プレスリリース

2023.03.08 - 2023.04.28　アクアリウム・夜桜・キャンドルナイト

株式会社オペレーションファクトリー(代表取締役 笠島明裕)は、2023年3月8日(水)より東京最大級のアクアリウムダイニング「新宿LIME」にて、夜桜とキャンドルで幻想的に彩られた店内で桜とフルーツを使用したカクテル、春の食材を使用した点心など春限定の商品を販売いたします。

『 アクアリウム・夜桜・キャンドル ナイト　2023 春 』

3月8日(水)から新宿ライムのお客様をお出迎えするエントランスは、桜の木の装飾が施され、春の装いとなっております。入り口のドアが開くと店内の水槽の青と、桜のピンクの色がキャンドルの煌めく光と混ざり合い、店内はより一層、幻想的な夜桜が艶めく非日常を感じることができる上質な大人の空間となっております。

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艶めく夜桜カクテル　〜今宵は優雅に酔いしれて〜

国産の桜花、桜葉をふんだんに使用したジャパニーズクラフトリキュール「奏 Kanade〈桜〉」を使用した桜特有のやわらかな香りを感じられる、繊細な味わいが特長のカクテル3種類と、アルコールが苦手な方でも春を味わえるようノンアルコールの桜カクテルもご用意しました。


〈奏〉桜×ストロベリーのスパークリング　￥880(￥968)
ローズマリー香る〈奏〉桜のジントニック　￥720(￥792)
〈奏〉桜×パッションフルーツのロゼワインクーラー　￥880(￥968)
【ノンアルコール】桜×桃のアリュール　￥800(￥880)


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桜満開の店内で絶品中華料理とともに春の便りを感じて味わう逸品。

帆立出汁が効いた桜エビの焼売や、ズワイ蟹の小籠包など人気点心料理をはじめ、アスパラガスと鴨肉の揚げ春巻き、春筍と湯葉のクレープ包みやクラブ・ラングーンといった他ではなかなか味わうことのできない中華料理を堪能して頂けます。(※春の便り 点心フェアは3月13日より販売開始となります。)


ズワイ蟹の小籠包　2個　￥580(￥638)
帆立出汁がきいた桜海老の焼売　2個　￥580(￥638)
アスパラガスと鴨肉の揚げ春巻き　1本　￥480(￥528)
春筍と湯葉のクレープ包み　￥920(￥1,012)
クラブ ラングーン　￥480(￥528)


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誕生日、記念日をプロデュース☆特別な時間を楽しめる ”記憶に残るアニバーサリー”


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誕生日や記念日にふさわしい、乾杯のスパークリングワインとかわいらしい額縁ケーキがセットになった大切な日に予約したい春のアニバーサリープランが登場。幻想的なアクアリウムを横目に、眩く光るスパークリングワインで乾杯をしたら、お待ちかねのコース料理を。前菜の盛り合わせは彩りも美しく目で楽しめる料理が味わえ、旬の魚を使った料理とA5黒毛和牛のグリルのダブルメインも嬉しい。コースの最後、デザートは絵画のような苺のキャンドル額縁ケーキを。デザートにはメッセージを添えることもできるので、普段伝えることの出来ない想いをサプライズで伝えてみて。
お料理のみ ￥4,800(税込)　※(+1,000円／1名)にて飲み放題を付けられます。
＜コース内容＞
◇アペリティフ◇　乾杯用スパークリングワイン　カステル・ロック　ブリュット
※アルコールが苦手な方はノンアルコールカクテルに変更できます。
◇アミューズ◇　季節食材を使用した本日の小さなスープ
◇前菜◇　前菜4種盛り合わせ
・ズワイ蟹のテリーヌ　イクラ添え
・小海老とネギトロの生春巻き
・自家製ハムと林檎の軽いコンポート
・さくさく海老トースト　ベジタブルチリソース
※仕入れ状況により内容が若干変更になる場合があります。
◇サラダ◇　苺とサーモンとリコッタチーズのリーフサラダ
◇魚料理◇　真鯛のポワレ　帆立のロールキャベツ添え
◇肉料理◇　A5黒毛和牛のグリル　和牛のパイ包み添え
◇ご飯◇　蓮の葉で包んだ　キノコと貝柱のごはん
◇デザート◇　メッセージ入り　苺と天使のチョコレートムースのキャンドル額縁ケーキ
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当店1番人気の牛ハラミのローストや鮪のパネなど人気メニューを詰め合わせたコース。インドネシア料理にイタリアンやフレンチのテイストを加えた6皿に額縁ケーキが付いたプラン。
お料理のみ　￥3,160(税込)　※(+1,840円／1名)にて飲み放題を付けられます。ご予約は3名様から承ります。
＜コース内容＞
◇前菜◇　前菜4種盛り合わせ
・ズワイ蟹のテリーヌ　イクラ添え
・小海老とネギトロの生春巻き
・自家製ハムと林檎の軽いコンポート
・さくさく海老トースト　ベジタブルチリソース
※仕入れ状況により内容が若干変更になる場合があります。
◇サラダ◇　アンチョビが効いた！クラシックシーザーサラダ
◇魚料理◇　鮪のパネ　焦がしバターとオイスターのソース
◇肉料理◇　牛ハラミのロースト　オニオンガーリックソース
◇ご飯◇　ほろほろ牛スジとキノコのチーズリゾット
◇デザート◇　メッセージ入り♪サプライズ額縁ケーキ
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毎日朝４時まで営業、一晩中揺らめくアクアリウムと本格創作料理が堪能できる場所。『アクアリウムダイニング&バー』

