プレスリリース

人気コースが全14品に増えて、ラム肉料理とエッグルを楽しむ！

「生ラム肉」や旬の前菜が10品と人気No1のラムステーキやパスタ、デザートまで堪能できるコースがさらにバージョンアップ。
人気No.1のラムステーキと10種の前菜とパスタまでラム料理を堪能できるプライムコース
全14品　お一人様5,500円（税込6,050円）
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人気のラムステーキや、パスタは、お好みでお選びいただけます！
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10種類もの豊富な前菜でラム肉と旬菜をご堪能いただけます。

いつでも美味しく、健康的に。ヨーグルトの新たな魅力を体感できる。ヨーグルト料理「エッグル」が、「PRIME LAMB」で期間限定のコラボコースを展開中！
健康的な効果があると言われている「発酵食品」の代表であるヨーグルトと、ヘルシーかつ栄養価の高い「ラム肉」と一緒に楽しめる限定コースを体験していただけます。

エッグルとは


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「エッグル」とは、ヨーグルトとエッグ（卵) を合わせた新メニューの造語。ヨーグルトの新しい食べ方を研究する中で、世界のヨーグルト料理で、ブルガリアやトルコの料理にあったメニューからヒントを得て、ヨーグルトにポーチドエッグを入れて食べる“新感覚の食卓Food「エッグル」に、プライムラムのラム料理と合わせた新しい提案です。
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見た目はヨーグルトのように真っ白で、ポーチドエッグに切れ目を入れると中から鮮やかな半熟卵が！混ぜずにそのままひと口、卵と混ぜてひと口…と楽しみ方は自由。ラム肉の旨みを凝縮させた独自のラムジャーキーも併さってクセになる逸品です。

＜プライムコース内容＞ ある日の一例
〈前菜1〉
・ラムのビストロユッケ
・冬野菜のフリカッセ
・フレッシュトマトの生カプレーゼ

〈前菜2〉
・ラムコンカルネ（色々なラム肉の部位と豆の煮込み）
・あったかフリッタータ
・旬菜ペペロンチーノ

〈エッグル〉
◇ヨーグルト料理"エッグル" ヨーグルトと卵とラムジャーキー

〈パン〉
◇自家製フォカッチャと燻製ホイップバター

〈前菜3〉
・ラムのキョフテ（ラムのつくね）
・ペコリーノミルキーグラタン
・木の子のソテー

〈メイン〉2種類からお好みの1種類をお選びいただけます。
◇ピザ窯焼きプライムラムステーキ　グリル野菜と（人気No.1プライムラムのシグネイチャー）
◇ラムハツと旬野菜のロスティール（焦がしバター焼き）
◇オリジナルラムチョップ（+1,500円）

〈スペシャリテ〉※2名様よりご注文いただけます。
【数量限定】5種の部位を使ったラムづくしのパイ　【お1人様＋1,000円】

〈パスタ/カレー/スープ〉3種類からお好みの1種類をお選びいただけます。
・ラムラグーのパスタ
・ひとくちラムバターカレー
・羊の旨みたっぷりのラムスープ

＜ドルチェ＞3種類からお好みの1種類をお選びいただけます。
・羊乳ペコリーノアイスと季節のソルベ
・ペコリーノチーズケーキ
・レアチョコレートケーキ

〈TEA〉
◇季節のハーブティー

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【店舗情報】 店名：ラムビストロ＆ワインバー「プライム ラム」
住所：東京都渋谷区神宮前3-25-18 THE SHARE １F
電話：03-5772-8858
営業時間：全日【ディナー】17:00〜22:30 ※ラストオーダー/コース21:00、フード21:30、ドリンク 22:00
土日祝【ランチ】11:30〜15:30 ※ラストオーダー/14:00、フード＆ドリンク14:30
店舗HP　https://www.opefac.com/restaurant/prime-lamb/

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