プレスリリース

期間：2023年6月1日（木）〜8月31日（木）※一部除外日を除く

伊豆マリオットホテル修善寺（静岡県伊豆市、支配人：石黒 邦彦）では、2023年6月1日(木)よりホテルレストラン「Grill＆Dining G（ク゛リルアント゛タ゛イニンク゛ シ゛ー） 」にて、伊豆で獲れる旬の食材をワイルドに味わうセミブッフェ・ディナー「Wild & Dynamic Summer(ワイルト゛ アント゛ タ゛イナミックサマー) 」を発売いたします。
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アクティブに活動した後、伊豆の旬の食材でたまった一日の疲れを豪快な料理と共にリチャージしてほしいというシェフの想いを表現した夏限定ディナー。メインディッシュでは、静岡県産ブランド鶏「ふじのくに いきいきどり」のローストと国産ビーフブロシェットの肉尽くしのグリルコンボプレートや、駿河湾からの真鯵を骨まで丸ごと食べ尽くせる姿焼きなど、見た目にもWild & Dynamicな品々から一皿をお好みでお選びいただけます。さらに、ブッフェコーナーには、この季節にしか味わえない山海の幸のほか、沼津で水揚げされた鮪を焼き上げたインパクト抜群の兜焼きや、シェフが目の前で切り分けたローストポークやミートローフをカンパーニュでサンドし修善寺醤油の和風ソースでいただくワイルドサンドなどが豪快に並びます。また同期間には、当セミブッフェ・ディナー付き宿泊プラン「Wild & Dynamic Summer Delight(ワイルト゛アント゛タ゛イナミックサマーテ゛ィライト) 」のほか、キリっと冷えたラムネをダイナミックに注ぎ入れて完成させるカクテル・モクテルも販売いたします。
輝く太陽の下でめいっぱい夏を満喫した後は、地元食材をWild & Dynamicに仕上げたお料理の数々を存分にお楽しみください。

■メインが選べるセミブッフェ・ディナー「Wild & Dynamic Summer」
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夏のWildでDynamicなメイン料理は、骨付きのまま豪快にグリルしたポークバックリブ、静岡産A5ランクのブランド和牛「静岡そだち」の炭火焼プレートなどからお選びいただけます。その他、伊豆食材が色とりどりに並ぶブッフェコーナーには、「鮪の兜焼き」、 “ライブキッチン”ではシェフが切り分けるローストポーク＆ミートローフに、スイカやパイナップルをバーナーで仕上げたフルーツローストを添え、それらをお好みでカンパーニュやバゲットで挟むワイルドサンドをお楽しみください。

メニュー：
◇前菜・サラダ・スープ：ブッフェスタイル
自家製豆腐 刻み山葵添え/バッファローウイング/ご当地コロッケ（三島コロッケ、あしたかメンチ）/夏野菜の冷製ラタトゥイユ/生ハムと夏野菜のパスタ/本日の鮮魚のカルパッチョ修善寺醤油の酢ゼリー/明日葉としらすの和え物/鮪の兜焼き/冷やし静岡おでん/伊豆の老舗「若木屋の汲み上げ湯葉」のスープ/塩鰹うどん/刻みわさび蕎麦 などを日替わりで
◇ライブキッチン
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ローストポーク＆ミートローフのワイルドサンド
フルーツのロースト添え 3種のソースをお好みで
（ 修善寺醤油の和風テリヤキソース、サルサソース、サウザンアイランドソース）
◇選べるメインプレート：テーブルオーダースタイル
下記4種より1品をお選びいただけます。
・ポークバックリブ ポリネシアンソース ワイルドライスとアーリーレッドのマリネ添え
・駿河湾から真鯵のマジックソルトとフレッシュハーブの姿焼き
・肉を食い尽くせ！豪快夏の鉄板グリルコンボプレート※（+2,500円）　
ふじのくにいきいきどりのロースト＆国産牛ブロシェット
・特選A5和牛「静岡そだち」と天城特産きのこの炭火焼き※（+5,000円）
◇デザート：ブッフェスタイル
キャラメルバナナタルト/ニューサマーオレンジと下田蜜柑蜂蜜のジュレ/マンゴープリン などを日替わりで

