プレスリリース

世界各国から集まった4人の親指サイズのシェフたちが、テーブルの上で料理対決！エンターテインメントと美食が融合した「ル・プチシェフ」新シリーズが登場


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セント レジス ホテル 大阪（所在地：大阪市中央区本町3-6-12）では、2024年5月17日（金）より、プロジェクションマッピングによるシネマ・ダイニング「Le Petit Chef（ル・プチシェフ）」の新シリーズ「Le Petit Chef & Friends（ル・プチシェフ＆フレンズ）」をスタートいたします。

2015年にベルギーのスカルマッピングスタジオで誕生し、現在30か国以上で開催し人気を博している「ル・プチシェフ」は、3Dショーと美食が融合したエンターテインメントです。2022年8月にセント レジス ホテル 大阪に登場し、日本で唯一「ル・プチシェフ」を体験できる場所として、これまでに1万人を超える多くのお客様にお愉しみいただきました。

新シリーズ「ル・プチシェフ＆フレンズ」では、4人の小さなシェフたちが皆様の目の前でインターナショナル・リトル・シェフ料理大会の優勝を競い、各国の料理を様々な手法で作り上げ、エキサイティングで心躍る料理の数々を披露します。

お食事の始まりには、４人の小さなシェフたちがご用意するアミューズとして、フランスの「オリーブとドライトマトのプチクロワッサン」、スペインの「チョリソーとチーズのケーキ」、イタリアの郷土料理「ライスコロッケ」、そして日本の「豆腐の味噌漬けと鮪の最中」をご提供。アミューズをお愉しみいただいた後は、4人のシェフたちによる料理大会が始まります。

情熱の国スペインのペケーニャ・マリアによる前菜は、闘牛とフラメンコの音楽に合わせて、バジルとルッコラが豊かに香るソースの上に甘味たっぷりのミニトマトを飾り、スペインを代表する羊乳のハードチーズのマンチェゴチーズと、ハモンセラーノを添えてご提供します。

イタリアのピッコロ・ルチアーノによる２品目のパスタは、爽やかな風が吹き抜けるトスカーナの小麦畑で、トリュフ豚によって収穫されたトリュフと茸をふんだんに使用したラビオリを披露。濃厚なクリームソースが絡むラビオリに、トリュフが芳醇に香ります。お好みでトリュフオイルをかけてお召し上がりください。

シリーズ１の「ザ・ビギニング」で多くの皆様に笑顔と美食をお届けしてきたフランスのル・プチシェフがご用意するのはメイン料理。最先端の機械を駆使し、きめ細やかな肉質でやさしくも味わい深いテンダーロインを絶妙な柔らかさに焼き上げ、揚げたてのフライドポテトを添えてご提供します。不器用なル・プチシェフが悪戦苦闘しながら、フランス料理の伝統的なベアルネーズソースを完成させます。

日本のチイサノ・タカヒロは、鯉が優雅に泳ぐ日本庭園の池の上で、美しい立ち居振る舞いでデザートを作り上げます。とろけるような口当たりの抹茶とバニラのムース、さくさくとした食感のロイヤルティーヌを包んだ抹茶モンブランの周りに、砕いたキャラメルとピスタチオ、桜の花びらを美しく飾ります。

全ての料理が出揃った後は、ご来場いただいたお客様の投票で、ゴールデンシェフズハットが贈られる優勝シェフを決定します。優勝者によって異なるエンディングを見る事ができるため、何度でも新鮮な感動をご体験いただけます。
最後までテーブルから目を離すことができないシネマ・ダイニング「ル・プチシェフ＆フレンズ」で、エンターテイメントと美食が融合する、驚きと感動に満ちた極上のひと時をお過ごしください。
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Le Petit Chef & Friends（ル・プチシェフ＆フレンズ）
■期間　2024年5月17日（金）〜
■時間　
[月〜木]
ランチ　
12:00受付、12:30スタート、14:30まで
ディナー　
18:00受付、18:30 スタート、20:30まで
[金]
ランチ　
12:00受付、12:30スタート、14:30まで
ディナー　
１.17:00受付、17:30 スタート、19:30まで
２.20:00 受付、20:30 スタート、22:30まで
[土]
ランチ　
１.11:00受付、11:30スタート、13:30まで
２.14:00受付、14:30スタート、16:30まで
ディナー
１.17:00受付、17:30 スタート、19:30まで
２.20:00受付、20:30 スタート、22:30まで
[日曜日]
ランチ　
１.11:00受付、11:30スタート、13:30まで
２.14:00受付、14:30スタート、16:30まで
ディナー　
17:00受付、17:30 スタート、19:30まで　　　
■場所　セント レジス ホテル 大阪　11階
　　　　「Le Petit Chef（ル・プチシェフ）」特設ダイニングルーム
■料金　マスターシェフコース　￥25,000
　　　　スーシェフコース　￥20,000
　　　　キッズシェフコース　￥14,000

