プレスリリース

〜国内外で受賞多数の日本酒と伊賀特産の養肝漬のペアリングを楽しんで〜

フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅プロジェクト（所在地：大阪市北区大淀中、プロジェクト統括部長: 田口雅博）は、7月15日（土）に伊賀の蔵元である大田酒造と伊賀特産の養肝漬を製造・販売する養肝漬 宮崎屋とコラボレーションした日本酒テイスティングイベントを開催いたします。開催日当日、フェアフィールド・バイ・マリオット・京都みなみやましろにご宿泊される方が対象となります。
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フェアフィールド・バイ・マリオット・京都みなみやましろは、京都の南側「南山城村」に位置し、隣接する三重県伊賀上野市へのアクセスも抜群。多くの方に伊賀の魅力を知っていただくため、イベント開催にいたりました。大田酒造は、伊賀で地元産の酒米にこだわった酒造りを行い、国内外での受賞歴も多数。半蔵　大吟醸　伊賀山田錦や半蔵　純米大吟醸　神の穂といった大田酒造の一押しの銘酒をご提供いたします。日本酒と相性ぴったりの養肝漬は伊賀盆地特産の白瓜を使用し、たまり醤油に漬けこんだ逸品。当日は、養肝漬以外も五香漬やしば漬などのお漬物を多数ご用意していますので、様々なペアリングをお楽しみください。イベントでは、16時から15分ほど、大田酒造の７代目杜氏・大田有輝氏が日本酒についてお話いたします。お好きな時間にご自由にご参加いただけますので、お気軽にお越しください。ホテルを拠点に、伊賀の美味しい魅力を満喫しながら、夏の旅をお楽しみください。

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イベント開催場所となるのは、木のぬくもりあふれるロビーラウンジ。

詳細
【開催日時】　7月15日（土）16時〜19時
【開催場所】フェアフィールド・バイ・マリオット・京都みなみやましろロビーラウンジ
【参加対象】開催日当日にフェアフィールド・バイ・マリオット・京都みなみやましろにご宿泊の方
【参加費】無料
【申込】不要　ご宿泊の方はお好きな時間に自由にご参加いただけます。

大田酒造について
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明治25年創業。伊賀産、三重県産の酒米を使用し、伊賀の風土に合わせた旨味ある地酒『半蔵』を醸しています。2016年『G7伊勢志摩サミット』では、『純米大吟醸磨き40』がワーキングディナー乾杯酒として各国首脳に振舞われました。令和元年より7代目大田有輝が県内最年少杜氏となり、全国新酒鑑評会において2年連続金賞受賞など、国内外の品評会にて受賞多数。若手蔵人と熱い想いで次世代に続く酒造りに取り組み、『伊賀のテロワール』を活かしさらなる品質向上を目指します。
https://www.hanzo-sake.com/

養肝漬 宮崎屋について
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慶応元年創業。布引山系、鈴鹿山系を背後に水は伏流水に恵まれた伊賀地方で、六代に渡り養肝漬造りを営んでいます。　現在も明治時代に製作された大型木製樽を使用し、こだわりのある醸造をしています。
養肝漬とは
伊賀盆地特産の白瓜の芯を抜き、その中にしそ、生姜、大根等を細かく刻んだ物を詰め、たまり醤油にて熟成させたお漬物。二年熟成と一年熟成があります。藩主藤堂高虎が陣中に食料として常備し、武士の士気を養う、肝っ玉を養う漬物という意味で養肝漬と命名されました。
http://www.ict.ne.jp/~myzky/

フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅プロジェクト
公式サイト　http://www.fairfield-michinoeki.com
公式インスタグラム　https://www.instagram.com/fairfieldmichinoeki/
公式フェイスブックhttps://www.facebook.com/ff.michinoeki/

フェアフィールド・バイ・マリオットについて
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フェアフィールド・バイ・マリオットは、信頼のおけるサービスや温かみのある心地よい空間により、シームレスな滞在をお届けできるようデザインされています。フェアフィールドは、無料Wi-Fiや温かい朝食に加え、丹念にデザインされたゲストルームや、リビング、ワーキングスペース、寝室が分かれたスイートルームを提供しています。詳しい情報は、fairfield.marriott.comをご覧ください。また、FacebookやTwitter（@FairfieldHotels）にて最新情報もご確認いただけます。世界各国に1255軒以上のホテルを展開するフェアフィールドは、これまでのマリオット リワード、ザ・リッツ・カールトン・リワード、スターウッドプリファードゲスト（SPG）に代わり新たに誕生したマリオットの旅行プログラム、Marriott Bonvoy（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。

プレスリリース提供：PR TIMES