プレスリリース

〜 東京農家野菜と宮崎牛が織りなす至福の味わい 〜


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オマール海老や京鴨も楽しめる「摩天楼ディナー」
　ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留（所在地：東京都港区東新橋1-6-3、総支配人：笠原 邦芳）24Fオールデイダイニング「ハーモニー」では、2024年1月12日（金）より東京都内の農家で作られた野菜を取り入れたフルコースディナーを提供します。メイン料理には宮崎牛を含む肉料理の盛合せを用意。空気が澄んだこの時期に、煌めく夜景とともに味わっていただきたいメニューです。

摩天楼ディナー 冬のフルコースメニュー
フォワグラなど一口サイズのオードブル7種が盛合せになった前菜や、京鴨、東京農家野菜を使ったポトフスープ、オマール海老、宮崎牛や仔羊盛合せのメイン料理、デザートがご堪能いただける豪華な内容のフルコースディナーです。
【提供期間】　2024年1月12日（金）〜2024年3月31日（日）
【提供場所】　24F　オールデイダイニング「ハーモニー」
【提供時間】　17:30〜22:00（L.O. 21:00）※木曜ディナー時間帯は定休
【料　　金】　13,000円（消費税・サービス料込）
【問合せ先】　レストラン予約　03-6253-1130（10:00〜18:00）
　 WEB予約URL https://bit.ly/4acu97I


摩天楼ディナー 冬のフルコースメニュー
2024年1月12日（金）〜2024年3月31日（日）

小さなオードブルのハーモニー
フォアグラ・ハモンセラーノ・ホタテ貝のグリル・カマンベールのフリット
スモークサーモン・アスパラガスとフルーツトマト・パルメザンチーズ

温製オードブル
京鴨とリンゴのアンサンブル スダチポン酢仕立て

スープ
東京農家野菜のポトフスープ

魚料理
オマール海老のポワレと海老しんじょ ビスク仕立てのソース

メイン料理 3種肉料理盛合せ
宮崎牛サーロインのグリル
阿波尾鶏のフリカッセ
ニュージーランド産仔羊
ポテトと東京農家野菜のセルクル マルドンソルト添え

デザート 下記4種より1品お選びいただけます（画像参照）
・いちごのパウンドケーキ ベリーソース バニラアイスクリーム添え
・いちごのクレームブリュレ フランボワーズシャーベット添え
・いちごとピスタチオのカッサータ 季節のフルーツ添え
・いちごのムースタルト バニラアイスクリーム添え

コーヒーまたは 紅茶


[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/39557/699/39557-699-f73d0368ca6c762b0731c634a026111b-2000x1333.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
地上約100mからの夜景と共に楽しめるフルコースディナー[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/39557/699/39557-699-d250f991fb52ac17a0a02b37b96b1b6f-2000x1333.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
デザートは4種より1品お選びいただけます

※メニュー内容は食材の都合により変更となる場合がございますのでご了承ください。
※画像は全てイメージです。

[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/39557/699/39557-699-3b8dac7dff48276de3b34d7b0f925d68-1775x2700.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留【施設概要】

所在地：東京都港区東新橋1-6-3
TEL：03-6253-1111（代表）
客室数：490室　　
席数：THE BAR 46席/ハーモニー80席
URL：https://www.royalparkhotels.co.jp/ic/tokyoshiodome/
アクセス：
・JR新橋駅(汐留口)・都営浅草線新橋駅より徒歩約3分
・東京メトロ銀座線 新橋駅より徒歩約5分
・都営大江戸線汐留駅(2番出口)・ゆりかもめ汐留駅より徒歩約1分

プレスリリース提供：PR TIMES