新宿LIMEは毎日朝4時まで営業。バーとしてのご利用はもちろん、夜遅くにお仕事が終わりしっかりとお食事がしたい方でもご満足いただけるグランドメニューもご用意。
本場バリから料理人を招き入れ、日本人シェフと共にイタリアンやフレンチの技法にエスニック料理のエッセンスを加え創作開発した、自慢のモダンエスニック料理となっております。お食事からデザートまで、全て当店のシェフによる手作りでご用意しております。
また、見た目にもこだわった新宿ライムオリジナルワインカクテルやノンアルコールカクテルも多数ございます。

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2人の距離が縮まる幻想的アクアリウム空間〜数千匹の熱帯魚が優雅に泳ぐ店内


店内には大小様々な水槽が散りばめられ、店内は居心地の良さを追求した全席ソファーシート。リゾート感のある店内で、至極の創作料理がお楽しみ頂けます。アクアリウム半個室やBOXシート、カップルシート等、様々なお席をご用意しておりますので、ご予約の際はお早めにお申し付け下さい。

【カップルソファーシート】
フロアの奥に位置する、大型アクアリウムを望むカップルシート。大きな背もたれと座り心地のいいソファシートは、二人で寄り添いながらリゾート気分に浸るのにぴったり♪大切な人との距離がもっと縮まりそうなこのスペースで、ライム自慢のモダンエスニック料理と人気のカクテルを手に、心ときめく一夜を。
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【アクアリウムBOXソファーシート】
深海を思わせるブルーの照明の下でアロワナがゆったりと泳ぐエントランスより、大きな扉を抜けて店内へ。アジアンテイストのインテリア＆天井を照らし出す照明がリゾート気分へと誘ってくれるフロアのボックスシートにご案内。大型アクアリウムのすぐ横のソファに身を預けながら、ゆらゆらと泳ぐ熱帯魚に心癒されて。
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【アクアリウムカーテン半個室ソファーシート】
4名様〜最大12名様までご利用いただけるカーテンで区切られたプライベート感溢れる個室空間。アクアリウムを独り占めできる、仲間内の記念日利用にも是非ご利用ください。
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［店舗情報］
店名：アクアリウムダイニング 新宿ライム
所在地：〒160-0022 東京都新宿区新宿3-36-10 ミラザ新宿 3F
電話番号：03-5919-2248
URL：https://www.opefac.com/restaurant/sj_lime/
営業時間
【月〜金・祝前日】
17:30〜翌4:00(L.O.3:00、ドリンクL.O.3:30)
【土・日・祝日】
12:00〜翌4:00(L.O.3:00、ドリンクL.O.3:30)
日曜営業

［会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江 1-12-10 山田ビル 2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998 年 7 月
従業員数：正社員 367 名 アルバイト 1,202 名(2021年 12 月末時)
店舗数：60店舗
事業内容：レストラン事業、食物販事業、飲食店プロデュース・コンサルティング 、EC事業
URL：http://www.opefac.com/

プレスリリース提供：PR TIMES