プレスリリース

　株式会社USEN-NEXT HOLDINGS（本社：東京都品川区、代表取締役社長CEO：宇野 康秀）のグループ会社である株式会社バーチャルレストラン（本社：東京都品川区、代表取締役社長：牧本 天増、以下、当社）は、飲食店向けにデリバリーサービスを通して販売可能な約100種のフードブランドを展開しており、当社プラットフォームに加盟いただくとブランド数の制限なく導入が可能です。
　このたび、本格的なイタリアンレシピを紹介するチャンネルで登録者数30万人以上を誇る、人気YouTuber『ファビオ飯』とバーチャルレストランの人気ブランド『GOKUCHEE』、『サラダチキン研究所』のコラボメニューが登場しました。今月より、デリバリーサービスにて順次販売します。本格イタリアンの味わいが簡単にご自宅でお楽しみいただけます。
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YouTubeチャンネル『ファビオ飯/イタリア料理人の世界』：
https://www.youtube.com/channel/UC9poG8aQWgYvJykq9PXsvoA
バーチャルレストラン ブランド一覧：
https://virtual-restaurant.co.jp/brands



コラボ商品詳細


『ぺぺロンチキン〜いぶりがっこ添え〜』1,480円（税込※送料別）
　バーチャルレストランのブランド『サラダチキン研究所』の食材を使った、『ファビオ飯』によるコラボメニューが完成しました。
　しっとり食感の胸肉を使用したサラダチキンをイタリア風にアレンジ！素材の良さを最大限に活かすため、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、唐辛子からじっくりと時間をかけて抽出したペペロンチーノオイルを鶏とブロッコリーに回しかけ、イタリアの風を纏わせました。そこに、いぶりがっこの燻製香とニンニクのロースト香が同調しカリカリとした食感が加わることで、全体にリズムが生まれ最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
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『イタリアンGOKUCHEE 〜ティラミス風味〜』900円（税込※送料別）
　バーチャルレストランの人気ドリンク『GOKUCHEE』を本格ティラミスにアレンジしました。
　イタリアの代表的なドルチェの一つであるティラミスをドリンクに仕立て、味わいを楽しんでいただくためチーズの濃厚な風味を追求しました。
　また、ワンランク上の贅沢なドリンクを実現するため香りにも拘り、南イタリア、シチリア島のマルサラ酒をアクセントに使用しました。
　香ばしく焼き上げたココアバタークッキーのザクザクした食感がとても心地よいPOPなデザートドリンクです。
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『ファビオ飯』とは


　YouTubeやSNSを中心にイタリアの食文化を広める活動をしており、家庭でも本格的な味わいの料理が楽しめる、おもてなし料理を紹介し、多くの視聴者から支持を得ています。
　出版や料理教室、商品開発や企業向け出張料理など多方面に活躍中です。

『ファビオ飯』コメント：
　初めてデリバリーでサラダチキン研究所の胸肉とブロッコリーを食べた時、素材の良さにびっくりしたことを覚えています。
　その素材の良さをさらに引き出せるよう考え試作し完成させたイタリアの風を纏わせたこのペペロンチキン。
　イタリアンGOKUCHEEは本格的な味わいながらもPOPに可愛く仕上げました。是非一度ご賞味くださいね。



バーチャルレストランとは


　飲食店が通常のイートイン営業と並行して、デリバリープラットフォーム上で別業態の店舗を構える仕組みで、営業許可があれば開業可能です。既存の設備や人材を活用するため、新たにコストを割く必要がなく、効率よく実店舗+αの利益を得ることができます。
　最大の特徴は「マルチブランド使い放題」。全100ブランド以上が使い放題、入れ替えも自由で、エリアや客層、売れ行きを見て常に最適なブランドで営業が可能です。

ビジネスモデル：
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サービスプランや料金などに関するお問い合わせ：
https://virtual-restaurant.co.jp/contact



会社概要


会社名：株式会社バーチャルレストラン
所在地：東京都品川区上大崎三丁目1番1号 目黒セントラルスクエア
代表者：代表取締役社長 牧本 天増
設立：2020年6月
事業内容：飲食店経営・コンサルタント、フランチャイズ事業、日中貿易、SNS運用・マーケティング
サービスサイト：https://virtual-restaurant.co.jp
『GOKUCHEE』登録商標：登録第6650772号

プレスリリース提供：PR TIMES