プレスリリース
【横浜ロイヤルパークホテル】68Fに位置する和洋中のレストランがお届けする冬限定メニュー
(PR TIMES) 2023年12月12日(火)13時45分配信
新年にふさわしい華やかなランチコースを販売
横浜ロイヤルパークホテル（横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内／総支配人：雄城 隆史）は、68Fに位置する和洋中のレストラン、フレンチレストラン「ル シエール」、日本料理「四季亭」、中国料理「皇苑」の3店舗にて、2024年1月4日（木）から順次、冬限定メニューを販売いたします。
フレンチレストラン「ル シエール」では、魚料理に冬の味覚である“鱈”のブランダードを、日本料理「四季亭」では、華やかな新年にふさわしい“白味噌仕立て雑煮椀”のほか、“筍”、“菜花”など春の気配も感じる会席料理を、中国料理「皇苑」では、北京ダック、上海蟹ソースなど豪華な食材を味わえるコース料理をご用意いたしました。
冬の澄んだ空気に映える絶景とともに、新年にふさわしい華やかなランチコースをご堪能ください。
フレンチレストラン「ル シエール」
【期間】2024年1月10日（水）〜2月29日（木） ※定休日…祝日を除く火曜日（2月13日は営業いたします）
【時間】平日 11:30〜14:00（L.O.）／土・日・祝日 11:00〜14:30（L.O.）
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Menu Espoir（エスポワール）／8,500円
魚料理は、季節の食材である鱈のブランダードをご用意。焼き上げた鱈の皮目に、にんにくの香りを纏わせました。付け合わせのじゃがいもはピューレとチップにして、レモンの皮をアクセントにした爽やかなソースでお召しあがりいただけます。
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日本料理「四季亭」
【時間】平日 11:30〜14:00（L.O.）／土・日・祝日 11:00〜14:30（L.O.）
※定休日…祝日を除く水曜日（2月14日は営業いたします）
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睦月のミニ会席“冬の味覚と創作の一皿”／7,500円
【期間】2024年1月4日（木）〜1月30日（火）
食材や器からも“新春”を感じるミニ会席。お椀には“白味噌仕立て雑煮椀”をご用意いたしました。洋風に仕立てた一皿では、 “鮃のムニエル”に早春を感じる筍や菜花を添えて。黄身と甘酢、和辛子を合わせた色鮮やかな黄身辛子のソースと合わせました。
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如月のミニ会席“早春の味覚と創作の一皿”／7,500円
【期間】2024年2月1日（木）〜2月29日（木）
和と洋を融合させた“帆立貝と海老芋のグラタン”や、お食事の“蟹雑炊”など、真冬にぴったりの温かいメニューを揃えました。煮物には“筍酒煮”をご用意し、冬本番を迎えながらも、もうすぐ訪れる春の気配を料理から感じられます。
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中国料理「皇苑」
【期間】2024年1月9日（火）〜2月28日（水） ※定休日…祝日を除く木曜日
【時間】平日 11:30〜14:00（L.O.）／土・日・祝日 11:00〜14:30（L.O.）
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/39557/690/39557-690-79578a91020b85d09c0c6bddfb0fa1f4-2449x1632.jpg ]
水仙／9,800円
北京ダック、上海蟹など贅沢な食材のほか、メインにはやまゆりポークのスペアリブをご用意。じっくりと煮込み、表面はカリッと中は柔らかでジューシーに揚げました。鎮江香醋（ちんこうこうず）のまろやかな酸味のソースが、やまゆりポークの甘味と旨味を引き立てます。
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[表: https://prtimes.jp/data/corp/39557/table/690_1_0dedca67ac20a115f60e3ace9f5b2e43.jpg ]
※料金には消費税・サービス料が含まれます
※画像は全てイメージです
※内容は変更になる場合がございます
横浜ロイヤルパークホテルについて
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横浜みなとみらいのシンボルである横浜ランドマークタワー内に位置する高層ホテル。
地上70F、地下1Fからなり、603室の客室全てが地上約210ｍ以上に位置し、展望台のような眺望が望めるほか、最上階のスカイラウンジや68Fの和洋中のレストランをはじめ、さまざまなシーンにご利用いただけるレストラン、バーをご用意しております。そのほか横浜市内最大級を含む大小12の宴会場や総合ウェルネス施設を備え、スタッフの心からの笑顔でお客様をおもてなしいたします。
プレスリリース提供：PR TIMES
