プレスリリース

2024年5月22日(水)〜6月4日(火)の期間限定で、横浜高島屋にポップアップストアをOPEN。

株式会社グレープストーン(本社：東京都中央区銀座)のバタースイーツ専門店「BUTTER STATE's(バターステイツ) by銀のぶどう」は、2024年5月22日(水)〜6月4日(火)の期間限定で横浜高島屋　地下1階Foodies’Port2　POPUP4にポップアップストアをオープンいたします。
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●横浜初登場の生ケーキも！この季節だけの限定スイーツや最新作にもご注目！
2023年9月にリニューアルしたばかりのバタースイーツ専門店「バターステイツ by銀のぶどう」。バターを極限までたっぷりと練りこんで焼き上げた代表作『バターステイツクッキー』をはじめ、様々なバタースイーツを手掛けています。そんな「バターステイツ by銀のぶどう」が、期間限定で横浜高島屋　地下1階Foodies’Port2　POPUP4にポップアップショップをオープン。バタースイーツ専門店ならではのこだわりがたっぷり詰まった、自慢のスイーツをこの機会にぜひお楽しみください。

ぷにとろ食感の生ショコラケーキ『レモンシーズン』が横浜に初登場！


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可愛すぎる見た目はもちろん、レモンそのものよりレモンの美味しさを楽しめる『レモンシーズン 瀬戸内レモンソース香るレモンの生ショコラケーキ(※)』。なめらかな口どけにこだわった“ホワイトチョコベースのレモン・バターソフトチョコ”と、とろっと爽やかな“瀬戸内産レモン果汁入りソース”をきらめくグラサージュで包みました。太陽輝くシーズンにぴったりなレモンの生ショコラケーキです。ひとくち頬張れば、やわらか食感にきっと驚いてしまうはず。お口いっぱいにあふれるレモンの美味しさをお楽しみください。

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【商品名】
レモンシーズン 瀬戸内レモンソース香るレモンの生ショコラケーキ
※使用しているレモンの内、瀬戸内レモンの割合は30％（生換算）
【価　格】
3個入 1,296円(本体価格1,200円)



これはまさに桃のフルコース！まるで本物の桃そっくりな夏限定『THEピーチ』


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桃そのものより桃を楽しめる『THEピーチ』。くちどけなめらかな“ピーチバタークリーム”、桃の旨味をぎゅっととじこめたとろ〜り“ピーチコンフィチュール”、とろとろ果肉をゴロッと忍ばせたみずみずしい“ピーチコンポート”。3つの桃の味わいを甘酸っぱい“ピーチジュレ”で包みました。これはまさに…桃のフルコース！まるでそのまま桃にかぶりついたみたいに「じゅわり」とうまみが広がります。

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【商品名】
「THEピーチ」桃バタークリームでとろとろ果肉包み
【価　格】
1個　810円 (本体価格750円)




“半熟とろとろ”食感！新定番『半熟チーズケーキ ミディアムレア』


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中からとろ〜りとあふれ出す、魅惑の“半熟チーズケーキ”。おいしさの秘密は、焼成時間と焼成温度！外側がゆっくり固まりだした…その一瞬を逃さず焼き止める「ミディアムレア」製法です。半熟チーズケーキを包むのは、モッツァレラチーズパウダーを使用した“レアチーズバタークリーム”。チーズとバターのコクに隠れたほのかな酸味は、中の濃密な半熟チーズと相性抜群です。バタースイーツ専門店ならではの“チーズ×バター”の発想を心ゆくまでお楽しみください。
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【商品名】
半熟チーズケーキ ミディアムレア
【価　格】
1個　1,512円 (本体価格1,400円)




【夏限定】代表作クッキーにレモンや抹茶を組み合わせた最新作


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●よくばりダブルフォンデュクッキー『バターステイツ THEフォンデュチーズ＆レモン』
バター含有率34%を誇るバターリッチクッキーの上には、ぽってりチーズクリーム！カマンベールチーズのコクを、マスカルポーネチーズパウダーを練りこんだチーズ＆レモン味のシュガーコーティングで包みこんでいます。2種チーズにレモンを組み合わせることで爽やかリッチな味わいに仕上がりました。
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【商品名】
バターステイツ THEフォンデュチーズ＆レモン
※チーズ5％(生換算)
【価　格】
6個入　1,620円(本体価格1,500円)



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●抹茶の豊かな香りにバターのコク『バターステイツクッキー 抹茶バター』
バターステイツのブランド代表作「バターステイツクッキー」に、京都府産宇治抹茶を練り込みました。サクッと噛むと、抹茶の豊かな香りとバターのコクがお口いっぱいにひろがります。抹茶×バターの組み合わせは、夏にぴったりの味わい！
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【商品名】
バターステイツクッキー 抹茶バター　
※バター33%
【価　格】
3個入　378円(本体価格350円)




バターステイツの世界を楽しむ、今だけのお詰合せも。


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バタースイーツ専門店が焼きあげた、バターの香りあふれる今だけ限定の詰合せです。バター34％含有率を誇る代表作「THEバターリッチ」をはじめ、「ショコラバター」・「ピスタチオバター」・最新作の「抹茶バター」の全4味をお楽しみいただけます。
※THEバターリッチ：バター34％　ショコラバター：バター33％　ピスタチオバター：バター29％　抹茶バター：バター33%

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【商品名】
バターステイツクッキー　4種
【価　格】
8個入　 1,188円(本体価格1,100円)
12個入　1,728円(本体価格1,600円)
16個入　2,160円(本体価格2,000円)
24個入　3,240円(本体価格3,000円)





催事情報


【期間】2024年5月22日(水)〜6月4日(火)
【場所】横浜高島屋　地下1階Foodies’Port2　POPUP4
※表示の価格は、参考小売価格です。

BUTTER STATE's by銀のぶどうとは


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公式HP
https://www.butterstates.jp/
公式Instagram
https://www.instagram.com/butterstates/

バター合衆国「BUTTER STATE's」は、パティシエ達自慢の一品が集うバタースイーツブランドです。溢れるバターの美味しさをまるごと味わっていただきたくて独自の「バターなだれとろけ製法」も開拓し、ひたすら腕を振るいました。紋章に冠したバター色の王冠は、磨き上げた美味しさの証。食べごろのバタースイーツが豊富にできあがりました。どうぞたっぷりお楽しみください。

プレスリリース提供：PR TIMES