プレスリリース

一年で一番寒いとされる「大寒」１月２０日（金）に、この時季ならではの食材を販売いたします

■阪神梅田本店　地下１階 生鮮食品各売場
■１月２０日（金）の前後に販売　※なくなり次第終了
「大寒(だいかん)」とは読んで字のごとく、一年で最も寒さが厳しい日や時季のこと。

寒仕込みの食べ物は雑菌が繁殖しにくいうえ、発酵もゆっくり進むため、味に深みが出ると珍重されるようになったと言われており、この時ならではの食文化が見られるのも特徴のひとつです。

特に、大寒に生まれた卵を“大寒たまご”と呼び、金運や健康運を呼び込むと贈答用としても人気を集めています。
日本の大切な歳時記に取り組む『阪神デパ地下』にぜひご注目ください。



商品一例



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「西勝青果」 大寒たまご＜京都府 戸川養鶏場の美卵＞(1パック・赤玉6個）799円
※１月20日(金)15時頃到着　　※限定60パック(予定)　　
※天候等の事情により入荷が遅れる、入荷しないことがございます。
当日の朝に産まれたばかりの“大寒たまご”を 養鶏所の戸川さんご自身が15時頃持ち込み、店頭で販売いただく予定です。


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・「阪神髭定」「魚くみ」 寒ブリ 時価 ＜販売中＞


[画像3: https://prtimes.jp/i/14431/1373/resize/d14431-1373-f3d98f4b1ffd40f906f1-1.jpg ]

・「西勝青果」 寒じめほうれん草 時価 ＜販売中＞
　収穫間際の葉っぱをあえて寒気にあて、栄養価を高めたほうれん草。


[画像4: https://prtimes.jp/i/14431/1373/resize/d14431-1373-4a4c8e47adf9e3426efe-3.jpg ]

・「阿波屋」大寒仕込み味噌・２年熟成（250g）972円 /（500g)1,588円　＜販売中＞
　 大寒の時期に仕込んだ味噌。


※都合により、イベントが変更・中止になる場合がございます。
※万一売り切れの際はご容赦ください。
※天候・交通事情により、商品の入荷がない場合がございます

プレスリリース提供：PR TIMES