プレスリリース

＜2月4日（金）より、全国のスシロー（※2）にて期間限定で販売＞　※1 一部店舗では価格が異なります。また、お持ち帰りは半額対象外となります。※2 スシロー To Go店舗は除く。

　株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：堀江 陽）は、2月4日（金）から3日間限定で、まぐろの王様“本まぐろ”の希少部位“カマトロ”のみを厳選した「特ネタ大とろ」を通常価格300円（税込330円）のところ、店内飲食限定で、150円（税込165円）の半額※1にてご提供いたします。
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　今回の「特ネタ大とろ」は、まぐろの担当バイヤーが、お得に大とろをお楽しみいただきたいとの想いで、これまでの経験・知見を駆使し、まぐろの王様である“本まぐろ”の大とろを調達。特に脂のりが良く身の味が濃いとされる、120kg以上の大型の“本まぐろ”を使用し、さらに1匹からわずか2％程度しか取れない、特に脂がのった希少部位“カマトロ”のみを厳選いたしました。カマトロは、きめ細やかな霜降りのような脂のりで、口の中でとろける上質な甘みと旨みをお楽しみいただけます。

　まぐろの担当バイヤー渾身の、まぐろの王様“本まぐろ”の希少部位“カマトロ”を使用した「特ネタ大とろ」を、この機会にお得にお楽しみください。

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■商品名：「特ネタ大とろ」
■価　格：通常価格の半額の150円（税込165円）
■販売日：2月4日（金）〜2月6日（日）
※一部店舗では価格が異なります。
※お持ち帰りは半額対象外となります。

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※仕入状況・販売状況により、予告なく販売を中断、または終了する場合がございます。
※1日数量限定。
※当日販売分完売次第、終了とさせていただきます。
※写真はイメージです。



まぐろの仕入担当：山上 雅則（やまがみ まさのり）



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　まぐろの仕入れを担当する山上は、スシローのネタへのこだわりを知り、入社を決意した元水産会社のトップ営業マン。「まぐろ」は産地や時期の違いはもちろん、同じ船で獲れたまぐろであっても、その個体ごとで質が違う。厳選したまぐろをひとりでも多くのお客様に食べていただきたいと、現地に赴き、自らの目で品質を見極め、まぐろを目利きする。

プレスリリース提供：PR TIMES