プレスリリース

がってん寿司などを展開するRDCグループ　株式会社ケイディーアールのビュッフェレストラン「旬菜食健ひな野　ららぽーと新三郷店」が2022年7月16日（土）11：00に「羽釜炊きごはんと美味しいニッポンのビュッフェ　ひな野」としてリニューアルオープン致します。日本初の生クリーム専門店「MILK」や東京初の全席２名席で渋谷の夜景を楽しめる「SHIBUYA BLUE BIRD」など人気業態を発信するオペレーションファクトリーがリニューアルブランディングをさせていただきました。
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コンセプト

日本と世界の美味しいを「ニッポンの美味しい」へ。羽釜で一気に強火で炊き上げるツヤツヤのごはん。
しっかりとお出汁が効いた和食の数々。日本の食習慣に合うように工夫した世界の美味しいお料理。
長年培った調理技術で作る50種以上のお料理とデザートは、旨味調味料などの化学合成添加物に頼らない無添加調理です。いつ来ても、「ニッポンの美味しい」が待っている。
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・５つのこだわり


１.　羽釜を使って強火で一気に炊き上げるツヤツヤの羽釜炊きごはん

その時に一番美味しいお米をセレクトし、羽釜で一気に炊き上げます。
ツヤツヤピカピカの羽釜炊きごはんをお楽しみください。
料理王国100選にも選ばれた埼玉深谷「田中農場」のこだわりたまごで作る
「たまごかけごはん」はそれだけで大満足の一品です。

２.　店内調理で提供する50種以上のお料理＆デザート

店内調理で本当に美味しいお料理とデザートを50種以上提供します。
できたての店内調理だからこそ、丁寧で美味しい料理を提供できると考えています。

３.　「ニッポンの美味しい」

お出汁の効いた「日本の美味しい和食」と日本の食習慣に合うように調理研究した「世界の美味しいお料理」。ひな野は「ニッポンの美味しい」を提供します。


４.　無添加調理で安心安全

美味しいニッポンをお子様にも安心して召し上がってほしいから、旨味調味料などの化学合成添加物に頼らない無添加調理にこだわりました。

ひな野が排除する化学合成添加物：
◆旨味調味料　◆保存料　◆人工甘味料　◆発色剤　◆漂白剤　◆人工着色料

５.　ひな野が考えるSDGｓ

フードロスゼロを目指す。
ひな野ではビュッフェレストランを通じて美味しいニッポンを知ってもらいたいと考えます。SDGｓがみんなの問題になってきている今だからこそ、ひな野はフードロスゼロを目標にしていきます。
「店内調理」「産地の明確さ」「フードロス削減」を3つの柱としてSDGｓに取り組みます。　どこの誰がどうやって作った食材なのか。はっきりしているものだけをつかい、最後の最後まで店内調理で大切に使います。またお客さまにも食べれる分だけをこまめにお取りくださるようにお願いをし、フードロスをゼロにできるように取り組み続けます。
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個室感のある全席パーティションを導入。内装もモダンにリニューアル

アフターコロナにおける新しい飲食店のあり方として、全席にパーティションを導入しました。小さいお子様のいらっしゃるご家族でも安心してお使いいただけます。また店内装は気鋭の内装デザイン会社、ANEUによるモダンで温かみのあるデザインにリニューアルしました。

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［価格　PRICE］
週末
ランチ（11：00〜17：00）
時間制限90分
大人1780円（税込1958円）
シニア1680円（税込1848円）
小学生880円（税込968円）
幼児　400円（税込440円）　※3歳以下は無料

ディナー（17：00〜22：00）
時間制限120分
大人2280円（税込2508円）
シニア2180円（税込2398円）
小学生980円（税込1078円）
幼児　500円（税込550円）　※3歳以下は無料

平日
ランチ（11：30〜15：30）
時間制限　無し　　※制限時間60分プランも有り　大人1580円（税込1738円）
大人1780円（税込1958円）
シニア1680円（税込1848円）
小学生880円（税込968円）
幼児　400円（税込440円）　※3歳以下は無料

ディナー（17：30〜21：00）
時間制限　無し　※制限時間60分プランも有り　大人1580円（税込1738円）
大人2280円（税込2508円）
シニア2180円（税込2398円）
小学生980円（税込1078円）
幼児　500円（税込550円）　※3歳以下は無料
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［SHOP INFO］
店名：羽釜炊きごはんとニッポンの美味しいビュッフェ　ひな野　ららぽーと新三郷店
住所：〒341-8550　埼玉県三郷市新三郷ららシティ3丁目１−１ ららぽーと新三郷２F
電話：048−954−6138
定休日：施設休業日に准ずる
営業時間：平日　11：30〜15：30　17：30〜21：00
土日祝　11：00〜22：00
交通：新三郷駅より徒歩2分
運営：株式会社アールディーシー


［PRODUCE COMPANY］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江 1-12-10 山田ビル 2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
店舗数：60店舗
事業内容：レストラン事業、食物販事業、飲食店プロデュース・コンサルティング 、EC事業
URL：http://www.opefac.com/

［リニューアルブランディングに関するお問い合わせ先］
株式会社オペレーションファクトリー　担当：中島・川辺
TEL：03−5414−1234
http://dev.opefac.com/lp/

プレスリリース提供：PR TIMES