プレスリリース

マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：高井和久）は、2回目となる『海苔』に関するインターネット調査を2022年6月1日〜5日に実施し、10,122件の回答を集めました。調査結果をお知らせします。
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【調査方法】インターネット調査　【調査対象】MyVoiceのアンケートモニター
【調査時期】2022年6月1日〜6月5日　【回答者数】10,122名
【調査結果詳細】 https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=28703



海苔の嗜好度

海苔が好きな人は、「好き」「やや好き」を合わせて9割弱です。「好き」の比率は、女性や高年代層で高い傾向です。男性では年代差が大きく、男性70代では8割弱ですが、男性10〜30代では各5割弱となっています。



食べる海苔のタイプ

食べる海苔のタイプは（複数回答）、「焼き海苔」「味付け海苔」が各70%台、「青のり」「韓国海苔」が各4割弱です。「韓国海苔」は女性で比率が高く、女性10〜50代では5割前後となっています。北海道・東北・関東など東日本では「焼き海苔」、近畿・中国・四国・九州など西日本では「味付け海苔」が1位です。

[画像1: https://prtimes.jp/i/7815/1203/resize/d7815-1203-b415b2f0f97902f9c311-0.png ]




海苔を食べる頻度

海苔を食べる人のうち、週1回以上食べる人は65%です。60〜70代では7〜8割となっています。



海苔の食べ方

海苔の食べ方は（複数回答）、「ご飯と一緒に食べる」が海苔を食べる人の83.8%、「おにぎりに巻く」が73.4%、「のり巻き、軍艦巻き」「完成した料理にかける・のせる」「そのまま海苔だけ食べる」が4割前後です。
「そのまま海苔だけ食べる」は、女性10〜30代や男性30代で高くなっています。北海道・東北では「のり巻き、軍艦巻き」、関東では「いそべ巻き」が高い傾向です。



海苔の保存方法

海苔の保存方法は（複数回答）、「購入した容器・袋のまま、常温で保存」が海苔を食べる人の54.1%、「購入した容器・袋のまま、冷蔵庫で保存」が22.7%、「チャック付きの袋やタッパーなどに入れかえ、常温で保存」が20.4%です。近畿・中国・四国・九州など西日本では、「購入した容器・袋のまま、常温で保存」が6〜7割と東日本より高くなっています。

[画像2: https://prtimes.jp/i/7815/1203/resize/d7815-1203-759c5275441bcf34995d-1.png ]




海苔に期待する効果・効能

海苔を食べる人のうち、海苔に期待する効果・効能がある人は3割強です。期待する効果・効能は（複数回答）、「生活習慣病予防」「頭皮・髪質を保持」「老化防止（アンチエイジング）」が各10%台となっています。

[画像3: https://prtimes.jp/i/7815/1203/resize/d7815-1203-34620233baced9e84950-2.png ]


＜＜ 回答者のコメント ＞＞海苔の好きな食べ方やこだわり（全3,930件）


湿気でふにゃふにゃにならないように保管し、早めに食べきる。鮮度が命。（男性29歳）
海苔・ご飯・海苔・ご飯・海苔の順に挟んで食べる。（男性33歳）
インスタントラーメンに海苔を一杯入れて食べる。スープがうまくなる。（男性55歳）
卵ご飯に、辛子高菜をまぜて海苔で巻きながら食べる。（男性71歳）
最近薄い海苔が増えているので、なるべく厚みのある海苔を選ぶようにしています。薄いものはクリスピーでいいけど、割れやすく巻きにくいのでやはり味気ないです。（女性29歳）
具材と海苔を合わせてかき揚げにしたものがおいしいです。（女性38歳）
手巻き寿司の焼きのりは国産のいい海苔を使います。（女性44歳）
焼きそばに鰹節と海苔を手で細かくしてトッピングして食べる。（女性62歳）



[表2: https://prtimes.jp/data/corp/7815/table/1203_2_e242ea3fa8a113343136c7c6c13e28a1.jpg ]


☆上記設問の他に、「海苔を食べる場面」「海苔購入時の重視点」なども聞いています。

＜会社概要＞
【会社名】 マイボイスコム株式会社
【代表者】 代表取締役 高井和久
【設 立】 1999年7月
【資本金】 1億6,183万円（資本準備金含む）
【事 業】 インターネット調査、オフライン調査、テキストマイニング、アンケートデータベース
【所在地】 東京都千代田区神田錦町3-17-11 榮葉ビル5階
【企業HP】 https://www.myvoice.co.jp/
＊マイボイスコム株式会社は、インターネット調査を中心に提供している伊藤忠グループのリサーチ会社です。

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プレスリリース提供：PR TIMES