プレスリリース

〜今回のテーマは「SDGｓで注目の高まるアップサイクル食材の価値創出」。受賞者には社会実装のサポートが提供されます〜

オイシックス・ラ・大地株式会社の投資子会社Future Food Fund株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：松本浩平、以下Future Food Fund）は、この度、東日本旅客鉄道株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：深澤祐二、以下ＪＲ東日本）、株式会社CAMPFIRE（本社：東京都渋谷区、代表取締役：家入一真、以下CAMPFIRE）、株式会社 オレンジページ(本社：東京都港区、代表取締役社長：一木典子、以下オレンジページ)の3社と共催で、食分野の新しい挑戦の種を見つけ、育てていくことを目的に、ピッチコンテスト「K,D,C,,,Food Challenge」第2回を開催中です。一次審査を通過した10組の最終審査を本年6月17日（金）に公開開催します。今回のテーマは「SDGｓで注目の高まるアップサイクル食材の価値創出」。ピッチコンテストの受賞者には特典として、お披露目イベントへの出店の他、クラウドファンディング・実証実験等、各フェーズでの支援を行い、社会実装へのサポートを行いフードビジネスの未来の創出を応援します。

ピッチコンテスト「K,D,C,,, FOOD Challenge」について

「K,D,C,,,FOOD Challenge」は、日本のフードチャレンジャーを支援し、社会実装による「新しい食文化」を創ることを目的に、Future Food Fund、JR東日本、CAMPFIRE、オレンジページ4社が共催するピッチコンテストです。「Kimchi, Durian, Cardamom,,,」（略称「K,D,C,,,」）は、JR新大久保駅直上にあり、新しい食文化や食を通じた新たなライフスタイルを提案していく「食のプラットフォーム」です。第1回は昨年2021年12月に開催され、フードロス観点での提案や、栄養を手軽に取り入れられる素材など、「10年後の心豊かな生活」をテーマとしたアイディアが多数集まりました。

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第2回の開催について

　第2回の今回のテーマは「SDGsで注目の高まるアップサイクル食材の価値創出」。2022年5月26日（木）に書類審査による一次審査を行い、最終審査に進む10組が決定いたしました。最終審査は2022年6月17日（金）に新大久保駅上フードラボ「K,D,C,,,」にてオンラインも含む公開形式にて実施いたします。審査には、共催4社の他、各界で活躍する著名人も参加し、チャレンジャーの作品を実際に試食し、チャレンジャーたちの熱い想いを受け止め、商流に乗せるためのフィードバックを行います。
　コンテストの受賞者には、2022年6月24日（金）のアップサイクルの日にあわせ、「K,D,C,,,」3階フードホールで開催予定のお披露目イベントへの出店の他、クラウドファンディング、実証実験、各フェーズでの支援を行い社会実装へのサポートも実施。食分野で新しいチャレンジをしたい方をトータルサポートし、フードビジネスの未来を創り出す第一歩を応援いたします。


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最終審査概要

１．最終審査開催概要
名　　　称：「K,D,C,,, Food Challenge」
日　　　時：2022年6月17日（金）15時〜18時（予定）
場　　　所：「K,D,C,,,」ＪＲ山手線新大久保駅ビル ４階（東京都新宿区百人町 1-10-15）
審 査 内 容：
・最終審査進出の10組によるプレゼンテーション／プロダクトの試食
・コメンテーターによるフィードバック
・受賞者の決定
主　　　催：Future Food Fund (株) ／ＪＲ東日本 「東京感動線」（東日本旅客鉄道(株)）／ (株)CAMPFIRE／(株)オレンジページ
協　　　力：Kimchi, Durian, Cardamom,,,／(株)CO&CO／(株)インテンション
※ピッチコンテスト「K,D,C,,, Food Challenge」は、オンラインにてリアルタイム配信する予定です。配信方法等の詳細につきましては、「K,D,C,,,」公式ウェブサイト内特設ページをご確認ください。
特設ページ https://kdc-foodlab.com/event/kdc-food-challenge2022/

２．最終審査に進む10組
　「SDGsで注目の高まるアップサイクル食材の価値創出」をテーマに、これからの食の未来を牽引する様々なアイディアが集まりました。厳正なる審査の結果下記の10組が最終審査へと進みます。

■最終審査進出者　※順不同


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３．受賞者特典（予定）
　最終審査により以下の各賞の受賞者を決定します。受賞された企業・個人の方には、商品の社会実装に向け、各賞ごとに以下のような支援をいたします。

【グランプリ】
・「K,D,C,,,」４階コワーキングスペース利用権（期間限定）
【FFF賞】
・「Oisix CRAFT MARKET（※1）」での販売（販売にはOisixの販売基準を満たす必要があります。）
【クラウドファンディング賞】
・クラウドファンディング実施時のCAMPFIREメールマガジン配信／ホームページトップへの掲載
【「生活実装」賞（オレンジページ提供）】
・採択商品の「生活実装」支援のためのコミュニティ活用サポート
【ＪＲ東日本賞】
・エキナカ店舗への出店交渉権

(※1)「Oisix CRAFT MARKET 」
オイシックス・ラ・大地株式会社が展開するECサイト「Oisix」内の、独自の技術や製法を持つ国内外のスタートアップ企業や生産者の食材だけを集めた販売コーナーです。URL：https://www.oisix.com/sc/craftmarket

４．最終審査にご参加いただくコメンテーター
　6月17日（金）の最終審査では、ファイナリストによる公開プレゼンテーションが行われます。会場には各界で活躍されているコメンテーターの方々をお招きし、挑戦者の想いを受け止め、商流にのせるための具体的なフィードバックを行います。当日参加されるコメンテーターは以下の方々です。

