プレスリリース

2月1日から豆腐・豆乳各種にボーナスポイントもプレゼント！

全国に献立応援コンビニ「ローソンストア100」（664店舗／2022年12月末現在）を展開する株式会社ローソンストア100（本社：神奈川県川崎市）では、ローソンストア100の社員や店舗のクルーさんから、時短・簡単な献立応援レシピを募集する取り組みを行っています。今回は、その中からお勧めのオリジナルレシピをご紹介します。また、2月1日（水）から2月14日（火）まで、豆腐や豆乳などにボーナスポイントをつけて家計も応援します！
（ローソンストア100公式ホームページ：https://store100.lawson.co.jp/）

[画像1: https://prtimes.jp/i/25635/368/resize/d25635-368-fc3e40d5f3ca46446ea4-0.jpg ]



■レシピ提案で献立応援！

何を作ろう、何を食べようと、毎日頭を悩ませる献立問題。「あの冷凍食品で意外な料理が作れる」「実はこの調味料がすごく使える」なんて情報を知れば、毎回の食事作りも楽になりますよね。そこで、豊富な知識をもつローソンストア100の“中の人”たちから、オリジナルレシピを大募集してみました。とことん手間を省きながら絶品メニューができあがるハッピーレシピをご紹介します！


■面倒な工程は一切ありません！簡単煮込みハンバーグ

みんな大好き煮込みハンバーグ。ハフハフとハンバーグを頬張れば、しあわせな時間を過ごすことができます。しかし、ハンバーグやソースをイチから作るとなると、ちょっぴりげんなりしてしまいますよね。
1袋2個入りというお買い得な『VLハンバーグ』に、パスタソースの『VLナポリタン』と『VL大盛ハヤシ』を合わせるこのレシピなら、いとも簡単に完成します。ササッと作って家族を驚かせちゃいましょう！

[画像2: https://prtimes.jp/i/25635/368/resize/d25635-368-9105252c6d77c119b39d-1.jpg ]


＜簡単煮込みハンバーグ＞
材料・2人分　【調理時間：約10分】
調理難易度：★★☆☆☆・VLハンバーグ　1袋（2個入）

・VLハンバーグ　1袋（2個入）
・VL大盛ハヤシ　1袋
・VLナポリタン　1袋
・VLうずら卵水煮　1袋
・VLブロッコリー（冷凍）　1袋
・ぶなしめじ

[画像3: https://prtimes.jp/i/25635/368/resize/d25635-368-bc18dcfca0c8960d55f5-2.jpg ]

VLナポリタン/VLうずら卵水煮/VL大盛ハヤシ/VLハンバーグ/VLブロッコリー（冷凍）/ぶなしめじ


作り方
1：ぶなしめじは石づきを切ってほぐしておき、『VLうずら卵水煮』は、ざるにあげて水気を切っておく
2：『VLハンバーグ』は電子レンジで温める
3 フライパンに『VL大盛ハヤシ』と『VLナポリタン』を入れて混ぜ合わせて、火にかける
4：3のソースがグツグツしてきたら、あたためたハンバーグ、凍ったままの『VLブロッコリー』、しめじ、うずら卵を入れる
5：弱火〜中火で約5分煮込んで完成


このレシピのポイントは、なんといってもソース！2種類を混ぜることで味に深みを出しています。ふっくらジューシーなハンバーグにしっかりとソースが染み込み、コロコロとキュートなうずらの卵とも好相性。お子さまから大人までが大満足のメニューに仕上がります。
さらにうれしいのが、マッシュルームやじゃがいも、玉ねぎなどを追加して煮込むことで、パーティーのメイン料理にぴったりなごちそうに大変身。具材を星形などにカットすれば、パッと食卓が華やかになりますよ。フライパンのまま出せるので、後片付けも楽ちんです。


■寒い時期にぴったり！体が温まる簡単豆腐豆乳にゅうめん

次にご紹介するのは、あっという間に茹で上がる「そうめん」を使ったレシピです。
寒いこの時期にぴったりの、からだが温まるそうめんの食べ方として考えられた『簡単豆腐豆乳にゅうめん』です。豆乳ベースの真っ白なスープの変わり種にゅうめんですが、驚くほど簡単。「いつもとは少し違うものを作りたい」そんな気分の日にどうぞ！

[画像4: https://prtimes.jp/i/25635/368/resize/d25635-368-448e027bb4092cb499a3-3.jpg ]


＜簡単豆腐豆乳にゅうめん＞
材料・2人分　【調理時間：約15分】
調理難易度：★★☆☆☆

・播州そうめん　2束
・VLきぬ豆腐　1丁
・VLざく切白菜　1袋
・VLルーさんの甘辛キムチ　お好み量
・鶏がらスープの素　大さじ1杯
・豆乳　350ml
・生姜（チューブ）大さじ1杯
・ごま油　大さじ1杯

[画像5: https://prtimes.jp/i/25635/368/resize/d25635-368-bf2faf6c26589f49006d-4.jpg ]

おろし生しょうが/鶏がらスープの素/VLざく切り白菜/豆乳/播州そうめん/VLきぬ豆腐/VLルーさんの甘辛キムチ


作り方
1：そうめんを茹でておく。『VLきぬ豆腐』を食べやすい形にカットする
2：鍋の中に豆乳と『VL鶏ガラ』、生姜を入れて混ぜ合わせておく
3：2に鍋の中に、『VLざく切白菜』とカットしておいた豆腐を入れて、白菜に火が通るまで煮込む（強く煮立たせない）
4：茹でたそうめんをお皿に盛り、3で完成したスープをかける
5：『VLルーさんの甘辛キムチ』をトッピングして、ごま油をかける


