プレスリリース

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“予約が取れない2名専用和食店”として大阪梅田で12年続く「ちょうつがひ」が、初の2号店を難波にオープンします。
難波では初となる、全席2名半個室風ペアシート、全席からパノラマ夜景が楽しめる【二人で楽しむ為だけ】のモダン和食店となります。
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■2024年2月に竣工したばかりの「大阪メトロなんばビル」最上階　
大阪なんばの中心地、新たなランドマークとして大阪タカシマヤと座裏エリアの境界線に大阪メトロ初の複合商業ビルが竣工。
最上階9階に「2名専用和食店」難波ちょうつがひが5月21日（月）にオープンします。
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■こころ踊る夜景。都会の喧騒から想像もつかない、大人の隠れ家。
デートなどで「こんな場所が欲しかった」を全て取り入れた【二人の為の空間】が誕生。
全54席すべての席がパノラマ夜景を楽しむ為に窓側を向いたペアソファ席となっており、煌びやかななんばパークスや阪神高速などの夜景が楽しめます。
対面の緊張感がなく、夜景を眺めながら二人の距離がぐっと縮まる半個室風ペアソファ。
プレゼントも二人で並んで開ける事ができ、どこを切り取っても二人のバックには美しい夜景が写真に残ります。
そんなデートの不安要素を全て取り除いた店内には2名のお客様しかおらず、難波の中心にいる事を忘れてしまうほど「非日常」な世界が広がります。
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■大人の夜を彩るデート和食　
難波の喧騒から想像もつかない、大人の隠れ家。
個室感のあるペアソファでゆったりと、艶やかな日本料理をコースや単品でご堪能いただけます。
コースは全部で4種類。季節ごとに旬の食材を用いたコースを2種類4,500円（税込）〜と、お誕生日などの記念日にご利用頂けるホールケーキ付コースを2種類6,300円（税込）〜ご用意しています。
単品は全部で30種類ほど。
・あわびと九条ねぎの春巻き　990円（税込）
・雲丹の冷製ロワイヤル　715円（税込）
・フォアグラバターと黒トリュフの最中　715円（税込）
・黒毛和牛の卵黄しゃぶすき　土鍋で炊いた銀シャリと　2,420円（税込）など
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■思い出に残るレストラン　
難波の夜景を眺めながら二人だけで過ごす時間は、きっと大切な思い出に残る一日になります。難波ちょうつがひでは、そんな大切な一日を全力でサポート。
華やかな薔薇を飾り付けたホールケーキには想いを込めたメッセージを。
プレゼントなども事前にお預かりし、ケーキと一緒にお持ち致します。
またスマート決済により、お食事後にお会計をすることなくご退店頂く事も可能です。
一品一品丁寧に調理した日本料理で、思い出に残る一日をお過ごしください。
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■【プレミアム記念日コース】ホールケーキ付　8,300円（税込）
【先附】　海の贅沢ワンスプーン
【八寸】　黒毛和牛の温燻　　姫鰯の木の芽すし
　　　　　鴨の生ハムと香り青菜の煮浸し
　　　　　紀州産紋甲いかの”いかキャビア”
　　　　　生麩のフロマージュブラン
【冷菜】　活はもと翡翠茄子　酢橘土佐酢ジュレ
　伊予真鯛の炙り　海苔ヌーボー
【強肴】　あわびと九条ねぎの春巻き　肝醤油のせ
【逸品】　雲丹の冷製ロワイヤル　雲丹の泡
　又は　　フォワグラバターと黒トリュフの最中
【焼物】　黒毛和牛サーロインのロースト
【蒸物】　淡路はもと大山鶏の鉄瓶蒸し
【食事】　黒毛和牛の卵黄しゃぶすき　土鍋で炊いた銀シャリ
【甘味】　華やかな薔薇に彩られたオリジナルホールケーキ
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■ 【記念日ディナーコース】ホールケーキ付　6,300円（税込）
【八寸】　黒毛和牛の温燻　　姫鰯の木の芽すし
　　　　　鴨の生ハムと香り青菜の煮浸し
　　　　　紀州産紋甲いかの”いかキャビア”
　　　　　生麩のフロマージュブラン
【冷菜】　活はもと翡翠茄子　酢橘土佐酢ジュレ
【強肴】　甘鯛のうろこ揚げ　淡路玉葱ソース
【逸品】　雲丹の冷製ロワイヤル　雲丹の泡
　又は　　フォワグラバターと黒トリュフの最中
【焼物】　黒毛和牛の6秒焼き　卵黄すき焼き仕立て
【食事】　真鯛の鯛めし　ひつまぶし仕立て
【甘味】　華やかな薔薇に彩られたオリジナルホールケーキ
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/26745/658/26745-658-8ffbec6680bdb3cb1dddb96d6c0721c4-1163x656.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

■初夏のコース【月】4,500円（税込）
【造里】　本日の鮮魚と生湯葉のお造り
【蒸物】　蓮根まんじゅう　雲丹のせ
【揚物】　淡路はもと季節野菜の天ぷら
【焼物】　黒牛の富士溶岩焼き
【食事】　国産牛のひつまぶし
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■色鮮やかな誕生石カクテル ＆ 誕生花カクテル　
誕生石をイメージしたオリジナルのカクテルで心まで幸せな気持ちに。
その月にちなんだ花とフルーツで表現したノンアルコールカクテルも充実。
テーブルをより鮮やかに彩ります。
誕生石カクテル ALL 800円(税込)
誕生花ノンアルコールカクテル ALL 825円(税込)
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【店舗概要】　
店名：難波　ちょうつがひ
所在地：〒556-0011　大阪市浪速区難波中一丁目6番8号　Osaka Metroなんばビル9階
　　　　大阪メトロなんば駅6番出口直結
営業時間：［ランチ］11:30-15:00 ［ディナー］17:00-23:00
電話番号：06-6964-8889（※6月1日〜）
　　　　　090-4690-4586（※5月31日まで）
ウェブサイト：https://www.opefac.com/restaurant/n_choutsugai/

【会社概要】
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江 1-12-10 山田ビル 2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年 7月
従業員数：正社員 344名 アルバイト 964名
店舗数：48店舗
事業内容：レストラン事業、食物販事業、飲食店プロデュース・コンサルティング 、EC事業
URL：http://www.opefac.com/

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