西村 勇哉（にしむら　ゆうや） 様　

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NPO法人ミラツク代表理事・株式会社エッセンス代表取締役
大阪大学大学院にて人間科学の修士を取得。人材開発ベンチャー企業、公益財団法人日本生産性本部を経て、
2011年にNPO法人ミラツクを設立。セクター、職種、領域を超えたイノベーションプラットフォームの構築と、大手企業の新領域事業開発支援・研究開発プロジェクト立ち上げの支援、未来構想の設計、未来潮流の探索などに取り組む。2021年に株式会社エッセンスを設立。2021年9月に自然科学、社会科学、人文学を領域横断的に扱う先端研究者メディアesse-senseをリリース。感性のデータで最適の先につなぐ、偶然の幸運に出会えるメディア空間の構築に取り組む。大阪大学社会ソリューションイニシアティブ特任准教授、大阪大学人間科学研究科後期博士課程（人類学）在籍


有馬 暁澄（ありま　あきと）様

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Beyond Next Ventures株式会社 Investment Gr. マネージャー
アグリ・フードリードキャピタリスト
慶應義塾大学理工学部生命情報学科卒業。
新卒で丸紅株式会社に入社し、穀物本部にてトレーディング事業を通じて生産から販売までのアグリ全般に携わる。2019年にBeyond Next Ventures株式会社に参画し、アグリテック・フードテック領域のスタートアップに対して数十社のリード投資を実行。産学官民のアグリ・フードのエコシステム構築にも邁進。農林水産省「フードテック研究会/ゲノム編集・サーキュラーフードWT」代表、スタートアップ総合支援事業（農林水産省版 SBIR プログラム）PMを務める。


COCOCORO大西 哲也（おおにし てつや） 様　

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クッキングエンターテイナー。自動車整備士・添乗員など様々な社会人経験を経て、独学で学んでいた料理で『人に喜んでもらう』をテーマに起業。飲食店経営とYoutubeにて、料理とエンターテイメントを届ける活動を続けている。ジャンルに囚われず、世界中の料理を専門店レベルにするため調理法を、科学的視点からわかりやすく伝えることに定評がある。近年は調理器具の開発・プロデュースも手掛け幅広く活躍中。Youtube『COCOCOROチャンネル』は登録者数42万人。著書『COCOCORO大西哲也のドヤ飯(大和書房)』『COCOCORO大西哲也の神だれ無限レシピ（大和書房）』『レンチンレベチ飯(扶桑社)』、連載『俺のコラボカフェ(4Gamer.net)』『なまらおいしい一工夫（十勝毎日新聞）』



受賞商品が購入できるお披露目イベントについて

　2022年6月24日（金）のアップサイクルの日に合わせ、24日（金）からの3日間、「K,D,C,,,」3階フードホールで受賞者お披露目イベントを開催します。昨年実施しました第１回ピッチコンテストの受賞者もアップサイクル商品を持って出店いたしますので、「K,D,C,,,」がアップサイクル商品で盛り上がる３日間となります。
■お披露目イベント開催概要
開 催 日　　：2022年6月24日（金）、25日（土）、26日（日）
場　　 所　　：新大久保駅ビル 3階　「K,D,C,,,」フードホール（東京都新宿区百人町 1-10-15）
営 業 時 間　：11:00〜18:00（予定）
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開催者の紹介ＪＲ東日本 「東京感動線／TOKYO MOVING ROUND」について

ＪＲ東日本 「東京感動線／TOKYO MOVING ROUND」について
JR東日本が手がける、山手線を起点に心豊かな都市生活空間を創造するブランド。世界的にもユニークな地上を走る都心の環状線であり、歴史的・文化的に多様な個性のまちを結ぶ山手線を舞台に、まちや人、人と人が有機的につながるような場や体験を創出していきます。
https://www.jreast.co.jp/tokyomovinground/
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株式会社CAMPFIREについて
国内最大の購入型クラウドファンディング「CAMPFIRE」は、2011年のサービス開始から現在までに56,000件以上のプロジェクトを掲載し、支援者数は延べ600万人以上、流通金額は500億円に達しました。
一人でも多く、一円でも多く想いとお金がめぐる世界を目指して、CAMPFIRE経済圏をつくっていきます。
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株式会社オレンジページについて
雑誌『オレンジページ』他雑誌・書籍の出版をはじめ、マーケティングによる情報
提供サービス、生活雑貨を中心とした通販、「食」と「暮らし」を中心としたイベント・講座の運営、商品・サービス・地域等の“生活実装”に向けたコミュニケーションデザインおよびマーケティング支援など、生活を軸に多方面で事業を展開。
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Future Food Fund株式会社について
Future Food Fund株式会社は、2019年8月に日本の食のスタートアップエコシステムを作る為に、フードイノベーション領域に特化した国内外のスタートアップ企業への出資を目的としたCVCファンドを運営する投資子会社として、オイシックス・ラ・大地株式会社により設立され、現在、Future Food Fund 1号投資事業有限責任組合を運営しています。同組合（ファンド）のパートナー企業とともに、国内外の先進的な食・農・ヘルスケア領域への積極的な投資と、販売や商品開発などの支援も可能としており、日本国内で、スタートアップ企業を支援するエコシステムの構築を目指しています。 （「Future Food Fund」サイトURL：https://futurefoodfund.co.jp/ )
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プレスリリース提供：PR TIMES