プレスリリース

小樽洋菓子舗ルタオと阪急百貨店のコラボで誕生したスイーツブランド、フワトロワルタオから新作スイーツのご紹介です。
店内にある工房で毎日一つ一つ手作りで生産している生ブッセ「ブーシェフレ」の新フレーバー「ブーシェフレ・フロマージュマンゴー」を2022年6月1日（水）から期間限定で販売いたします。
この期間でしか味わうことのできない限定商品を、是非この機会に召し上がりください。

ご紹介の新商品


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“マンゴーのさわやかな風味をサンドした生ブッセ“

北海道産生クリーム、クリームチーズ、マスカルポーネチーズをブレンドした、あっさりとしたチーズ生クリームにカスタードクリームとマンゴーダイスをトッピングし、ふんわりやわらかい生ブッセ生地でサンド。
夏らしい味わいに仕上げました。

商品名：ブーシェフレ・フロマージュマンゴー
内容量：1個
価　格：351円（税込）
販　売：6月1日（水）〜8月31日（水）予定



店内工房作り立てスイーツ


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”3種のチーズと北海道産生クリームをサンドした生ブッセ”
メレンゲと卵黄をつかったしっとりやわらかい生ブッセ生地に、北海道産生クリームとクリームチーズで仕上げたミルク感を存分に感じられる特製チーズ生クリームを絞り、カスタード、ゴーダチーズ、チェダーチーズをトッピングして仕上げました。

商品名：ブーシェフレ
内容量：1個
価　格：324円（税込）

[画像3: https://prtimes.jp/i/13125/627/resize/d13125-627-3cf84b5db4dbbe1f5865-2.jpg ]

”チーズスフレ×プリン×生クリーム”
3種のチーズを使用したチーズスフレにカラメルプリン、北海道産生クリームと3層仕立てにしたふわっトロッ食感のスイーツです。

商品名：トロワフロマージュスフレ
内容量：1個
価　格：432円（税込）



素材や製法にこだわり続ける


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ルタオのスイーツは厳選した素材だけを使ってます。たとえば生クリームの原材料である生乳は、すべて北海道産です。「北海道の牛乳はコクがある」と、よく言われるにはワケがあります。夏でも涼しい北海道は、暑さが苦手な乳牛にとって快適な環境で、酪農家のもとでストレスもなく、のびのび育ちます。また、乳製品の製造では飼料の牧草や、土壌まで徹底的に管理されています。

[画像5: https://prtimes.jp/i/13125/627/resize/d13125-627-fd7d055c505f567317a7-4.jpg ]

ルタオの生クリームは食べた瞬間ふわっと香りが抜けていきます。その理由は、素材と製法にこだわった殺菌温度と乳脂肪率にあります。ルタオは牛乳本来の自然な風味がある生クリームを探し、素材の良さを壊さない殺菌温度に辿り着きました。また乳脂肪率にこだわりがあり、スッと消えていくような、口どけの良さを実現していることこそが、ルタオの商品づくりのカギになっています。北海道産の原乳のみを使用し、乳本来の成分を壊さず、生クリームの自然な風味やコクを残すことができています。


店舗情報（常設店舗）


[画像6: https://prtimes.jp/i/13125/627/resize/d13125-627-bc86233a705e6d2fb333-5.png ]

Fuwa-Trois LeTAO
　営業時間：10:00〜20:00
　住　　所：大阪府大阪市北区角田町8番7号
　　　　　　阪急うめだ本店 地下1階洋菓子売場

　　上記営業時間は変更となる場合もございます。
　　ご来店の際は施設ホームページをご確認の上お越し下さいませ。

公式ホームページ：https://www.letao.jp/shop/fuwa-trois.php
Instagram：＠fuwa_trois（https://www.instagram.com/fuwa_trois/)

プレスリリース提供：PR TIMES