プレスリリース

小樽洋菓子舗ルタオと阪急百貨店のコラボで誕生したスイーツブランド、フワトロワルタオから新作スイーツのご紹介！
ルタオが培ってきたレシピとアイデアを盛り込んで誕生した「ブーシェブール」の新フレーバー「ブーシェブール・抹茶」を2022年3月25日（金）から期間限定で販売いたします。
この期間でしか味わうことのできない限定商品を、是非この機会に召し上がりください。

ご紹介の新商品


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“抹茶香るすっきりとした濃いあじわい“
抹茶とチーズで季節的にもすっきりとした後味に仕上げた新作です。
抹茶バターチーズクリームにほんのりチーズを効かせたやわらかい抹茶生地でサンドしました。
一口頬張れば、口の中いっぱいに抹茶の深い味わいと、チーズとバターの豊かな香りが広がります。

商品名：ブーシェブール・抹茶
内容量：4個入
価　格：1,401円（税込）
販　売：3月25日（金）〜6月末予定


お手土産や贈り物にもぴったりな焼菓子


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ブーシェブール
チェダーチーズパウダーとアーモンドパウダーを加え、焼き上げたブッセ生地は、噛むほどに感じるチーズの風味と優しい甘さ。
チーズの風味豊かなバターチーズクリームは、カマンベール、ゴーダチーズを合わせました。チーズとバターの奥深い味わいに満たされるチーズクリームスイーツです。

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商品名；ブーシェブール
内容量：4個入
価　格：1,201円（税込）

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商品名；ブーシェブール・抹茶
内容量：4個入
価　格：1,401円（税込）
販　売：3月25日（金）〜6月末予定

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商品名；ブーシェブール・抹茶アソート
内容量：10個入（ブーシェブール5個、ブーシェブール抹茶5個）
価　格：3,240円（税込）
販　売：3月25日（金）〜6月末予定

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商品名；ブーシェブール・抹茶アソート
内容量：18個入（ブーシェブール9個、ブーシェブール抹茶9個）
価　格：5,400円（税込）
販　売：3月25日（金）〜6月末予定


店内工房作り立てスイーツご紹介


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”3種のチーズと北海道生クリームをサンドした生ブッセ”
メレンゲと卵黄をつかったしっとりやわらかい生ブッセ生地に、北海道産生クリームとクリームチーズで仕上げたミルク感を存分に感じられる特製生クリームを絞り、カスタード、ゴーダチーズ、チェダーチーズをトッピングして仕上げました。

商品名：ブーシェフレ
内容量：1個
価　格：324円（税込）

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”チーズスフレ×プリン×生クリーム”
3種のチーズを使用したチーズスフレにカラメルプリン、北海道生クリームと3層仕立てにしたふわっトロッ食感のスイーツです。

商品名：トロワフロマージュスフレ
内容量：1個
価　格：432円（税込）



素材や製法にこだわり続ける


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ルタオのスイーツは厳選した素材だけを使ってます。たとえば生クリームの原材料である生乳は、すべて北海道産です。「北海道の牛乳はコクがある」と、よく言われるにはワケがあります。夏でも涼しい北海道は、暑さが苦手な乳牛にとって快適な環境で、酪農家のもとでストレスもなく、のびのび育ちます。また、乳製品の製造では飼料の牧草や、土壌まで徹底的に管理されています。

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ルタオの生クリームは食べた瞬間ふわっと香りが抜けていきます。その理由は、素材と製法にこだわった殺菌温度と乳脂肪率にあります。ルタオは牛乳本来の自然な風味がある生クリームを探し、素材の良さを壊さない殺菌温度に辿り着きました。また乳脂肪率にこだわりがあり、スッと消えていくような、口どけの良さを実現していることこそが、ルタオの商品づくりのカギになっています。北海道産の原乳のみを使用し、乳本来の成分を壊さず、生クリームの自然な風味やコクを残すことができています。


店舗情報（常設店舗）


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Fuwa-Trois LeTAO
　営業時間：10:00〜20:00
　住　　所：大阪府大阪市北区角田町8番7号
　　　　　　阪急うめだ本店 地下1階洋菓子売場

上記営業時間は変更となる場合もございます。
ご来店の際は施設ホームページをご確認の上お越し下さいませ。

公式ホームページ：https://www.letao.jp/shop/fuwa-trois.php
Instagram：＠fuwa_trois（https://www.instagram.com/fuwa_trois/)

プレスリリース提供：PR TIMES