■メニュー内容
マスターシェフ
各国代表シェフのアミューズ　
オリーブとドライトマトのプチクロワッサン　チョリソーとチーズのケーキ　ライスコロッケ　豆腐の味噌漬けと鮪の最中　

情熱の国・スペイン　ペケーニャ・マリアの
トマトと生ハム・マンチェゴチーズの魂のサラダ　魅惑のフラメンコ＆闘牛スタイル　
トマトのマリネサラダ　ハモンセラーノ　マンチェゴチーズ　セルバチコ　バゲット　バジルソース

芸術の国・イタリア　ピッコロ・ルチアーノが奏でる
挽きたて小麦のラビオリ　トリュフ豚が掘り当てたトリュフとともに　
トリュフラビオリ　パンチェッタ　キノコ　トリュフオイル　ロブスター　帆立貝
　
美食の国・フランス代表　ル・プチシェフがお届けする
最先端ステーキマシーンで作る特製テンダーロイン　揚げたてのフレンチフライを添えて
国産牛テンダーロインのロースト　ベアルネーズソース　フレンチフライ　ブロッコリー　人参

日出ずる国・日本より　チイサノ・タカヒロの美しの一皿
日本庭園の水面に浮かぶ抹茶モンブラン　百花繚乱紙吹雪仕上げ　
抹茶モンブラン　メレンゲ　ピスタチオ　キャラメル　

プティフール　コーヒー または 紅茶

スーシェフ
各国代表シェフのアミューズ　
オリーブとドライトマトのプチクロワッサン　チョリソーとチーズのケーキ　ライスコロッケ　豆腐の味噌漬けと鮪の最中　

情熱の国・スペイン　ペケーニャ・マリアの
トマトと生ハム・マンチェゴチーズの魂のサラダ　魅惑のフラメンコ＆闘牛スタイル　
トマトのマリネサラダ　ハモンセラーノ　マンチェゴチーズ　セルバチコ　バゲット　バジルソース

芸術の国・イタリア　ピッコロ・ルチアーノが奏でる
挽きたて小麦のラビオリ　トリュフ豚が掘り当てたトリュフとともに　
トリュフラビオリ　パンチェッタ　キノコのクリームソース　トリュフオイル
　
美食の国・フランス代表　ル ・プチシェフがお届けする
最先端ステーキマシーンで作る特製テンダーロイン　揚げたてのフレンチフライを添えて
アメリカ産牛テンダーロインのロースト　ベアルネーズソース　フレンチフライ　ブロッコリー　人参

日出ずる国・日本より　チイサノ・タカヒロの美しの一皿
日本庭園の水面に浮かぶ抹茶モンブラン　百花繚乱紙吹雪仕上げ　
抹茶モンブラン　メレンゲ　ピスタチオ　キャラメル　

プティフール　コーヒー または 紅茶

キッズシェフ
アミューズ　
オリーブとドライトマトのプチクロワッサン　ライスコロッケ
サラダ　　　
トマトのマリネサラダ　ハモンセラーノ　マンチェゴチーズ　セルバチコ　バゲット　バジルマヨネーズ
パスタ　　　
トリュフラビオリ　パンチェッタ　キノコのクリームソース
メイン　　　
ハンバーグステーキ　デミグラスソース　フレンチフライ　ブロッコリー　人参
デザート　　
抹茶モンブラン　メレンゲ　ピスタチオ　キャラメル　
プティフール


■WEBサイト　https://lepetitchef.com/osaka

■ご予約・お問い合わせ
セント レジス ホテル 大阪　レストラン予約　06-6105-5659（10:00〜19:00）
※表記料金には税・サービス料が含まれております。

公式サイト：www.stregisosaka.co.jp
Instagram：Instagram.com/stregisosaka
Facebook：facebook.com/stregisosaka


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セントレジスホテル＆リゾートについて
時代を超えた洗練さと、モダンな感覚を併せ持つセントレジスホテル＆リゾートは、世界の中でも最高のロケーションにある 50軒以上のラグジュアリーホテルとリゾートで、極上の体験をお届けすることをお約束いたします。ジョン・ジェイコブ・アスター4 世が1世紀以上前にニューヨークに最初のセントレジスホテルをオープンして以来、セントレジスのシグニチャーであるバトラーサービスを通じて、すべてのお客様に妥協のないオーダーメイドのサービスと期待を超えるサービスを提供し続けています。詳しい情報や新たな開業情報については、stregis.comもしくはX、 Instagram 、Facebookをご覧ください。セントレジスは、マリオット・インターナショナルが提供するグローバルトラベルプログラム、Marriott Bonvoy(R)に参加しています。このプログラムでは会員の皆様に、グローバルブランドの素晴らしいポートフォリオ、Marriott Bonvoy Moments での特別な体験、無料宿泊やエリートステータス認定などの比類なき特典をお届けしています。無料会員登録やプログラム詳細については、marriottbonvoy.comをご覧ください。


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