プレスリリース

〜グランドメニューがグレードアップして登場！「低温調理の牛タン寿司」や「フィレステーキ」も食べ放題で

株式会社Globridge（グロブリッジ、本社：東京都港区赤坂、代表取締役：大塚 誠）は、都内に4店舗を展開するブランドこだわりの仙台牛タン食べ放題『焼肉一心たん助 池袋店』を12月5日（月）リニューアルオープンいたします。
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シャキシャキとした独特の食感と旨味が魅力の牛タン。


『焼肉 一心たん助 池袋店』は、 2019年4月に豊島区池袋にオープンした焼肉食べ放題専門店です。こだわりの素材選定と特別な仕込み方法により、肉厚にも関わらず柔らかく、旨味が強く仕上がった「仙台牛タン※」を食べ放題でご提供しています。
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この度『焼肉 一心たん助 池袋店』は、肉質やコース内容ともにパワーアップし、2022年12月5日(月)にリニューアルオープンいたします。
名物の厚さ20mmの「厚切り牛タン」や「上タン塩」などの定番メニューはもちろん、「低温調理の牛タン寿司」や「フィレステーキ」といった新たなユニークなメニューまで種類豊富なラインナップで牛タンの魅力をお届けします。
限りある時間の中で1枚でも多くのお肉を召し上がって頂き、これまでの食べ放題の概念を覆すような幸福度の高い満腹感を味わっていただけるようなお店を目指します。
※当店の“仙台牛タン”は仙台牛タンに基づいた製法で仕込んだ外国産のタンを使用しております。


事前予約はこちらから（食べログ）

https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13232629



満席御礼！SNSでも「食べ放題のクオリティを超えている」と話題に


大変ありがたいことに『焼肉 一心たん助』は連日多くのお客様にご来店いただいており、通常ご予約なしではご案内が難しい状況となっております。
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TikTokでもグルメインフルエンサー様の投稿でご紹介いただき、5万いいねが付くなど大きな反響がありました。

また、ご来店いただいたお客様がSNS投稿してくださる際には「食べ放題のクオリティを超えている」といった嬉しいお声も多く掲載されており、当店が自信を持ってご提供させていただいているお肉の質にご好評いただいております。


同ブランドでのクラウドファンディングでは成功率924%を記録！

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『一心たん助 旦‐dan- 有楽町店』のオープンに伴い、クラウドファンディング「Makuake」でMakuake限定の特別な食べ放題コースを販売した際には、目標金額50万円に対し500万円以上の応援購入をいただき、成功率924%という大成功を収めました。


『焼肉 一心たん助 池袋店』必食メニュー

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◆「厚さ15mmの極厚仙台牛タン」
牛タンの中でも2〜3割しかとれない「タン元」の部分だけを贅沢に使用した極厚牛タン。15mmの極厚仙台牛タンですが、刺しもしっかり入っており、柔らかくてジューシー、更に噛むほどに旨味が溢れ出てきます。通常の牛タンとは全く違う食感をぜひご堪能ください。
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◆「牛タン4種盛り合わせ」
たん助といったらまずはこちらを！「厚切り20mm芯タン」「上タン塩、黒」「上タン塩、白」「8mm仙台牛タン」
・「厚切り20mm芯タン」牛タンのタン元のみを使用した20mm厚切りタン、1頭から数人前しかとれない希少部位。
・「上タン塩、黒」旨味が濃く、脂も乗っているので、岩塩がおすすめです。
・「上タン塩、白」さっぱりした脂が特徴、ネギと特製の柑橘ダレをつけるのがオススメです。
・「8mm仙台牛タン」本場宮城の専用工場で仕込んでいる仙台仕込みタン、独特のプリッとした食感が人気です。
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◆「オリジナルたん助米のライス【五つ星お米マイスター監修】」


美味しいお米を知り尽くしたお米マイスター監修のもと、当店の牛タンに合うオリジナルブレンドのお米を開発ほどよい粘り気で粒がしっかりしているためお肉の食感、強い味わいにも負けることのない存在感のあるお米です。
牛タンの旨味とお米の相性は抜群です！



『焼肉 一心たん助』メニュー


・100分食べ放題「自慢の牛タンを贅沢に堪能！プレミアムコース」5,980円(税込6,578円)
・牛タン4種セット
・たん助名物！極圧牛タン20mm
・厚切り仙台牛タン15mm
・仙台牛タン8mm
・上タン塩　「黒/白」
・ネギだくタン
・タンサガリ味噌
・ペッパータン
・梅あえタン
・低温調理の牛タン寿司
・特選ハラミ
・ヒレステーキ
・生ハツ、レバー
・仙台ホルモンMIX 等
※メニューは一部変更になる場合がございます。
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＜店舗情報＞
店名：『焼肉 一心たん助 池袋店』
住所：東京都豊島区西池袋1-37-16 大雄ビル 5F
リニューアルオープン日：2022年12月5日（月）
営業時間：16:00〜23:00（ランチ土、日、祝日12:00〜15:00）
電話番号：03-6914-1222
席数：32席
定休日：年末年始
食べログ : https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13232629/
公式ホームページ：http://isshintansuke.tokyo/
最新情報は店舗までご確認ください。
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＜感染症対策実施しております ＞
◇従業員の手洗い・うがい・マスク着用を徹底しております。
◇来店時のアルコール消毒など、
お客様にもご協力をお願いいたします。

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＜ 株式会社Globridge会社概要 ＞
■会社名　　： 株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地　　： 東京都港区赤坂2丁目14-11 天翔オフィス赤坂701
■代表者　　： 代表取締役 大塚誠
■事業内容　： 飲食店の経営、コンサルティング、プロデュース
■店舗数　　： 東京都・埼玉県・神奈川県・愛知県・大阪府・京都府・兵庫県・茨城県・北海道 など約250店舗（フランチャイズ店舗・VR店舗含む）
■設立　　　：2008年9月
■URL　　　：http://www.globridge.co.jp/

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