プレスリリース

さらに、店内でひと手間加えた「漬けうに包み」も登場！

　株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：堀江 陽）は、2月9日（水）より、東北三陸の幸とご当地グルメが大集結した『東北三陸うまいもん市』を全国のスシローにて期間限定で開催いたします。そして、スシロー自慢のうにを店内でひと手間を加えた「漬けうに包み」も登場いたします。
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　『東北三陸うまいもん市』は、世界三大漁場の三陸の海の幸のほか、一度食べたらやみつきになるような、ご当地グルメを15種類取り揃えたスシロー初のフェアです。三陸の海の幸では、濃厚でコクのある甘みがつまった、宮城県女川産の「特大ジャンボほたて貝柱」、スシローオリジナルの味付けをした気仙沼産の「本格フカヒレのにぎり」や、三陸沖の天然しらすを釜揚げし、海苔とシャリが見えないほどたっぷりとのせた、見た目のインパクトもある「釜揚げたたみしらす」などをご用意しています。ご当地グルメでは、スシロー自慢の松前漬けにあわび、ほたてを合わせた「あわびの海鮮づくし盛り（うに・いくら）」や宮城の郷土料理をイメージした「はらこ飯風海苔包み」、店内揚げした、気仙沼名物の「フカカツにぎり」などを取り揃えています。

　サイドメニューでは、三陸産の肉厚で食感のよいわかめが主役の「鯛で出汁をとったわかめラーメン（塩）」と、スシロー定番のあさりの味噌汁に肉厚でつるっとした食感の三陸産めかぶを合わせた「めかぶとあさりの味噌汁」がございます。そして東北産のりんごを使用したアップルパイも登場。スシローカフェ部が開発した後味すっきりの“べつばらクリーム”とカスタードクリームを合わせた“べつばらカスタードクリーム”を添えており、アップルパイと相性抜群です。

　さらに同日より、スシロー自慢のうにを店内で漬ける、ひと手間を加えた「漬けうに包み」も登場いたします。醤油をつけるよりも、なめらかな味わいになるうにをお楽しみいただけます。

　東北三陸の魅力がたくさん詰まった『東北三陸うまいもん市』の商品と、店内でひと手間加えたスシロー自慢のうにを同時期に楽しめるのは今だけ。お持ち帰り限定で「三陸うまいもん丼」もご用意しておりますので、ぜひこの機会に期間限定商品をご堪能ください。

　スシローの『東北三陸うまいもん市』では、東北・三陸産の海の幸を一部使用する事で、東北の復興を応援しています。


『東北三陸うまいもん市』商品概要（一例）



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■商品名：「あわびの海鮮づくし盛り（うに・いくら）」
■価　格：300円（税込330円）
■発売日：2月9日（水）〜
※お持ち帰り不可。

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■商品名：「特大ジャンボほたて貝柱」
■価　格：300円（税込330円）
■発売日：2月9日（水）〜
※完売次第終了。

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■商品名：「極上〆さば」
■価　格：150円（税込165円）
■発売日：2月9日（水）〜
※完売次第終了。

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■商品名：「塩筋子にぎり」
■価　格：150円（税込165円）
■発売日：2月9日（水）〜
※完売次第終了。

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■商品名：「真たこ」
■価　格：150円（税込165円）
■発売日：2月9日（水）〜

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■商品名：「フカカツにぎり」
■価　格：100円（税込110円）
■発売日：2月9日（水）〜
※一部店舗ではお取り扱いがございません。

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■商品名：「はらこ飯風海苔包み」
■価　格：150円（税込165円）
■発売日：2月9日（水）〜
※お持ち帰り不可。
※完売次第終了。

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■商品名：「本格フカヒレにぎり」
■価　格：300円（税込330円）
■発売日：2月9日（水）〜
※完売次第終了。

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■商品名：「釜揚げたたみしらす」
■価　格：100円（税込110円）
■発売日：2月9日（水）〜
※お持ち帰り不可。
※えび・かに等が混ざる漁法で捕獲しています。

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■商品名：「ほや軍艦」
■価　格：100円（税込110円）
■発売日：2月9日（水）〜
※お持ち帰り不可。

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商品名：「鯛で出汁をとったわかめラーメン（塩）」
■価　格：330円（税込363円）
■発売日：2月9日（水）〜
※お持ち帰り不可。
※一部店舗ではトッピングが異なります。

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■商品名：「めかぶとあさりの味噌汁」
■価　格：180円（税込198円）
■発売日：2月9日（水）〜
※お持ち帰り不可。
※一部エリアでは、「めかぶとあさりの赤だし」でのご提供となります。


※仕入状況・販売状況により、予告なく販売を中断、または終了する場合がございます。
※全ての商品は、当日販売分完売次第、終了とさせていただきます。
※一部店舗では、品目・価格が異なります。
※写真はイメージです。


