プレスリリース
2024年11月27日(水)〜29日(金) 幕張メッセにて開催
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RX Japan株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役社長:田中 岳志)は、11月27日より、幕張メッセにおける「JFEX WINTER(ジェイフェックス) - 第5回 [国際] 食品・飲料 商談 Week -」内にて、食品業界の活性化を図る、3つの展示会を初開催いたします。
1. 次のフードトレンド EXPO 2. インバウンド向け食品 EXPO 3. 生鮮食品 EXPO
時代のニーズに合わせた専門展の開催で、食品バイヤーや業界関係者に、より確度の高い仕入れの場を提供いたします。
1.「次のフードトレンド EXPO」 〜次世代向け食品や、業界課題の解決に向き合う専門展〜
環境問題や健康志向の高まりから、プラントベースなどの代替食材が注目を集めています。本展では、最新のプラントベースを使用した商品や、フードロス、人材不足など食品課題を解決するサービスを展示。持続可能な食文化の普及を目指します。
※出展社・製品紹介(一部抜粋)
UMAMI UNITED JAPAN (株)植物由来の代替卵を開発。
キクラゲの旨味成分や日本独自の原料で、卵の食感や風味を再現。製菓や製パン、卵料理に幅広く利用。
「ONE TABLEで未来を創る」を理念に、アレルギーやヴィーガン、宗教上の理由に対応した植物性卵を提供し、全ての人々が同じ食卓を囲む楽しさを目指す。豆乳と混ぜて加熱するだけで卵料理が作れる「UMAMI EGG」や、製菓のつなぎとなる「UMAMI BINDER」など出展。サステナブルなアップサイクルで、フードロス削減にも貢献します。
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2.「インバウンド向け食品 EXPO」〜訪日外国人向け食品・飲料の専門展〜
観光庁によると、2023年訪日外国人の消費額が過去最高を記録。飲食代は約2割を占めており、訪日外国人による日本の食品への評価は高まっています。本展では、訪日外国人に向けた魅力的な日本の食品を提案します。
※出展社・製品紹介(一部抜粋)
(株)葉桐静岡県産100%の茶葉を使用し、有機栽培茶や農薬不使用栽培茶、EU残留農薬基準をクリアしたお茶を提供。煎茶、ほうじ茶、玄米茶、抹茶、ティーバッグ、粉末茶、GABA茶などを取り扱い、小ロットでのオリジナル商品や外国語表記にも対応。海外市場への展開を視野に入れ、国際基準を満たす製品を揃えています。
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3.「生鮮食品 EXPO」〜新鮮な肉・野菜・魚などが集結する専門展〜
新鮮な農産物や畜産物を中心に、品質の高い商品を展示。消費者の健康志向に応えるため、安心・安全な食品を提供し、地域の食文化を支えます。
※出展社・製品紹介(一部抜粋)
(株)ベジタブルテック食料自給率の低下、就業者の減少・高齢化、耕作放棄地の増加、異常気象など、日本の農業が直面する課題解決のため操業。2つの植物工場を運営し、完全閉鎖型の建屋でLED光を利用した水耕栽培により、天候に左右されず安定した葉物野菜の生産が可能。異物混入リスクを回避し、安心・安全で鮮度が長持ちする「鮮続野菜」を提供。
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展示会概要 (上記3展は、食品・飲料の総合展「JFEX」内の専門展 として初開催)
JFEX WINTER(ジェイフェックス) - 第5回 [国際] 食品・飲料 商談 Week -
[構成展]
・第5回 加工食品 EXPO - JFEX FOOD -
・第5回 ワイン・酒 EXPO - JFEX WINE&SPIRITS -
・第3回 プレミアム食品 EXPO - JFEX PREMIUM -
・第1回 生鮮食品 EXPO - JFEX FRESH -
・第1回 次のフードトレンド EXPO - JFEX NEXT -
・第1回 インバウンド向け食品 EXPO - JFEX インバウンド -
会期:2024年 11月27日(水)〜29日(金) 10:00〜17:00
会場:幕張メッセ 主 催:RX Japan(株)
同時開催:第9回 日本の食品”輸出 EXPO WINTER
取材希望の方は、下記よりお申込みください(無料)
https://www.jfex.jp/win/ja-jp/register.html?cat=press&ct=U2FsdGVkX18z/FGZdCe/k3HlHJ5wDMbXt03FER4msn8=
<来場時の注意点>
申込み完了後、メールアドレスにプレスバッジが届きますので、A4でカラー印刷のうえ、
当日会場内のプレスルームまでお越しください。
名刺1枚と引き換えに、撮影に必要な「報道腕章」と「クレジット(注意事項)」をお渡しします。
<その他の方の来場案内や、展示会詳細はこちら>
https://www.jpfood.jp/ja-jp/lp/vis/winter/pc.html
<お問合せ先>
主催者:RX Japan(株) JFEX - [国際] 食品・飲料 商談 Week - 事務局
TEL:03-6739-4133 / E-mail:jfex-pr.jp@rxglobal.com
プレスリリース提供:PR TIMES