プレスリリース

株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営するフレンチスタイルのブーランジェリー「RITUEL（リチュエル）」は、2024年の新年を祝う「ガレット・デ・ロワ」を2023年12月26日（火）より販売いたします。
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フランスでは、公現祭（エピファニー）に楽しむ伝統的な焼き菓子として新年の食卓に並び、”王様のお菓子”の愛称で親しまれている「ガレット・デ・ロワ」。切り分けたピースから、パイの中に忍ばせた幸福のフェーヴ（アーモンド）が当たった人は、王冠をかぶりテーブルを囲む人々から祝福を受け、1年が幸せに過ごせると言われています。
「RITUEL」のガレット・デ・ロワは、フランス産バターを贅沢に練り込んだパイ生地に、皮付アーモンドパウダーを使用し、コク深く仕上げたアーモンドクリームを閉じ込めています。今年は、シンプルだからこそ「王道」の風格を感じさせる味わいの定番の「プレーン」味に加え「RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店」限定で、ピスタチオ風味のアーモンドクリームとラズベリーソースを包んだ「ピスターシュラズベリー」味が登場します。ピスタチオ風味のふくよかで香ばしいアーモンドクリームと甘酸っぱいラズベリー、コクのあるバター、の重層的な風味のマリアージュをお楽しみください。

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【商品概要】
商品名　　　　：　ガレット・デ・ロワ
価格（税別）　：　2,800円
販売期間　　　：　2023年12月26日(火)〜2024年1月末頃 ※売切れ次第販売終了
販売店舗　　　：　RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店、RITUEL 等々力店、
　　　　　　　　　RITUEL CAFE 新宿ルミネ店

RITUELとは


[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/11498/1668/11498-1668-8e79828f1e18d92df1d237fef8b82d17-332x221.jpg ]

フランス語で『習慣・儀式』という名を冠したブーランジェリー。
厳選された小麦や、四季が織りなす旬の果物など、
こだわりの素材を使ったパンを展開しています。
フランスの古き良き伝統的な製パン技術のもとに
生地の温度、水分量、弾力など細やかに調整をしながら、
生地を捏ねる以外の工程をすべて手作業で行っています。

HP：https://www.rituel-flavorworks.com/home
Instagram : https://www.instagram.com/rituel_japan

SHOP INFOMATION


RITUEL 虎ノ門店
＜Coming Soon !! 2024年2月29日オープン＞
住所： 〒105-6052 東京都港区虎ノ門二丁目6番3号 虎ノ門ヒルズステーションタワー 2F
Instagram：https://www.instagram.com/rituel_toranomon/

RITUEL 等々力店
住所： 〒158-0082 東京都世田谷区等々力7-4-19
TEL：03-5752-0666
LINE：https://lin.ee/pOrXnHL　

RITUEL le grain de ble 伊勢丹新宿店
住所： 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿B1F
TEL:03-5312-6883
LINE：https://lin.ee/hVz52td

RITUEL CAFE ルミネ新宿店
住所： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿1丁目1番5号ルミネ新宿ルミネ1 B2F
TEL:03-6258-1336
LINE：https://lin.ee/yO76N6m

会社概要


設立　　　　　　　　1977年7月22日
代表取締役会長　　　窪田 祐
取締役CEO 　杉村 茂
本社所在　　　　　　東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容　　　　　　レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営
　　　　　　　　　　飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社　　　　株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック
HP　　　　　　　　 http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド　　J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、
　　　　　　　　　　RITUEL、BOUL‘ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、
　　　　　　　　　　しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、
　　　　　　　　　　HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、屋ボングー、RITUEL CAFE、
　　　　　　　　　　おむすび ごっつ食べなはれ、お弁当 ごっつ食べなはれ、Butter、
　　　　　　　　　　BAYCREW’S FOOD MARCHE 、やきにく 山笑ふ、POPOLNA

プレスリリース提供：PR TIMES