『東北三陸うまいもん市』スイーツ概要

　東北のりんごとスシローカフェ部こだわりの“べつばらクリーム”を使ったアップルパイが登場！

　すっきりした甘さが特長の“べつばらクリーム”に、新鮮な卵と牛乳を使用した滑らかな舌触りのカスタードクリームを合わせてよりアップルパイに合うように仕上げた“べつばらカスタードクリーム”をこだわりの本格アップルパイに添えています。アップルパイは、アーモンド生地に東北産のリンゴを敷き詰め、表面にはサクサク食感のクランブルをのせて焼き上げており、コク深い“べつばらカスタードクリーム”との相性は抜群です。

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■商品名：「ごろごろリンゴのアップルパイ」
■価　格：300円（税込330円）
■発売日：2月9日（水）〜
※お持ち帰り不可。
※一部、秋田県・福島県・山形県産のりんごも使用しております。

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※仕入状況・販売状況により、予告なく販売を中断、または終了する場合がございます。
※全ての商品は、当日販売分完売次第、終了とさせていただきます。
※一部店舗では、品目・価格が異なります。
※写真はイメージです。



“スシローカフェ部”とは

　“スシローカフェ部”は「そそる、べつ腹。おどれ、ココロ。」をテーマに、おすしを食べた後でも美味しく食べられるスイーツを開発・販売しています。回転すしスイーツの常識を超える、本格的なスイーツをご提供できるようパティシエを含めた女性を中心としたメンバーが日々最新の情報を集めて新しい商品をご提供できるように試行錯誤しています。

“スシローカフェ部”パティシエ“月輪ひかり”について

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　幼少期から父親と一緒にケーキ作りをし、「ケーキ屋さんになること」が夢で、製菓学校を経て一流ホテルに就職し、ウエディングケーキなどの作成を担当。菓子製造技能士（2級）の試験結果が優秀で、大阪地区で優秀賞を獲得。その後、一流ホテルのレストラン専属パティシエとして採用され意欲的に新商品を開発後、スシローに入社し、“スシローカフェ部”パティシエに起用される。新風を巻き起こすスイーツを目指して現在奮闘中。


『東北三陸うまいもん市』お持ち帰り限定の丼ぶりが登場！

　スシローでは、昨今の飲食シーンにおいて多くの生活者の中で中食（なかしょく）を中心とした“新しい生活様式”が定着していることを踏まえ、テイクアウト事業にも力を入れて取り組んでおります。

　ご家庭でも『東北三陸うまいもん市』をお楽しみいただけるようお持ち帰り限定の丼ぶりをご用意いたしました。極上〆さば、真たこ、塩筋子、特大ジャンボほたて貝柱、気仙沼産の鰹たたきなどを詰め合わせた、今だけお楽しみいただける期間限定の丼ぶりです。
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■商品名：「三陸うまいもん丼」
■価　格：税込860円
■発売日：2月9日（水）〜
※お持ち帰りのみ。
※完売次第終了。
※税込価格には容器代が含まれています。
※えび・かに等が混ざる漁法で捕獲しています。

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スシローのテイクアウト専門店『スシロー To Go』でも期間限定で登場！
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　スシローが展開するテイクアウト専門店『スシロー To Go』。海外では持ち帰りを“To Go”と表現されることが一般的であり、スシローでは“To Go”を付けることで既存の店舗と差別化しております。お客様の生活導線上に出店することで、より気軽にスシローのおすしをお買い求めいただけます。


店内でひと手間加えた“漬けうに”が登場！

　スシローで大人気の濃厚なうにを期間限定で販売！

　チリの冷たい海で育った良質な天然のうには甘みがたっぷり。スシローのバイヤーが現地に出向き、生産者と協力して、加工方法までこだわり抜いて品質を高めたうにはスシローで大人気の一皿です。今回は、店内でスシロー特製タレに漬け、ひと手間を加えることでうにの濃厚な旨味と甘味をご堪能いただけます。

　そして、“すし屋のまぜそば”シリーズでも大人気の「濃厚うにまぜそば」が登場します。香味野菜スープをベースにしたクリームソースに仕上げることで、麺との絡みもよく、濃厚な風味と旨みを感じていただけます。

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■商品名：「漬けうに包み」
■価　格：100円（税込110円）
■発売日：2月9日（水）〜
※お持ち帰り不可。
※完売次第終了。

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■商品名：「濃厚うにまぜそば」
■価　格：380円（税込418円）
■発売日：2月9日（水）〜
※お持ち帰り不可。
※完売次第終了。


※仕入状況・販売状況により、予告なく販売を中断、または終了する場合がございます。
※全ての商品は、当日販売分完売次第、終了とさせていただきます。
※一部店舗では、品目・価格が異なります。
※写真はイメージです。

プレスリリース提供：PR TIMES