プレスリリース

2023年9月1日(金)〜11月30日(木)/ 1FL.「DINING & BAR LAVAROCK」

コートヤード・バイ・マリオット東京ステーション（東京都中央区京橋、総支配人：大平兼太郎）は、2023年9月1日(金)〜11月30日(木)の期間、ホテル1階の「DINING(ダイニング) &(アンド) BAR(バー) LAVAROCK(ラヴァロック)」にて、秋の食材を用いたディナーコース「Autumn(オータム) Outing(アウティング)」を提供いたします。
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銀座・中央通りに面した大きな窓から街の華やぎを感じられる「DINING & BAR LAVAROCK」。秋のコースは、インターナショナルキュイジーヌの当レストランにふさわしく、世界各地のローカルフードのエッセンスを散りばめ、ひと皿ごとに深まる秋を表現。「Autumn Outing(秋の集い)」の名の通り、シェアリングスタイルの前菜とメインディッシュで、彩り豊かな秋の夜のテーブルを演出します。

前菜は旬のりんごをトッピングしたコブサラダ、スープはアメリカ南部発祥の豆とキノコを煮込んだチリスープ、メインディッシュの魚料理は、柚子胡椒風味のクリームチーズを添えた、脂の乗った秋鮭のグリル。そして肉料理は、食べ応えのあるハンギングテンダーをはじめとするボリューム満点なBBQプレートです。
また秋のカクテルとして、紅茶をベースにしたカシスが香る軽やかなカクテル「Autumn(オータム) in(イン) LAVAROCK(ラヴァロック)」と、バーボンとカルヴァドスの重厚感のあるカクテル「AMERICAN(アメリカン) TRILOGY(トリロジー) 」の2種をご用意しました。

欧州の鉄道駅をイメージした店内から秋めく街を窓の外に眺めながら、お肉とお魚、どちらも楽しめるコースで、各国の食材とともに楽しいひとときをお過ごしください。

秋のディナーコース「Autumn(オータム) Outing(アウティング)(秋の集い)」 *全5品


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< 前菜 >
コブサラダ　りんごとクルミがアクセントのLAVAROCKオリジナル
< スープ >
秋のキノコと豆のチリスープ　コーンブレッドを添えて
< 魚料理 >
秋鮭のグリルとフィットチーネ・栗のフリットを散らして　香り爽やかな柚子胡椒クリームチーズ
< 肉料理 >
アメリカンBBQプレート　- ハンギングテンダーグリル胡椒風味・ポークケイジャン・ソフトシェルクラブのフリット -
< デザート >
ワッフル＆アイスクリーム　木の実ソース

「Autumn Outing (秋の集い)」概要
■期間：2023年 9月1日(金)〜11月30日(木)
■提供時間：平日/土曜 17:30〜22:00 (21:00 L.O.) / 日曜/祝日 17:30〜21:00 (20:00 L.O.)
■場所：Dining & Bar LAVAROCK(1階)
■料金：6,500円
※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます
※上記料金は消費税込の料金です
※事前予約制です
※当コースは2名様より承ります

秋のカクテル


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・「AUTUMN(オータム) in(イン) LAVAROCK(ラヴァロック)」*写真左
甘酸っぱいカシスが紅茶の香りを華やかに引き立てたライトな飲み口のカクテルは、浮かべたレモンの酸味が、より一層の軽やかさを演出しています。お口直しの甘いデザートとの相性も抜群です。

・「AMERICAN(アメリカン) TRILOGY(トリロジー) 」*写真右
秋の深まりと共に葉が色づく様を表現したカクテルで、スモーキーなバーボンに芳醇なカルヴァドスを合わせた重厚感のある味わいです。バーボン、カルヴァドス、シナモンの一体感をお楽しみください。

「Autumn in LAVAROCK」「AMERICAN TRILOGY」概要
■期間：2023年 9月1日(金)〜11月30日(木)
■提供時間：平日/土曜 17:30〜22:00 (21:00 L.O.) / 日曜/祝日 17:30〜21:00 (20:00 L.O.)
■場所：Dining & Bar LAVAROCK(1階)
■料金：「AUTUMN in LAVAROCK」「AMERICAN TRILOGY」 ：各1,650円
※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます
※上記料金は消費税込の料金です
※事前予約制です
※当コースは2名様より承ります

＜ご予約・お問い合わせ先＞
Dining & Bar LAVAROCK
TEL：03-3516-9333 URL：https://www.cytokyo.com/restaurant/

コートヤード・バイ・マリオットについて　
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