラングドシャが重なった、満足感のあるチョコレートサンド。
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２.カカオの豊かな香りと、ミルクの甘みがバランス良い生チョコレート。
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〈サニーヒルズ〉１.バナナワッフルクッキー　２枚入　７５０円　８枚入（布袋入）　２,８００円　２.パイナップルケーキ　５個入（布袋入）　１,８５０円　３.りんごケーキ　５個入（布袋付）　１,８５０円／１階　ＭＡＰ２.

１.豊かな香りが特徴の台湾産の山岳バナナをたっぷりと使用し、ココアバターでなめらかに仕上げた濃厚なバナナフィリングを、キャラメルを薄く敷いた香ばしいワッフルクッキーでサンド。
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２.燦々と降り注ぐ陽光のもと育つ台湾原種の完熟パイナップルを贅沢に使用。ザクザクとした繊維感と濃厚な甘みと酸味、芳醇な香りを余すところなく凝縮したフィリングを、世界中から選りすぐった素材で作られたクッキー生地で包んで焼き上げました。
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３.青森県産の紅玉りんごを独自製法でじっくりと煮詰め、果実本来の甘い香り、爽やかな酸味、しゃくしゃくとした歯ごたえをギュッと凝縮。フランスＦｌéｃｈａｒｄ社の発酵バターを使用したすっきりとした後味が特徴のクッキー生地で包んで焼き上げました。
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※価格は全て税込みです。


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プレスリリース提供：PR TIMES