プレスリリース

「銀座LIME（ライム）」がオープンしたのは2002年、インドネシア料理にヨーロピアンテイストをMIXした「バリキュイジーヌ」という新業態と、全長20mの水槽に約2000匹の熱帯魚が泳ぐ幻想的アクアリウムダイニングとして、多くのお客様から愛されてきました。2022年12月末の閉店にあたり、11/4（金）より、過去最もご注文の多かった人気商品全6種を復活させて提供いたします。そして、ライムが贈るラストクリスマスはシェフ渾身のコース内容となっております。煌びやかな銀座の街で楽しくて艶やかな夜をお過ごしください。
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2022年ファイナルキャンペーン【復刻版人気商品・全6種提供】

11月4日〜12月30日までの期間限定で過去の人気メニューを復刻し、ファイナルキャンペーンを実施いたします。


バリの名物料理！ナシゴレン　1,012円　〜バリの代表的な焼きめし。
さくさく海老トースト　1枚353円　〜えびのすり身をたっぷり使った懐かしの海老トースト。
サテリリット　1本353円　〜本場バリ人シェフが愛情込めて焼くリリット。
炙りサーモンとアボカドの生春巻き　748円　〜見た目の美しさと、皮の繊細な食感が魅力的な商品。
ズワイ蟹の揚げ春巻き　1本353円　〜皮が薄くパリパリ！ビールのおつまみに最高の一品。
砂肝のガーリックソテー　748円　〜コリコリ食感とガーリックバター風味が楽しめる商品。


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2人の距離が縮まる幻想的アクアリウム空間〜2000匹の熱帯魚が優雅に泳ぐ店内



最大の人気は、横並びの2名専用カップルシート。
仕切られた空間に揺れる熱帯魚。二人きりの世界に溺れるにはぴったりのシート。
デートにぴったりのシートを求め、多くのお客様が集います。


店内はカップルシートを含めた全79席。
［カップルシート　20席］
［アクアリウムBOX　16席］
［テーブルソファー　18席］
［半個室ラウンジソファー　18席］
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ゆっくりと話が出来る♪　ゆっくりとした時間が流れるアロワナが泳ぐプライベートな個室


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銀座ライムが贈る感謝を込めた【ラストクリスマス】



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■クリスマスディナーコース　6,800円
＜アミューズ＞黒毛和牛のローストビーフ　雲丹のムース添え
＜パン＞メゾンカイザー　バケットモンジュ　燻製ホイップバター
＜前菜4種盛り合わせ＞燻製鴨肉のロースト／サーモンとマンゴーのロール仕立て／ゴルゴンゾーラムースと蜂蜜のブルスケッタ／彩り野菜のジュレと春菊のクーリ
＜プリモ＞ポルチーニ茸とホロホロ鳥のクリームソース　ファルファッレ
＜魚料理＞真鯛と帆立のポワレ　アメリケーヌソース
＜メイン料理＞黒毛和牛のグリル　トリュフソース
＜デザート＞クリスマスデザート

■クリスマスランチコース　3,800円
＜パン＞メゾンカイザー バケットモンジュ 燻製ホイップバター
＜前菜3種盛り合わせ＞燻製鴨肉のロースト／ゴルゴンゾーラムースと蜂蜜のブルスケッタ／彩り野菜のジュレと春菊のクーリ
＜プリモ＞ポルチーニ茸とホロホロ鳥のクリームソース ファルファッレ
＜メイン料理＞黒毛和牛のグリル　トリュフソース
＜デザート＞クリスマスデザート

■クリスマス予約開始日　11月15日0時00分
公式サイト、食べログ
https://www.opefac.com/restaurant/ginza_lime/
■クリスマス期間と営業時間
12月23日（金）・12月24日（土）・12月25日（日）
ランチ：12：00〜15：00　※24日、25日のみ。
ディナー：16：30〜23：15
詳細は予約サイト参照



銀座ライム　2022忘年会コース


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■A「本格シャルキュトリー＆米沢豚のグリル／スタンダードコース」3,300円（ドリンク別）
＜前菜＞シャルキュトリー（お肉の前菜）4種盛り合わせ
＜パン＞メゾンカイザー　バケットモンジュ
＜サラダ＞旬菜と柴海農園野菜のグリーンサラダ
＜温菜＞4種チーズと海老のフォンデュ
＜メイン＞米沢豚のグリル　ハーブクリームソース
＜パスタ＞濃厚雲丹クリームソースの贅沢カルボナーラ
＜デザート＞本日のデザート

■B「本格シャルキュトリー＆黒毛和牛のグリル／プレミアムコース」4,950円（ドリンク別）
＜前菜＞シャルキュトリー（お肉の前菜）4種盛り合わせ
＜パン＞メゾンカイザー　バケットモンジュ
＜サラダ＞旬菜と柴海農園野菜のグリーンサラダ
＜冷菜＞帆立と鮮魚のカルパッチョ
＜温菜＞北海道産熟成芋と農家のベーコンのラクレットチーズ
＜メイン＞黒毛和牛のグリル〜柴海農園野菜添え
＜パスタ＞チェリートマトとモッツァレラチーズのポモドーロ
＜デザート＞本日のデザート



［店舗概要］
店名：アクアリウムダイニング 銀座LIME
所在地：〒104-0061 東京都中央区銀座7-2 銀座コリドー 街 2F
営業時間
【月・火】17:30~23:00(L.O 22:30)
【水・木・金】17:30~翌03:30(L.O 3:00)
【 土 】 12:00~翌03:30(L.O 3:00)
【日・祝】 12:00〜23:00(L.O 22:30）
電話番号：03-5537-1455
Officialサイト：https://www.opefac.com/restaurant/ginza_lime/

［会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江 1-12-10 山田ビル 2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998 年 7 月
従業員数：正社員 367 名 アルバイト 1,202 名(2021年 12 月末時)
店舗数：60店舗
事業内容：レストラン事業、食物販事業、飲食店プロデュース・コンサルティング 、EC事業
URL：http://www.opefac.com/

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