プレスリリース

７月「アジアンアフタヌーンティー」 、８月「スパイスアフタヌーンティー」限定発売

ロイヤルパークホテル（所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人：小澤 幸一）では、1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて、2024年7月1日（月）〜2024年7月31日（水）まで「アジアンアフタヌーンティー」を、2024年8月1日（木）〜2024年8月31日（土）まで「スパイスアフタヌーンティー」を発売いたします。
■7月は台湾、韓国、ベトナムなどアジアの美味を、8月は香り高いスパイスが魅力のスイーツを。
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URL：https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/s7ukhbrh4/

美味しい現地グルメを満喫することは旅行の醍醐味の一つ。7月の「フォンテーヌ」では、アジア諸国を旅するようにスイーツやセイボリーをお楽しみいただける「アジアンアフタヌーンティー」を初めてご提供いたします。コロンとしたフォルムが愛らしいパンダのチョコレート細工や、爽やかな味わいのバタフライピーとパッションフルーツのウェルカムドリンクがアフタヌーンティーの始まりを告げます。シークワーサーのジュレでさっぱりと味わえる杏仁豆腐のグラスデザートや、クリームチーズを加えた生クリームのコクとあっさりとしたドラゴンフルーツが美味しいタルト、濃厚な果実の味をご堪能いただけるマンゴープリンなど、中国、タイ、香港のスイーツが並びます。

また、韓国で人気のさつまいもを使ったコグマケーキや、花のように芳醇な香りが特徴のロンガンを生かした白桃のムースのほか、台湾のパイナップルケーキに着想を得たスコーンなどがアジアの雰囲気を演出。セイボリーでは、もちもちした食感のベトナムのバインコットや、黒酢とラー油でアクセントをきかせた台湾風豆乳スープなどが登場します。

[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/39557/784/39557-784-2cc4ae554a40317ecd04a788047561b7-1342x1007.jpg ]

URL：https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/lwisb5hosoth/

8月は、スパイスの深い風味と豊かな香りでスイーツの美味しさを引き立て、大人の味わいに仕上げた「スパイスアフタヌーンティー」が初登場。トップスタンドでは、スパイスで遊ぶくまがお出迎え。シナモンスティックやスターアニス、ペッパーなどをチョコレートで精巧に表現しながら、それぞれのスパイスの香りもお楽しみいただける逸品です。グラスデザートはココナツのゼリーとムースに、少し辛味を感じる鷹の爪のガナッシュとシナモンのクッキーなどを合わせ、風味豊かに仕上げました。また、口いっぱいに生姜の風味が広がる濃厚なクレームダンジュや、鼻に抜ける山椒の香りをお楽しみいただけるテリーヌショコラ、カルダモンが香るアプリコットソースと相性が抜群のアーモンドブランマンジェなど、それぞれのスパイスの香りの違いを堪能できるスイーツがラインナップ。

さらに、スパイシーな香りが特徴のナチョスや、濃厚なココナツカレーソースのフィッシュテリーヌなどセイボリーにもスパイスをふんだんに使用いたしました。フリードリンクにはマサラチャイを、別皿でシナモンアイスクリームもご用意するなど、スパイスの新たな魅力をお楽しみいただけるアフタヌーンティーです。アジアンとスパイス、新たなテーマで彩る、暑い夏にぴったりのアフタヌーンティーをぜひこの機会にご堪能ください。



■アジアンアフタヌーンティー　概要
期　間：2024年7月1日（月）〜7月31日（水）
店　舗：1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料　金：お一人様　6,957円　

＜メニュー＞
・ウェルカムドリンク（バタフライピー＆パッションフルーツ）
・上段／チョコレート細工菓子、グラスデザート（杏仁豆腐とフルーツサラダ シークワーサーのジュレ）
・中段／ドラゴンフルーツのタルト、マンゴープリン、コグマケーキ、白桃とロンガンのムース、ゴマ団子
・下段／バインコット、台湾風豆乳スープ、雑穀焼きおにぎり
・別皿／スコーン2種類（プレーン・パイナップル）
　　　　クロテッドクリーム、ストロベリージャム、アプリコットジャム
・スミックティーの紅茶含む17種類のフリードリンク付
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/39557/784/39557-784-341a6ad01e2da82a013314703138b39a-1378x1837.jpg ]

URL：https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/s7ukhbrh4/

■スパイスアフタヌーンティー　概要
期　間：2024年8月1日（木）〜8月31日（土）
店　舗：1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料　金：お一人様　6,957円

＜メニュー＞
・上段／チョコレート細工菓子、
　　　　グラスデザート（鷹の爪のガナッシュとココナツのジュレ レモングラスのソース）
・中段／イチジクのチャツネとチーズのタルト ピンクペッパー添え、黄桃とシナモンのパイ、
　　　　生姜のクレームダンジュ、山椒のテリーヌショコラ、カルダモンとアーモンドのブランマンジェ
・下段／ナチョス、カオマンガイ風冷製パスタ、フィッシュテリーヌ ココナツターメリックソース
・別皿／スコーン2種類（プレーン・バニラとカランツレーズン）
　　　　スターアニスとチョコレートのクリーム、ストロベリージャム、アプリコットジャム、
　　　　シナモンアイスクリーム
・スミックティーの紅茶含む17種類のフリードリンク付

[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/39557/784/39557-784-b590f36ebc56eaafecaa9b028155e252-1378x1837.jpg ]

URL：https://www.rph.co.jp/restaurants/plan/lwisb5hosoth/

※料金には消費税・サービス料（15％）が含まれます。
※写真はいずれも2名様分です。
※写真はイメージです。

■ロイヤルパークホテルについて
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/39557/784/39557-784-9edc63c2b07693a542a393b9d05381b2-627x886.jpg ]

当ホテルは、地上20階、地下3階、客室 419室、1000平方メートル を誇る宴会場を備え、お客様の幅広いニーズにクオリティの高いサービスをご提供するフルサービス型ホテルとして、1989 年に開業。国賓や世界のVIPを接遇する大宴会や婚礼、直営レストラン・バーを手がけ、洋食・和食・中華・ベーカー・ペストリー、各セクションのシェフが交流し、新しい感覚で料理を追求しております。

「CHIC TOKYO STAY〜粋な街の、意気なおもてなし〜」をコンセプトに、新旧が交差する街、東京・日本橋に位置するホテルとして“粋で洗練されたおもてなし”でお客様をお迎えしてまいります。

【所在地】〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
【TEL】03-3667-1111（代表）【URL】https://www.rph.co.jp/

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