プレスリリース

口の中でほどけるこだわりのマロンクリーム。オーダーごとに専用搾り機でつくる、見た目にも楽しい専門店の「究極のモンブラン」

　アイエムエムフードサービス株式会社（本社：石川県金沢市、代表取締役社長：水口 直文）が展開する『生搾りモンブラン専門店』は、独自に開発したモンブラン専用搾り機を使用して、一つ一つ丁寧に作り上げ、見た目にも楽しい、こだわりのモンブラン専門店です。待望の九州初店舗となる「セントシティ小倉店」がオープンします。
アイエムエムフードサービス公式サイト　http://immfoodservice.com（外部リンク）
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目の前でひとつずつ仕上げるモンブランパフォーマンスが話題の『生搾りモンブラン専門店』

　「セントシティ小倉店」はJR小倉駅前のビル「セントシティ」内に開店します。小倉駅周辺は北九州市中心部であり、繁華街として活気に溢れる立地で、幅広い世代のお客様のご来店が期待できます。
　「生搾りモンブラン」はアイスクリームが入った「食べ歩き用」とご自宅でゆっくりお召し上がりいただける「お持ち帰り用」の2種類を提供します。
　同ブランドでは、独自に開発したアンティーク調の搾り機を使用し、注文ごとにお客様の目の前で特製マロンクリームをたっぷりと搾り、仕上げに和栗の渋皮煮を乗せて提供します。目の前で、絹糸のように細く絞り出された茶色のマロンクリームが、真っ白なクリームの上にはらはらと広がっていく様子は、とても見応えがあり、SNS映えする動画が撮影できると話題です。


「丁寧な味と接客を心がけます」と栗原店長

　「一つ一つ丁寧に作る『究極のモンブラン』を是非多くのお客様にお楽しんで頂けるよう努めてまいります。店舗はLEMONADE by Lemonicaと同区画内にございます。オープン特典も準備しておりますので、お客様に喜んでいただきたいです！」と栗原店長は意気込みます。

■オープン特典
生搾りモンブランお買い上げのお客様に併設の「LEMONADE by Lemonica 」のレモネードを50円割引きいたします。
対象期間：2022年1月21日（金）〜1月30日（日）
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■店舗概要
店舗名：生搾りモンブラン専門店 セントシティ小倉店
オープン日：2022年1月21日（金）
所在地：福岡県北九州市小倉北区京町3-1-1-B1
電話番号：093-967-0226
営業時間：10:00〜20:00
定休日：なし（※施設に準ずる）
駐車場：あり　※収容台数408台


「生搾りモンブラン」
・生搾りモンブラン（食べ歩き用) 900円　
　　　　　　　　　（お持ち帰り用）700円　
　※すべて税込価格
　※随時抹茶味も販売予定。（詳細は店舗Instagramをご確認ください。）


イタリア産渋皮栗と和栗を独自にブレンド。口の中でほどける食感を生み出す直径1mmのマロンクリームが特徴の「生搾りモンブラン」

　栗の一大産地であるイタリアの力強い風味が特徴の伊栗と、ほっくりとした食感とやさしい甘みを持ち「栗の王様」とも言われる熊本県産の和栗を使用します。それらを独自の配合でブレンドし、マロンクリームを作り、独自に開発したモンブラン専用搾り機で直径1mmの細さに搾ります。そうすることで、空気を含み、ふんわりとほどけるような口どけを生み出します。さっくりとしたメレンゲ、甘さ控えめの純生クリーム、すっきりとした味わいのアイスクリーム、この3アイテムとマロンクリームを合わせることで4層の絶妙なハーモニーが味わえます。また、お持ち帰り用にはホワイトチョコでコーティングしたメレンゲを使用するので、時間が経っても、さっくりとした食感をお楽しみいただけます。

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■【店舗紹介】全国13店舗
＊南町田グランベリーパーク店 東京都町田市鶴間3-4-1 南町田グランベリーパークLEMONADE by Lemonica内
＊渋谷ヒカリエ店　渋谷ヒカリエ６F　サブリナ パスタ＆クラムチャウダー内
＊金沢フォーラス7F sabrina店 石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス7F サブリナ カフェ＆テラス内
＊高崎オーパ店 群馬県高崎市八島町46-1高崎オーパ7F　サブリナ パスタ＆クラムチャウダー内
＊イオンモール浜松市野店 静岡県浜松市東区天王町字諏訪1981-3
＊イオンモール八千代緑が丘店 千葉県八千代市緑が丘2丁目1-3 イオンモール八千代緑が丘
＊八王子オーパ店 東京都八王子市旭町1−12 八王子オーパ 2F　金沢回転寿司輝らり内
＊イオンモール成田店 千葉県成田市ウイング土屋24イオンモール成田1F
＊モラージュ柏店 千葉県柏市大山台2-3 1F
＊イーアス高尾店 東京都八王子市東浅川町550-1 イーアス高尾1F
＊イオンモール今治新都市店 愛媛県今治市にぎわい広場1-1 イオンモール今治新都市　1階
＊イオンモール新居浜店 愛媛県新居浜市前田町8-8 イオンモール新居浜1F
＊セントシティ小倉店 福岡県北九州市小倉北区京町3-1-1-B1

■会社概要
アイエムエムフードサービス株式会社
代表者：代表取締役社長 水口 直文
所在地：石川県金沢市森山1-2-1
業種：飲食店の経営、飲食店のトータルプロデュース
URL：http://immfoodservice.com（外部リンク）
アイエムエムフードサービス株式会社は、エスダムスメディアJAPANの連会社です。

プレスリリース提供：PR TIMES