豆乳ベースのスープは、ホッとするようなやさしい味わいでありながらコクがあり、ごま油の豊かな風味が後を引きます。物足りなさを感じがちなにゅうめんですが、豆腐を入れることにより食べ応えもアップ！トロッととろける白菜や、キムチが味のアクセントにもなり、生姜で身体もポカポカ。寒い冬を乗り切る絶品メニューです。うどんとの相性も抜群ですよ。


■あの人気商品がおかずに!?焼きいもサラダ

ローソンストア100のレジ前で、あま〜い香りを放つ『焼きいも』。毎年大人気の商品です。ホクホクの『焼きいも』は、豪快にガブリと味わうのが冬の醍醐味でもありますが、少しだけ手を加えることにより、おかずにもなるんです！

[画像6: https://prtimes.jp/i/25635/368/resize/d25635-368-ba754b5ce34a9adefe6b-5.jpg ]


＜焼きいもサラダ＞
材料・2人分　【調理時間：約5分】
調理難易度：★☆☆☆☆

・焼きいも　Mサイズ
・VLキャベツミックス　1袋（お好みのカット野菜でOK）
・VLドライソー　１/2本
・マヨネーズ　大さじ5杯
・塩こしょう

[画像7: https://prtimes.jp/i/25635/368/resize/d25635-368-cdbe62c412ffbcda47f0-6.jpg ]

マヨネーズ/VLキャベツミックス（紫キャベツ入り）/VLドライソー/焼きいも（Mサイズ）


作り方
1：皮を剥いた『焼きいも』をボウルに入れて、木べらなどでなめらかにする
2：VLドライソーを小さく切る
3：1のボウルの中に、2のドライソーとカット野菜を入れる
4：マヨネーズを加えて、やさしく和える
5：塩こしょうで味を整える


甘くねっとりとした『焼きいも』に合わせるのは、なんとおつまみの『VLドライソー』。この意外性が楽しいメニューは、甘じょっぱさがあと引く悪魔系。おかずとしてもおつまみとしても最適です！


■意外な食材で和風サラダ！さといもとツナのポテトサラダ

最後のレシピは、「あともう一品おかずが欲しい」なんてときに、ぴったりなサラダのレシピです。サラダといっても、主役はなんと冷凍品のさといも。包丁も使わずにできあがり、味付けに使うのはまさかの調味料！目からウロコの “中の人”レシピです。


[画像8: https://prtimes.jp/i/25635/368/resize/d25635-368-206ef23c16ec119c1dd2-7.jpg ]


＜さといもとツナのポテトサラダ＞
材料・2人分　【調理時間：約10分】
調理難易度：★☆☆☆☆

・VLさといも（冷凍）　1袋
・まぐろフレーク　1缶
・VL薩摩産鰹節使用かつおパック　1パック
・VL塩こんぶ　お好みで

[画像9: https://prtimes.jp/i/25635/368/resize/d25635-368-8461a35d0ee01d55f903-8.jpg ]

VLさといも（冷凍）/VLうどんおでんのおだし/VL塩こんぶ/まぐろフレーク/VL薩摩産かつおパック


作り方
1：『VLさといも』を茹でて解凍する
2：茹で上がったさといもは、水気を切ってボウルに入れる
3：さといもをフォークで潰し、荒いペースト状にする
4：3のボウルの中に、『VLうどんおでんのおだし』と、まぐろフレークをオイルごと入れて混ぜる
5：お皿に盛り付けて、『VL薩摩産鰹節使用かつおパック』をちらす
※お好みで『VL塩こんぶ』をのせてもおいしく仕上がります。


さといもを使ったサラダというのも珍しいですが、さらに個性的なのは、『VLうどんおでんのおだし』が味の決め手になっていること！鰹と昆布の旨みを感じる和風のサラダは、おかずにぴったり。ねっとりホクホクとした、さといも独自の食感もダイレクトに感じることができ、珍しいメニューでありながらササッと作れるこのレシピは、食卓への登場率も高くなりそうです。


■さらに家計も応援！対象の豆腐・豆乳商品にボーナスポイントをプレゼント！

2023年2月1日（水）から2月14日（火）まで、Pontaカードまたはｄポイントカードをご提示のうえ、対象の豆腐・豆乳各種を購入するとボーナスポイントをプレゼントいたします（対象商品には各店舗にてPOPを掲出しています）。

対象商品
　・「きぬ豆腐」「もめん豆腐」等、豆腐各種　　1商品につき＋５P
　・キッコーマン「調整豆乳」「おいしい未調整豆乳」等、豆乳各種　　1商品につき＋10P


ローソンストア100は、献立応援コンビニへ。毎日のあなたの献立を、あの手この手で応援します。


【レシピに記載の★マークについて】
※当社独自に難易度を★マークであらわしています。
難易度★☆☆☆☆　＝　包丁や火を使わない、もしくは包丁1回程度の使用
難易度★★☆☆☆　＝　包丁や火を使いますが、簡単です
難易度★★★☆☆　＝　包丁や火を使い、調理工程が少々多めだが、割と簡単です
難易度★★★★☆　＝　調理工程が少々多めです
難易度★★★★★　＝　料理上級者向けです


[画像10: https://prtimes.jp/i/25635/368/resize/d25635-368-1c7bd1fca560d82442c4-9.jpg ]

※記載の価格・規格はリリース発売当時（記事作成当時）のものです。
※パッケージデザインは変更になる場合があります。
※エリアによって仕様が異なります
※エリア・店舗によって品揃えが異なります。
※画像はすべてイメージです。
※VL（Value Line）はローソンストア100のプライベートブランドです。
※記載の価格・規格は記事作成当時のものです。
※お近くのローソンストア100はこちらで検索ください。
　https://www.e-map.ne.jp/p/lawson/

プレスリリース提供：PR TIMES