プレスリリース

[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/23303/1346/23303-1346-e578817dda769c369a0ff1b4bba30f34-2400x1600.jpg ]

都シティ 大阪天王寺（所在地：大阪市阿倍野区松崎町1-2-8）は2023年11月1日（水）から2023年12月25日（月）までの期間、「冬のアフタヌーンティー　〜白と黒〜」を、吉野杉を使用したオリジナルスタンドで販売します。
今年の「冬のアフタヌーンティー」は「白」と「黒」をテーマとしました。自然哲学の思想である五行思想において、冬は「玄冬」と言い色は「黒」があてはめられています。また、冬から連想する言葉の「雪」から「白」を選びました。スイーツは昨年好評であった「シマエナガ」や「雪の結晶」をモチーフに、セイボリーは「春の芽吹きを待つ」植物をイメージし、吉野杉の木肌が醸し出す「温かさ」を大地に見立てています。この機会にぜひ冬のアフタヌーンティーお楽しみください。

■概 要
【商品名】　　　冬のアフタヌーンティー　〜白と黒〜
【販売期間】　　2023年11月1日（水）から2023年12月25日（月）まで
【販売場所】　　1階　ロビーラウンジ
【販売価格】　　お1人様￥4,800（税金、サービス料含む）
【メニュー】
スイーツ
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/23303/1346/23303-1346-53a2d0e13621c8b2656419de4e2dcb85-2400x1600.jpg ]

〜上段〜
・幻の洋梨「ラ・ネージュ」を使用した
　グラスショートケーキ
・レモンのムースライチの香り　シマエナガのイメージ





[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/23303/1346/23303-1346-aeccbe0a43ec92a3a63446a973b50e9a-2400x1600.jpg ]


〜中段〜
・ショコラスフィア
　マスカルポーネとクラシックショコラを閉じ込めて
・カカオニブとチョコレートでコーティングした
　ショコラの焼菓子




[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/23303/1346/23303-1346-2cb118fe17f61ca9766fe201a74f2ce7-2400x1600.jpg ]

〜下段〜
・モノクロームマカロン　イチゴのクーリーを挟んで
・牛柄のプティガトー　
　濃厚なミルクバタークリームとガナッシュの組み合わせ
・スコーン　別添え　はちみつ（生駒百花）






セイボリー
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/23303/1346/23303-1346-8e071df0fa63de199fe5c2c960f43be4-2400x1600.jpg ]


・竹炭、モッツアレラ、アボカドのサンドウィッチ
　フランス産　生ハムを添えて　
・なにわ伝統野菜の天王寺蕪を使用したピクルスと
　オリーブのピンチョス





[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/23303/1346/23303-1346-5db52763645966cffaf20852b13931af-2400x1600.jpg ]


・鶏のバロティーヌ〜黒ニンニクを使ったソース〜　
・蕪とサーモンのラビオリ仕立て　　
・カリフラワーのクレムー
　ホタテとデュクセルのクルート




【お飲み物】
フレーバーティーの飲み比べなど、お好きなお飲み物をお楽しみください。
◇紅茶/フレーバーティー◇
一STANDARD TEA一
・ダージリンブレンド/セイロンブレンド
一健一自然農園おすすめ茶一
・トゥルシー春番茶　・抹茶入り玄米茶
一FLAVOR TEA一
◇コーヒー◇

※写真はイメージです。
※表示料金には消費税とサービス料（10％）が含まれています。
※食材の入荷状況などにより、メニュー内容を変更する場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください。

プレスリリース提供：PR TIMES