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韓国で流行のラム肉を使ったコリアングルメがラム焼肉専門店『福島らむね』に登場！日本でも話題の韓国羊肉串「ヤンコチ」などが楽しめる『ラム×韓国グルメ』フェアを夏季限定で開催。
(PR TIMES) 2023年07月04日(火)15時40分配信
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低カロリーで栄養の宝庫であるラム肉は、美容大国『韓国』でいま最も注目の食材。
また、発酵食品や香辛料などを多用し「薬食同源」を根底とした韓国料理は、美容・健康食として日本のみならず海外でも広まりつつあります。
そんなラム肉と韓国料理を組み合わせた料理の数々が、7月1日(土)〜8月31日(木)の期間限定で『ラム焼肉専門店 福島らむね』でお楽しみいただけます。
『ラム焼肉専門店 lmab ne(らむね)』
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16種類以上の部位を提供するラム焼肉専門店として、2019年に新宿一号店がオープンしました。
ラム肉のタンやロース、フィレ肉などの部位に加え希少部位も食べられることで、ラム好きはもちろん、ラム肉をあまり知らなかった人たちにもその認知は広がり、今では圧倒的な支持を得ています。
2023年3月25日に大阪JR福島駅前にオープンした福島店は関西初出店。
従来のジンギスカン屋や焼肉屋とは一線を画し、全席無煙ロースター完備でにおいを気にすることなく、ラムの魅力を食べ尽くせます。
『ラム×韓国グルメ』フェア
ラム肉専門店のやわらかジューシーな羊肉串
韓国ラム肉串 ヤンコチ
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ラム赤身串1本 ￥390[￥429]
ラムタン元串1本 ￥440[￥484]
ラム上ハラミ串1本 ￥440[￥484]
ラムカルビ串1本 ￥440[￥484]
ラムフィレ串1本 ￥490[￥539]
ラムモッツァレラ串1本 ￥490[￥539]
ラムトッポギ串1本 ￥490[￥539]
「ヤンコチ」とは？
韓国の某アイドルグループのコンビ名にも使われるほど、現地で人気の羊肉の串焼き。
専門店だから提供できる新鮮でクセのないヘルシーなラム肉と様々な部位で現地の味わいを再現しました。
串焼きならではのよりやわらかくジューシーなラム本来の味わいに、日本でも人気のヤンニョムソースや自家製スパイスと一緒にお楽しみいただけます。
ラム肉味噌とクリームチーズのラムチーズキンパ
￥490[￥539]
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濃厚な味わいのラムの肉味噌やクリームチーズを贅沢に使った、日本でも人気の韓国海苔巻き「キンパ」。
氷結ラム出汁 韓国冷麺 さっぱり青柚子仕立て
2〜3人前 ￥790[￥869] ハーフ/1人前 ￥490[￥539]
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氷点下に凍らせたラムの旨みが詰まったお出汁や濃厚な味わいのラム肉や韓国副菜と味わう、暑い夏にピッタリの韓国冷麺は1人前からお楽しみいただけます。
[店舗概要]
店名:ラム焼肉専門店 福島 lamb ne（らむね）
所在地:〒553-0003 大阪市福島区福島5-5-6 福島テラス1F
営業時間:ディナー17:00〜23:00 / ランチ11:00〜15:00 [土日祝のみ]
Tel:06-6442-7080
Mail:f_lambne@opefac.com
Official Site https://www.opefac.com/restaurant/f_lambne/
Instagram https://www.instagram.com/f_lambne/
［会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年7月
従業員数：正社員 380名 アルバイト 1,090名(2022年6月末時)
店舗数：52店舗 （2022年10月末時 大阪28店舗/東京20店舗/福岡4店舗)
事業内容：レストラン事業、食物販事業、飲食店プロデュース、コンサルティング、EC
テイクアウトを目的としたスイーツ・ドリンク店の食物販店
URL http://www.opefac.com/
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