期間：2023年6月1日（木）〜8月31日（木）※8月9日（水）〜8月19日（土）を除く
時間：17:30〜21:00
場所：レストラン「Grill＆Dining G」
料金：1名様8,500円〜　お子様（7才〜12才）3,950円
※上記料金はサービス料・消費税込の料金です。
※お子様のメインプレートはハンバーグステーキやエビフライなどを日替わりでご用意致します。


■セミブッフェ・ディナー付 宿泊プラン「Wild & Dynamic Summer Delight」概要
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夏の食材をワイルドでダイナミックに楽しむセミ・ブッフェディナー「Wild & Dynamic Summer」が付いた宿泊プランです。温泉露天風呂付きデラックスルームやドッグフレンドリールームなど、ご利用の用途に応じてお部屋タイプをお選びいただけます。
期間：2023年6月1日（木）〜8月31日（木）※8月9日（水）〜8月19日（土）を除く
内容：・温泉露天風呂付デラックスルーム（40.5平方メートル ）やスーペリアルーム（31.2平方メートル ）など8タイプから選べる客室でのご宿泊
ご夕食：・レストランでのセミブッフェ・ディナー：Wild & Dynamic Summer
ご朝食：・レストランでのご朝食
料金：1名様22,990円〜（2名1室ご利用時）
※上記料金はサービス料・消費税込の料金です。別途、入湯税を申し受けます。
※ドッグフレンドリールームをご利用の場合、愛犬宿泊料として別途5,500円を申し受けます。
※料金は客室タイプ、ご利用日により異なります。詳しくはお問い合わせください。

■夏限定カクテル「Dynamic Summer」について
夏の日差しが眩しい季節、はじける炭酸が爽やかに喉を潤すドリンクをご用意いたしました。凍らせたトロピカルフルーツにご自身でラムネを勢いよく注ぎ入れ、完成をお楽しみいただきます。Wild & Dynamicなセミブッフェ・ディナーとも相性抜群です。

・「Pearly Ramune(ハ゜ーリーラムネ) 」（カクテル）
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キラキラと揺らめく光の反射が美しいパール入りのホワイトキュラソーと凍らせたトロピカルフルーツが入ったグラスに、ご自身でラムネを注げば、昔懐かしいフルーツポンチ風に。シュワシュワと溶け出す果汁があいまる爽やかなカクテルです。

・「 Deep Sea Punch(テ゛ィーフ゜シーハ゜ンチ)ー深海ポンチー」（モクテル）
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「Pearly Ramune」のホワイトキュラソーの代わりに使用するブルーキュラソーシロップで、紺碧の駿河湾を表現した見た目にも涼やかなノンアルコールカクテル（モクテル）。ラムネを注げば、夏の日差しに光り輝く水面が広がります。

このほか、地元産スイカのフレッシュジュースのカクテル、レストランで育てた自家製ミントを使用したノンアルコールモヒートもご用意いたします。

【オリジナル カクテル／モクテル 概要】
期間：2023年6月1日（木）〜8月31日（木）
時間：17:30〜21:00（L.O.）※モクテルは11:00〜14:00もご提供しております。
場所：レストラン「Grill＆Dining G」
料金：Pearly Ramune 1,650円　Deep Sea Punchー深海ポンチー 1,400円
※上記料金はサービス料・消費税込の料金です。
※記載のメニュー内容は、変更になる場合がございます。

　
＜ご予約・お問い合わせ先＞
伊豆マリオットホテル修善寺　TEL：0558-72-1311　URL：https://www.izu-marriott.com

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