プレスリリース
ロブスターと和食材の融合「Taste of Japan」 各店限定メニューを2月1日(火)より販売開始
(PR TIMES) 2022年01月25日(火)15時45分配信
バレンタインに楽しみたいチョコレートドリンクも全店で販売開始
株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、ロブスターロール専門店「LUKE'S LOBSTER（ルークス ロブスター）」は、日本限定メニュー「Taste of Japan」シリーズを、2022年2月1日（火）より都内3店舗で発売します。
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LUKE'S LOBSTERは、“高級食材のロブスターをカジュアルなスタイルで食べてもらいたい”という想いのもと、NYで誕生しました。シグネチャーのロブスターロールは、レモンバターとシーズニング、少量のマヨネーズのみというシンプルながら、ロブスターの旨味を活かした味付けで提供しています。
「Taste of Japan」は、日本ならではの様々な素材を融合させることで、上質なロブスターの旨味を引き出した、個性豊かなロブスターロールを展開する日本限定シリーズです。
展開メニューは「ワサビ醤油」、「柚子胡椒」、「明太子」の3種。
ベースのレモンバターに、馴染み深い和の風味が掛け合わさった、新しいロブスターロールをご提案します。
都内3店舗で展開し、各店で異なる味をお楽しみいただけます。
期間中、「Taste of Japan」を2種をご購入された方には、3店舗ご来店時に、3種目を無料でプレゼントいたします。
〈 Taste of Japan シリーズ ／ 店舗限定メニュー 〉
【表参道キャットストリート店限定】 ワサビ醤油 ロブスターロール 1,100円
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ワサビ油とレモンバター、わずかなシーズニングで味付けたさっぱりと食べやすいテイスト。仕上げに万能ねぎをトッピング。
【渋谷Park Street店限定】
柚子胡椒 ロブスターロール 1,100円
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柚子胡椒、レモンバター、醤油を絡めた、甘みと旨味たっぷりのロブスター。仕上げに柚子ピールをちらし、爽やかな風味を加えました。
【新宿サザンテラス店限定】
明太子 ロブスターロール 1,100円
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まろやかな辛さの明太子と、レモンバターを絡めて味付けされた甘みと旨みたっぷりのロブスターをパンにサンド。
ピリッとした辛さのチリパウダーが、アクセントになっています。
〈 キャンペーン 〉2種食べると3種目が無料！
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期間中、Taste of Japanシリーズ商品をご購入の方へスタンプカードを配布いたします。
2店舗で2種をご購入の方には、3店舗目ご来店時もれなく3種目のロブスターロールをプレゼントします。
商品引き換え期間：2022年2月28日まで
※スタンプカードを提示頂いた方のみ
〈 シーズナルメニュー ／ 全店共通 〉
同期間中、全店で「ブルーベリーホットチョコレート」も発売します。
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ブルーベリーホットチョコレート 420円
牛乳とチョコレートを合わせたココアの上に、シナモンをきかせたチョコレートホイップと、酸味のあるブルーベリークリームを浮かべた冬限定のホットドリンクです。
北米産ワイルドブルーベリーのコンフィチュールをトッピングし、ローズマリーの香りをアクセントに添えて、濃厚ながら爽やかさのある味わいに仕上げました。
LUKE'S LOBSTERとは
LUKE HOLDEN(ルーク・オールデン)が、2009年にNYで創業したロブスターロール専門店。
ロブスターが高級料理として提供されていることに疑問を持ち、味が良く確かな素材を使ってカジュアルにロブスターを多くの人に味わってほしいという想いの元、NYを中心に展開。
トレーサビリティ(産地追跡・品質管理)・サスティナビリティ(漁場及び周辺環境の持続可能性の追求)が徹底された、良質のロブスターを用いたロブスターロールを提供しています。
HP : https://www.flavorworks.co.jp/brand/lukeslobster.html
Instagram : @lukeslobster_jp
SHOP INFORMATION
LUKE'S LOBSTER 表参道キャットストリート店
住所 : 東京都渋谷区神宮前5-25−4 BARCAビル1F
TEL : 03-5778-3747
LUKE'S LOBSTER 渋谷Park Street店
住所 : 東京都渋谷区神南1-15-5 1F
TEL : 03-5456-6957
LUKE'S LOBSTER 新宿サザンテラス店
住所 : 東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス2F
TEL : 03-6773-0423
【株式会社ベイクルーズ】
設立 ：1977年7月22日
代表取締役会長 ：窪田 祐
取締役CEO ：杉村 茂
本社所在地 ：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容 ：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社 ：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、台灣貝肯士股有限公司、Foodies USA, Inc.
HP ：http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド ：J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE'S LOBSTER、RITUEL、RITUEL CAFÉ、BOUL'ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、PARIS SAINT-GERMAIN CAFÉ、屋ボングー、 ごっつ食べなはれ、おむすび ごっつ食べなはれ、親子丼 ごっつ食べなはれ
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