プレスリリース

―News Release―　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2021年7月30日
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ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、以下ワタミ）は全国で展開する、高品質な焼肉をリーズナブルな価格で提供する「焼肉の和民」は2021年8月1日（日）より和民和牛特選として「熟成黒毛和牛大判カルビ」を期間限定で販売開始をいたします。
和民和牛とは優良な雌牛を九州の恵まれた自然の中で一頭一頭手間暇惜しまず半年以上かけて再肥育し、焼肉の和民独自の3段階の格付基準で厳選された究極の熟成黒毛和牛です。その和民和牛特選の「熟成黒毛和牛大判カルビ」は、上質な赤身とほどよい脂のうま味が溢れるまさしく極上の逸品。そんな逸品がこの価格で販売できるのはワタミによる「和牛一頭買い」だからこそ。
新型コロナウイルス感染防止視点による外出自粛や4度目となる緊急事態宣言発令など、人々が安心して気軽に外食を楽しむ機会が大幅に減ってしまいました。そんな状況下であっても「焼肉の和民」は特急レーンや配膳ロボットなど最先端のフードテックを駆使するなど感染症対策を徹底した上で、長引く飲食店の時短営業とアルコール類の提供規制によって限られた時間でもせっかくの外食のひとときを楽しんで頂くために、期間限定でお客様に高品質な黒毛和牛を心行くまでご堪能いただきたいという思いを込めてお手頃価格でご提供いたします。
ワタミのDNAを継承した、「焼肉の和民」だからこそ提供できる低価格・高コスパの特選メニューをこの機会にぜひお楽しみください。

《和民和牛特選 『熟成黒毛和牛大判カルビ』　概要》
【商品】　熟成黒毛和牛大判カルビ
【価格】　980円（税込1,078円）
【展開店舗】　全国の「焼肉の和民」　25店舗　
　　　　　　　　（実際の営業時間は各店舗にご確認ください）
【販売期間】　2021年8月1日（日）〜8月31日（火）
※数量限定のため数が予定数に達し次第、販売終了
詳しくは、ホームページをご覧ください：https://yakiniku.watamishopsearch.jp/keikyusugita/
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■「焼肉の和民」の徹底された感染症予防対策
― 特急レーンや配膳ロボットで接触率を低減
「焼肉の和民」は、ニューノーマルを見据えた非接触型飲食店への対応策を導入しています。商品は”特急レーン”や“料理配膳ロボット”を活用してご提供することで、お客様の従業員との接触率を低減させます。これによって従来の居酒屋業態に比べて接触接客を最大80％削減、ホール業務の効率化と感染症予防対策を徹底してまいります。　※特急レーンや料理配膳ロボットの配備は店舗により異なります。
― 店内換気を強化
「焼肉の和民」では、最新の排煙・空調設備を導入しています。３分に１回、店内の空気の完全入替えを行っており、安全安心な空間でお食事をお楽しみいただけます。
― 店舗入口への自動検温カメラとアルコール消毒液の設置
「焼肉の和民」は、ご来店されるお客様が入店時に手指を消毒できるよう、また入店前のお客様の体調確認のため店舗入口に自動検温カメラとアルコール消毒液を設置しております。
― 従業員の健康チェック、手洗い、手指の消毒、マスク着用の徹底
「焼肉の和民」は、従業員の始業前の検温をはじめ、手洗いとアルコールによる手指の消毒を義務化しています。また、就業中のマスク着用を徹底し、感染症予防対策に努めております。
― 店内衛生管理の徹底（調理器具・テーブル・トイレ等の殺菌の徹底）
「焼肉の和民」では、お客様の触れる機会が多い箇所へのアルコール噴霧による消毒や拭き取りによる除菌を実施しております。
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■「焼肉の和民」のSDGsへの取組み
―　森林再生事業への積極的な取組み
「焼肉の和民」では、木々は間伐されることによって活き活きとして森を守ることにつながるということから、「純国産スギ」を使用しています。間伐した「純国産スギ」を無漂白で使用した割り箸は、お食事と同時にスギの香りやそれぞれの模様をもお楽しみいただけます。割り箸を通じて、ワタミはこれからも美しい地球を美しいまま子どもたちに残していきます。
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◆ワタミ株式会社
ワタミグループは、「地球上で一番たくさんの“ありがとう”を集めるグループになろう」という理念に基づき、経済・社会・環境ニーズの充足に取り組み、持続可能な循環型社会づくりを推進しています。
【住所】 東京都大田区羽田1-1-3　
【代表者名】 代表取締役会長 兼 グループCEO　渡邉　美樹
代表取締役社長 兼　COO　清水　邦晃
【設立】 1986年5月　
【事業内容】 国内外食事業、海外外食事業、宅食事業、農業、環境事業
【ホームページURL】　https://www.watami.co.jp/
≪お問合わせ≫
ワタミ株式会社 広報部／TEL：03-5737-2784／E-mail：press@watami.net

プレスリリース提供：PR TIMES