プレスリリース

都ホテル 岐阜長良川（所在地：岐阜県岐阜市長良福光2695-2）は、2023年9月24日（日）にホテル1階 中国料理 四川にて「中国料理とワインを愉しむ　一夜限りのディナーイベント」を開催します。ソムリエが厳選したワインに合わせて、料理長がこの日のために仕立てたディナーコースをお愉しみください。
[画像1: https://prtimes.jp/i/23303/1321/resize/d23303-1321-fd37c40abd9175e20847-0.jpg ]

「中国料理とワインを愉しむ　一夜限りのディナーイベント」概要


【開催日】2023年9月24日（日）
【時間】開場17：45 ／ ディナー18：00〜
【会場】1階　中国料理 四川
【料金】お一人様15,000円[ペアリングワイン3種付き]（消費税・サービス料含む）
【予約開始日】2023年8月25日（金）11：00〜　
【予約方法】電話受付 058-201-0780（直通 / 受付時間10：30〜21：00）
詳細URL　https://www.miyakohotels.ne.jp/gifu/shisen_dinner_2023_9/

【MENU】
・前菜盛り合わせ
・海老と香草ニンニクの炒め
・アボカド入りフカヒレスープ
・飛騨牛ロース肉の網焼きレモンソースかけ
・中華風リゾット
・デザート
〜ペアリングワイン3種付き〜
（ノンアルコールワインもご用意しております）

[画像2: https://prtimes.jp/i/23303/1321/resize/d23303-1321-af73605e4d9186044530-3.jpg ]

中国料理 料理長　多田 昌広
高知県生まれ。
1991年、100有余年の歴史と伝統を誇る、都ホテル（現ウェスティン都ホテル京都）に入社し「四川」に勤務。
2007年、岐阜都ホテル(現 都ホテル 岐阜長良川)中国料理長就任。
中部圏の中国料理長との交流も深く情報の交換に努める。
「賞味会」の開催や香港研修、中国を訪問し現地食材調達など精力的に活動している。現在は調理師学校の講師も務め、若手育成に尽力している。

[画像3: https://prtimes.jp/i/23303/1321/resize/d23303-1321-a9da93fb58e3ead91e1a-3.jpg ]

ソムリエ　野上 俊之
（J.S.Aソムリエ認定　No.31303）
愛知県生まれ。
東海地方のホテルでの経験を経て、2017年より都ホテル 岐阜長良川に勤務。2017年にユニバーサルマナー検定3級、2018年にマナー・プロトコール検定を取得し、接客サービスの向上に努めている。現在は中国料理 四川の店長を務めながら、ソムリエとして宴会やレストランの飲料選定にも携わっている。


【お問い合わせ】
都ホテル 岐阜長良川　中国料理 四川　TEL. 058-201-0780

※事前のご予約をお願いいたします。
※写真はイメージです。
※特別イベントのため、各種割引、都プラスポイントの加算はいたしかねます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、開催日5日前までにお申し出ください。

【都ホテル 岐阜長良川】 〒502-0817　岐阜県岐阜市長良福光2695-2　　TEL.058-295-3100（代表）
公式ホームページ　　https://www.miyakohotels.ne.jp/gifu/
公式Instagram　　　https://www.instagram.com/miyako_gifunagaragawa_official/
公式Facebook　　　https://www.facebook.com/2006gifumiyakohotel?ref=aymt_homepage_panel

プレスリリース提供：PR TIMES