プレスリリース

白金台 「ステラート サパークラブ」のパティシエが贈る夏スイーツ！

株式会社グローバルダイニングは、白金台「ステラート サパークラブ」にて「サマートロピカルアフタヌーンティー」を、2022年7月1日（金）より、提供開始！　https://stellato.jp/
国内、Ｌ.Ａ.に46店舗を展開している株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区南青山7丁目/代表取締役社長：長谷川耕造）は、白金台「ステラート サパークラブ」にて「サマートロピカルアフタヌーンティー」を、2022年7月1日（金）より、提供開始いたしました。彩鮮やかな、“南仏の碧い海”を彷彿させる夏スイーツ達をご堪能ください。
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概要


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メニュー内容

■乾杯酒
サマーシンデレラ　　※ノンアルコール可
シンデレラ（魔法をかけられて夢の舞踏会へ行くシンデレラをイメージして作られたといわれるドリンク）をベースに、マンゴー、パイナップルなどを加えたオリジナルドリンク。非現実的な世界で、夢見る気持ちを忘れずにという思いを込めて。素敵なひとときをお過ごしください。
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■季節のスペシャルプレート
●カヌレ（毎日焼き立ての大人気商品。ラム酒香るサクッもちっの食感！）
●レモンムース（サクサクのシュクレ生地に、レモンコンフィをレモンムースでふんわり包みました。タイムの花に見立てた花、アリッサムが可愛い演出）
●パッションフルーツとパイナップルのタルト
●トロピカルフルーツとココナッツのケーク（ダックワーズのサクサク感が◎）
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■上段
●桃とラズベリーのパフェ（中身は、上からフレッシュ桃、パート シュクレ（タルト生地）、ラズベリー、桃のソルベ、パールクラッカン、フランボワーズソース、ヨーグルトソース、シャンパンジュレ）
●マカロン　レモンとタイム（中にはレモンコンフィーとタイム！ひまわりの飾りが印象的な自家製マカロン。ほわっと香る爽やかなハーブの香りと食感を楽しんで！）
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■中段
●バスクチーズケーキ（ステラートで人気NO.1のデザート。こっくりとした食感、濃厚でなめらかな口どけが特徴！表面はこんがり、中はトロッ。）
●ガトーショコラ（世界のトップパティシエ達に愛される、フランス産のヴァローナ社のショコラを使用した濃厚テリーヌのようなしっとり上品なガトーショコラ。）
●ヴェリーヌ（メロンコンポートとスープアーモンドのブランマンジュ。）
●巨峰のソルベ
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■下段
●愛媛県産 カンパチのカルパッチョ
●特選牛のタルタル キャビア　タルトレット
●朝採れとうもろこしの冷製スープ（今が旬の採れたてとうもろこしを使った冷製スープ。暑い暑い夏、ひんやり濃厚栄養補給に。素材の旨み甘みがくっきり際立つこの時期だけの味わいをお楽しみください）
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店舗情報

Stellato Supper Club（ステラート　サパークラブ）　https://stellato.jp/
住所：東京都港区白金台4‐19‐17-3F
アフタヌーンティー提供時間：11:30〜16:30（L.O.14:30）
TEL:050-5444-5931 ※予約優先、ご予約は前日17時まで。
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/stellato.shirokanedai/
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プレスリリース提供：PR TIMES