プレスリリース

株式会社大和書房（本社：東京都文京区、代表取締役：佐藤 靖）は『かきこみたくなる　やべぇうまい白飯おかず100』（森シェフ：著）を2023年6月10日に発売いたします。


主夫・主婦層から大注目の森シェフ直伝！ごはんのお供100品！



「おうちごはんがプロの味になる！」と、絶大な支持を得る元総料理長・森シェフの白飯おかずばかりを集め、１冊のレシピ本に！
レシピはどれも簡単なのですが、ちょっとしたポイントで劇的においしくなるコツ、プロの手法も伝授します。
がっつり食べたい時も、小腹が減った時も、ひとりで食べたい時も、家族と囲みたい時も、
「白ごはん」と「この１品」があれば満足できるものばかり。
このうえなくふわっふわな「自家製さつま揚げ」、衣が主役の「ザクザクチキン」、リピ確定の「無限ツナピーマン」、作り置き必至の「大根のパリパリ漬け」など計１００品。
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目次



第１章　ほかほかごはんと一緒にかきこみたくなる肉飯
第２章　白飯ドロボー！のがっつり肉おかず
第３章　箸が進んで止まらない、リピ確定の魚介飯
第４章　おかわり必至のごはんのお供
第５章　みんな大好き！卵が主役のおかず
第６章　冷蔵庫のありもので秀逸おかず
第７章　作り置きしておくと便利！絶品の佃煮＆漬物




著者略歴



森シェフ
愛知県在住の料理人。名古屋の有名洋食店やイタリアン、ビストロで経験を積んだのち、和食店の新規開業を担う。4 店舗の総括料理長に就任し、数々の人気メニューを生む。「おうちで作るプロの味」をコンセプトに、本当においしく作れるレシピをSNSで紹介し話題に。SNS 総フォロワー数は140 万人を超える。2022 年に独立し、「森シェフ商店」を立ち上げてオリジナル調味料の開発をスタート。著書に『おうちごはんの神』（KADOKAWA）がある。
Instagram @pasta.mori
Twitter @yohtaro007
YouTube @morichef
TikTok @pasta.mori




書籍概要



書名　：かきこみたくなる　やべぇうまい白飯おかず100
著者　：森シェフ
判型　：A5判
頁数　：176頁
定価　：1650 円（税込）
発行元：株式会社大和書房 https://www.daiwashobo.co.jp

プレスリリース提供：PR TIMES