プレスリリース

【2022年7月26日】ヒルトン東京お台場（東京都港区台場）では、2022年9月1日（木）より「シースケープ　テラス・ダイニング」でさまざまな調理法で仕上げられた肉料理をワイルドに食す「ワイルド カーニバル ビュッフェ」を開催します。
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本フェアでは、シェフが目の前で切り分ける柔らかくジューシーに仕上げたグリルトマホークポークをはじめ、ローストチキンやBBQ風に甘辛く味付けをした韓国風のショートリブといった塊肉など、強烈に肉でお腹を満たしたい衝動に応えてくれるメニューの数々をご用意いたします。この日だけは野菜のことを少し忘れて、肉の誘惑に身を任せてお楽しみください。

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ローストビーフは薄切りにしてシースケープ特製の牛丼に



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韓国風に甘辛く味付けしたショートリブは赤身と脂のバランスが良く、柔らかくジューシー



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酒粕から造られた赤酢を使った牛肉のたたきロールと青じそが入った馬肉寿司


【シェフによる切り分けも楽しめるグリルトマホークポーク】 ※ディナーのみご提供
骨付きの独特な形状からトマホークとよばれ、豪快な見た目はワイルドそのもの。「シースケープ テラス・ダイニング」では、ホットステーションでシェフによるカービングパフォーマンスとともにお楽しみいただけます。焼き目を付けて旨味を閉じ込めてから低温調理するので、中はジューシーで柔らかな肉質を堪能できます。ぜひ、お試しください。


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■ランチ＆ディナービュッフェ「ワイルド カーニバル ビュッフェ」の概要
●期間： 2022年9月1日（木）〜10月31日（月）
●場所： ヒルトン東京お台場　2F「シースケープ テラス・ダイニング」
●メニュー：
コールド料理： 牛タンのコンフィ、馬肉寿司と牛肉のたたきロール、ラフテーのテリーヌ（ディナーのみ）、鴨肉の生ハム、北京ダック風トルティーヤ、スパイシーラムのアリュメット、海南チキンライスサラダ、イチジクのサラダ など
ホット料理： ラムチョップの網焼き（ディナーのみ）、アイスバインとソーセージ ザワークラウト添え、ヤンニョムチキン、骨付き鶏肉のケイジャン風 など
アクションステーション： ローストビーフ牛丼
ホットステーション： グリルトマホークポーク（ディナーのみ）、ローストビーフ、BBQビーフショートリブ（週末のみ）、ローストチキン
●時間：
【ランチ】11：30〜13：00/13：30〜15：00 （90分制）
【ディナー】17：30〜19：00/19：30〜21：00 （90分制）
●料金：
【ランチ】
大人 5,500 円/お子様 3,300 円（平日）
大人 6,000 円/お子様 3,500 円（土・日・祝）
【ディナー】
大人 6,800 円/お子様 4,100 円（平日）
大人 7,500 円/お子様 4,500 円（土・日・祝）
※お子様は小学生までとなります　※未就学児は無料です
※表示料金には税金・サービス料が含まれております

「ワイルド カーニバル ビュッフェ」についての詳細はこちらから
https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/6509

◎政府からの要請によりレストランの営業時間変更等を行う場合がございます。その場合にはホームページ内にて随時お知らせいたしますので、ご確認をお願いいたします。

お問合せ・ご予約はTEL：03-5500-5580（レストラン総合案内）10：00〜20：00


ヒルトン東京お台場について
ヒルトン東京お台場は、スイートルーム18室を含む453の全客室に備えられたプライベートバルコニーからレインボーブリッジと東京都心のパノラマビューを一望することができる東京湾のウォーターフロントに位置するホテルです。鉄板焼、寿司、天ぷら、会席など、料亭のような趣の日本料理「さくら」、季節の食材をふんだんに取り入れた本格広東料理「唐宮（とうぐう）」、カクテルと豊富な種類のウイスキーを楽しめる「キャプテンズバー」に加え、オールデイダイニング「SEASCAPE TERRACE DINING （シースケープ　テラス・ダイニング）」と「Grillogy BAR & GRILL（グリロジー バー&グリル）」。現代の東京を代表する新たなダイニング・デスティネーションとして進化しました。さらに、1,200平方メートルのボールルームを含むミーティング・イベントルームと2つのウエディングチャペルを備え、フィットネスセンターを含むスパには、海と空を望む開放的な屋外ジェットバスや室内プールも完備しています。

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ヒルトン・ホテルズ＆リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、ホスピタリティの手本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界6大陸の人気の滞在先で約600軒のホテルを展開しています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツのご予約は、公式サイト（https://hiltonhotels.jp/）または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。

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■株式会社ホテルマネージメントジャパン　会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内22ホテル、6,730室のホテルを運営するホテル経営会社です。全国各地で「オリエンタル」、「ヒルトン」、「ホリデイ・イン」など、国内外のブランドをはじめ東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルなど多種多様なホテル経営を行っています。

※グループホテル数：22/グループホテル総客室数：6,730室/グループホテル総従業員数：2,152名
（2022年7月現在）
※国内22ホテルヒルトン成田（千葉県成田市/ 548室）、インターナショナルガーデンホテル成田（千葉県成田市/ 463室）、オリエンタルホテル 東京ベイ（千葉県浦安市/ 511室）、ヒルトン東京お台場（東京都港区/ 453室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 東京蒲田（東京都大田区/ 158室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 名古屋栄（名古屋市中区/ 252室）、オリエンタルホテル京都 六条（京都市下京区/ 166室）、ホテル日航奈良（奈良県奈良市/ 330室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 大阪心斎橋（大阪市中央区/ 124室）、ホリデイ・イン大阪難波（大阪市中央区/ 314室）、なんばオリエンタルホテル（大阪市中央区/ 258室）、オリエンタルホテル ユニバーサル・シティ（大阪市此花区/ 330室）、オリエンタルスイーツ エアポート 大阪りんくう（大阪府泉佐野市/ 258室）、神戸メリケンパークオリエンタルホテル（神戸市中央区/ 323室）、シェラトングランドホテル広島（広島市東区/ 238室）、オリエンタルホテル広島（広島市中区/ 227室）、オリエンタルホテル福岡 博多ステーション（福岡市博多区/ 221室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 福岡天神（福岡市中央区/ 263室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 福岡中洲川端（福岡市博多区/ 183室）、オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ（沖縄県名護市/ 361室）、ホテル日航アリビラ（沖縄県読谷村/ 397室）、沖縄ハーバービューホテル（沖縄県那覇市/ 352室）

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