プレスリリース

開催期間：2022年8月3日（水）〜9月4日（日）14：30〜閉店時間

シーフードレストラン「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」の品川店では、「北海道フェア」を、8月3日（水）から9月4日（日）の期間、開催します。
ニューヨークで創業100 年以上の歴史を誇る老舗シーフードレストラン「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」の品川店では、食の宝庫「北海道」テーマに、北海道産の食材で仕上げたスペシャルメニューと、北海道・厚岸蒸留所で作られた入手困難なウイスキーを提供するメニューフェア「北海道フェア」を、8月3日（水）から9月4日（日）の期間、開催します。
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今夏、「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」を発着地とした気ままな北海道への食紀行はいかがでしょうか。「北海道フェア」では、良質な産地として知られる厚岸、仙鳳趾から取り寄せた牡蠣や、花咲ガニなど海の恵みはもちろん、北海道和牛リブロース、きたあかり、トウキビなど大地の恵みを取りそろえ、アレンジした6品の料理を提供します。また、これに合わせ、冷涼で湿潤、そして海風が当たる場所・厚岸で醸造、熟成されたウイスキー2種も用意しました。

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グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン「北海道フェア」 開催概要

◇ 開催期間：
　2022年8月3日（水）〜9月4日（日）14：30〜閉店時間（フード1時間前、ドリンク30分前LO）
◇ 内容：
　北海道産の食材をアレンジした料理6品、厚岸蒸留所によるウイスキー2種の提供
◇ 価格：
　料理 1,100円〜／ドリンク 2,200円〜
　※価格は全て税込、17時以降は別途サービス料10%を頂戴します。
◇ 開催店舗：
　グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン 品川店
　東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F　／　TEL：03-6717-0932
◇ 公式HP：
　http://www.oysterbartokyo.com/
　

グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン 「北海道フェア」 提供アイテム

※価格は全て税込、17時以降は別途サービス料10%を頂戴します。

＜お料理＞
「魚介の冷製スープ仕立て」　1,100円
北海道の魚介にアサリのエキスが加わった冷たいヴィシソワーズ。
テーブルでサーブし、ライブ感と共に提供します。
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「きたあかりとトウキビ　3種のチーズソース」　1,100円
北海道と言えば思いつく代表食材である、ジャガイモとトウモロコシを、スチームし、素材の美味しさを生かしました。
濃厚チーズソースとご一緒に。
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「北海道和牛リブロースのグリル」　3,300円
サシと赤身のバランスが絶妙な北海道産和牛のリブロースを、シンプルにグリルで。
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「花咲ガニのスチーム」　3,500円
身と旨味が詰まった、夏が旬の花咲ガニをスチーム。
濃厚なコクとで甘みを感じるカニ身を豪快に！
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「厚岸と仙鳳趾の焼き牡蠣プレート　〜珍味のトッピング〜」　3,300円
北海道の生牡蠣２種を、芳ばしい香りをまとわせ炙り焼きしました。
アクセントにチャンジャと松前漬けをトッピング。
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「ランマンジェ　メロンとライチのジュレ」　1,300円
北海道産のミルクとクリームの濃厚ブランマンジェ。
メロンとジュレで涼し気に。
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＜ウイスキー＞（数量限定）　各30ml
厚岸「処暑」ブレンデッドウイスキー　2,200円
厚岸モルトの放つピート感と厚岸で熟成させたグレーンの爽やかさの調和。
厚岸「清明」シングルモルトウイスキー　4,180円
特徴的なビターな甘みとピートの余韻が心地よい一品。
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グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン

ニューヨーク・マンハッタンの玄関口“グランド・セントラル・ステーション”の駅構内に1913年に創業し、100年の歴史を持つ、ニューヨークを代表する老舗レストランとして連日活気に溢れています。日本国内では、世界2号店として、品川駅構内に品川店がオープン。アーチ型の天井など、NY本店の雰囲気を再現した店内では、常時10種類以上のフレッシュオイスターをはじめ、新鮮な魚介類を使用した料理の数々をお楽しみいただけます。

・営業時間 ：
　11:00〜24:00 日曜・祝日 〜23:00（23:00 L.O. 日曜・祝日 22:00 L.O.）
　※連休（土曜日を含む）以上の場合は最終日のみ23:00閉店/22:00 L.O.となります。
　※上記は通常時であり、営業時間の変更など店舗オペレーションに変更が発生する可能性がございます。
・住所 ：
　東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F　／　TEL：03-6717-0932
・ホームページ ：
　http://www.oysterbartokyo.com/

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