プレスリリース

米麹のやさしく上品な甘みと風味が特徴の西京味噌。もちろん豚肉も西京焼き。2023年11月8日(水)販売開始

アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「東京たらこスパゲティ」などを運営するフィルドテーブル株式会社(本社：東京都千代田区/代表：中島　宗則)は、豚汁定食専門店「ごちとん」5店舗にて2023年11月8日(水)より期間限定メニュー「西京味噌の京風豚汁定食」、横浜ジョイナス店限定で東京たらこスパゲティ監修「豆乳めんたい豚汁定食」の販売を開始いたします。
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https://www.arclandservice.co.jp/gotchton/
冬の豚汁は京風で控えめに言って西京。


湯気が立ち昇る温かいお料理が恋しくなる時期に、家庭的で親しみのある豚汁定食専門店「ごちとん」にて、「西京味噌の京風豚汁定食」を2023年11月8日(水)より期間限定で販売開始いたします。

米麹のやさしく上品な甘みと風味が特徴の西京味噌。豚汁の味噌だけでなく、具材の豚肉も西京味噌に漬け込んだ「西京焼き」にしてトッピングしました。出汁で炊いた蕪や南瓜などの野菜が優しい西京味噌と相まって思わずほっとする豚汁です。
横浜にOPENした東京たらこスパゲティ監修！


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2023年6月30日(金)にジョイナス B1（FOOD&TIME ISETAN内）へオープンした「東京たらこスパゲティ」監修メニュー「豆乳めんたい豚汁定食」が、「ごちとん」横浜ジョイナス店限定で2023年11月8日(水)より期間限定で販売開始いたします。
同じジョイナスB1フロアに出店する女性向けの和食ファストフード店として、お互いの店舗をご利用いただくお客さまにそれぞれの店舗を知っていただくことで選択肢が広がり横浜で過ごす食事の時間がもっと豊かになることを目指しております。そこで、2022年11月の販売時に大変ご好評いただいた東京たらこスパゲティ監修「豆乳めんたい豚汁定食」を横浜ジョイナス店限定の販売に至りました。

ごちとん自家製の汲み豆腐は、毎日店舗で手作りしている滑らかな食感と大豆の甘みを味わえます。また、東京たらこスパゲティで提供している自家製明太子は、皮が薄く粒立ちの良い高品質の真子(まこ)を毎日店舗で漬け込む爽やかな辛みと柑橘の風味が特徴的です。
自家製の豆腐や明太子に加え、もつやニラ、食べ応えのある豚バラを盛り合わせた「豆乳めんたい豚汁」は、クリーミーな豆乳に麦味噌を合わせたまろやかな味わいです。
商品概要


■西京味噌の京風豚汁定食 950円(税込1,045円)
■西京味噌の京風豚汁定食単品 750円(税込825円)
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【横浜ジョイナス店限定】
■豆乳めんたい豚汁定食 950円(税込1,045円)
■豆乳めんたい豚汁定食単品 750円(税込825円)
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■その他メニュー
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販売概要


販売開始日 2023年11月8日(水)
「豆乳めんたい豚汁定食」販売店舗　横浜ジョイナス店
「西京味噌の京風豚汁定食」販売店舗　ごちとん全5店舗
■ごちとん 渋谷新南口店
営業時間 11:00〜22:30
住所 東京都渋谷区渋谷3-17-5 鈴屋ビル1階
電話番号 03-6427-6995
席数 20席
店舗情報 https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=698

■ごちとん 代々木本店
営業時間 11:00〜22:30
住所 東京都渋谷区代々木 1-33-2
電話 03-6883-9181
客席 35席
店舗情報 https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=631

■ごちとん 横浜ジョイナス店
営業時間 11:00〜23:00
住所 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス B1F
電話 045-620-7731
客席 30席
店舗情報 https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=687

■ごちとん ホワイティうめだ店
営業時間 10:00〜22:00
住所 大阪府大阪市北区小松原町梅田地下街（イーストモール扇町エリア）
電話 03-6883-9181
客席 22席
店舗情報 https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=667

■ごちとん OOTEMORI店
営業時間 平日11:00〜22:30 土日祝11:00〜19:30
住所 東京都千代田区大手町1-5-5 大手町タワーB2F
電話 03-6259-1395
客席 26席
店舗情報 https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=666
豚汁定食専門店「ごちとん」について


[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/32350/863/32350-863-b3ff0691da7d45131d733eeeba0e42ea-650x426.jpg ]

「ごちとん」は、みんな大好き和食の定番「豚汁」が主役の豚汁定食専門店です。
税込858円〜ご用意している豚汁定食は、白味噌豆乳や辛味噌チゲ、スペアリブなど他では食べられないメニューがズラリ。
代々木本店をはじめ、OOTEMORI、ホワイティ梅田、横浜ジョイナス、渋谷新南口店の5店舗を展開中。(2023年10月末現在)

■ごちとん豚汁定食 780円(税込858円)
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/32350/863/32350-863-4d705d2e886c8316bdba79b2f9774b34-650x488.jpg ]

【公式アカウント/サイト】
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