プレスリリース

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株式会社小学館クリエイティブは、韓国で愛される“食の探究者”ペク・ジョンウォン氏のレシピ本『ペク先生のやみつき韓国ごはん』シリーズ（全5巻）の第3弾、第4弾として、
◆『作り置き万能しょうゆで手軽に本格レシピ』
◆『万能味噌・オイル・カルビソースでもっと絶品レシピ』
の2冊を1月31日（月）に同時発売します。
http://www.shogakukan-cr.jp/k-gohan/

★ペク・ジョンウォンとは？
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韓国で国民的人気を誇る著者のペク・ジョンウォン氏は、数々の人気外食チェーンを経営する外食経営専門家。同時に“料理するCEO”として数々の料理・グルメ番組に出演し、共演した名だたるK-POPアーティストからも敬愛されています。また、日本でもK-POPや韓ドラのファンを中心に「ペク先生」の愛称で親しまれ、人気・知名度ともに急上昇中です。
『ペク先生のやみつき韓国ごはん』シリーズは、韓国で累計100万部超の大ベストセラーとなった彼のレシピ本の、初となる日本語翻訳版です。

●日本語版発売に寄せて、著者からのメッセージ
日本の読者のみなさん、こんにちは。ペク・ジョンウォンです。
私のレシピ本の日本語版が出版されて、とてもうれしく思います。
この本をきっかけに、韓国人が家庭で好んで食べる料理を自宅で手軽に楽しんでいただきたいです。
（本書より抜粋）


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『ペク先生のやみつき韓国ごはん
　作り置き万能しょうゆで手軽に本格レシピ』
　
著者：ペク・ジョンウォン
訳者：佐島顕子
定価：1,430円（税込）
発売日：2022年1月31日
ISBNコード：978-4-7780-3573-0
発売：小学館　発行：小学館クリエイティブ
http://www.shogakukan-cr.co.jp/book/b594261.html
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●「万能しょうゆ」で時短＆レベルアップ
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しょうゆ、砂糖、豚ひき肉というおなじみの食材を、ペク先生流の“黄金比率”で混ぜ合わせることで簡単に作れる「万能しょうゆ」のレシピを大公開。韓国でブームになったこの絶品ヤンニョム（調味料）を活用した時短＆作り置きレシピ24品のほか、定番のチゲやプルコギからカレー、とんかつまで、韓国の人々に愛される毎日の激ウマおかずレシピを計54品掲載しています。


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『ペク先生のやみつき韓国ごはん
　万能味噌・オイル・カルビソースでもっと絶品レシピ』

著者：ペク・ジョンウォン
訳者：小林夏希
定価：1,430円（税込）
発売日：2022年1月31日
ISBNコード：978-4-7780-3574-7
発売：小学館　発行：小学館クリエイティブ
http://www.shogakukan-cr.co.jp/book/b594253.html
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●3種の万能調味料と多彩なメニュー
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「万能しょうゆ」に続くペク先生考案の“万能調味料シリーズ”から、野菜とベストマッチの「万能味噌」、パスタなど洋食に活用できる「万能オイル」、手間なくお肉の味を引き出せる「万能カルビソース」を紹介。さらに麺類、ごはんもの、パン、スープから、チヂミ、天ぷら、蒸し煮といった副菜に便利な一品おかずまで、レパートリーがグッと広がる多彩な55品をそろえました。


★韓食ブームに乗ってSNSで“つくってみた”が話題に
昨年11月に発売した『ペク先生のやみつき韓国ごはん』シリーズ第1弾・第2弾『おうちでかんたん！家庭料理レシピ』、『毎日ラクうま！おひとりさまレシピ』は、2冊そろって発売後即重版に。
昨今の韓国グルメ、おうちごはんブームの後押しもあり、SNSでは「#ペク先生のやみつき韓国ごはん」のハッシュタグとともに“つくってみた”投稿が相次ぎ、「簡単なのにおいしい！」「今まで作っていたものと全然違う！」と話題を集めています。
好評を受け、本シリーズ公式ツイッターアカウント（@kankoku_gohan）では、新刊発売と既刊の重版を記念したプレゼントキャンペーンも実施中です!

詳しくは、こちら　↓
http://www.shogakukan-cr.co.jp/news/n44675.html
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『ペク先生のやみつき韓国ごはん』シリーズ第1弾、第2弾発売時のリリース（2021年11月17日）はこちら
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001407.000013640.html

プレスリリース提供：PR TIMES