プレスリリース

さらに、“しあわせバタ〜”味の厚切りポテトとアイスを組み合わせた「しあわせバタ〜ポテト＆はちみつバターアイス」も登場＜1月5日（水）より全国のスシローで販売＞

　株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：堀江 陽）は、カルビー株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：伊藤 秀二）とコラボレーションし、スシロー人気No.1スイーツ「カタラーナアイスブリュレ」をカルビーの大人気ポテトチップス「しあわせバタ〜」味に仕立てた「しあわせバタ〜なカタラーナ」を1月5日（水）より全国のスシロー※にて期間限定で販売いたします。今回のコラボは、お菓子メーカーの「カルビー」と回転すし「スシロー」がタッグを組み、たくさんの人々を“しあわせ”にできる商品を作りたいという思いから実現いたしました。
※スシロー To Goを除く
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　スシローとカルビーのコラボ商品は、カルビーの大人気ポテトチップス「しあわせバタ〜」を再現した商品をご用意いたしました。“スシローカフェ部”がカルビー監修の元、何度も改良を重ねて仕上げたこだわりの逸品です。

　まずは、スシローの人気No.1スイーツ「カタラーナアイスブリュレ」とのコラボメニュー「しあわせバタ〜なカタラーナ」です。バター、はちみつ、パセリ、マスカルポーネチーズの4つの素材をベースにしたほんのり甘じょっぱい「しあわせバタ〜」の味わいを再現しており、カタラーナのなめらかな食感と、提供直前に表面を炙ることでキャラメリゼのパリパリとした食感と香ばしさも味わっていただけます。

　さらに今回、厚切りポテトとアイスのスイーツ「しあわせバタ〜ポテト＆はちみつバターアイス」も登場します。「厚切りポテト」はカルビーポテトこだわりの北海道じゃがいもを使用しています。「しあわせバタ〜」の味わいをイメージしたパウダーを絡めた厚切りポテトに、北海道バターと北海道マスカルポーネチーズ、はちみつを使ったバターアイスを添えました。店内で揚げたホクホクなポテトと冷たいはちみつバターアイスが合わさることで、“ひやあつ”の温度差と甘じょっぱさがくせになる味わいに仕上げました。スシローとカルビーがタッグを組み、こだわり抜いた期間限定のスイーツをぜひこの機会に全国のスシローにてお楽しみ下さい。



商品概要および開発者のこだわりポイント



＜しあわせバタ〜なカタラーナ＞
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■商品名：しあわせバタ〜なカタラーナ
■価　格：200円（税込 220円）
■発売日：1月5日（水）〜
※はちみつを使用しています。
※お持ち帰り不可。

＜開発者のこだわりのポイント＞
　しあわせバタ〜の要素である、じゃがいも、バター、はちみつ、パセリ等の再現性にこだわり、しあわせバター味の特徴である、甘じょっぱさのバランスを何度もカルビーのご担当者様にご試食いただき、完成いたしました。

＜しあわせバタ〜ポテト＆はちみつバターアイス＞

[画像3: https://prtimes.jp/i/49164/256/resize/d49164-256-966d29a687d5e687bb03-2.jpg ]


■商品名：しあわせバタ〜ポテト＆はちみつバターアイス
■価　格：280円（税込 308円）
■発売日：1月5日（水）〜
※はちみつを使用しています。
※お持ち帰り不可。
※一部店舗では、お取り扱いがございません。

＜開発者のこだわりのポイント＞
　ポテトにしあわせバター味をイメージして作ったカルビー監修のしあわせバタ〜パウダーを絡めています。パウダーも甘じょっぱさのバランスを何度もカルビーのご担当者様にご試食いただき完成しました。はちみつバターアイスは北海道バターと北海道マスカルポーネでミルクのコクを出しつつ、はちみつもしっかり風味をきかせています。パウダーを絡めた厚切りポテトとはちみつバターアイスを一緒に食べることでしあわせバター味を感じていただけるようにバランスを整えることが苦労しました。

※仕入状況・販売状況により、予告なく販売を中断、または終了する場合がございます。
※全ての商品は、当日販売分完売次第、終了とさせていただきます。
※写真はイメージです。



“スシローカフェ部”とは



　“スシローカフェ部”は「そそる、べつ腹。おどれ、ココロ。」をテーマに、おすしを食べた後でも美味しく食べられるスイーツを開発・販売しています。月に約2回実施しているフェアに合わせた新商品や季節限定のスイーツ等、パティシエを含む女性を中心としたメンバーが日々最新の情報を集めて新しい商品をご提供できるように試行錯誤しています。

“スシローカフェ部”パティシエ“月輪 ひかり”について
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幼少期から父親と一緒にケーキ作りをし、「ケーキ屋さんになること」が夢で、製菓学校を経て一流ホテルに就職し、ウエディングケーキなどの作成を担当。菓子製造技能士（2級）の試験結果が優秀で、大阪地区で優秀賞を獲得。その後、一流ホテルのレストラン専属パティシエとして採用され意欲的に新商品を開発後、スシローに入社し、“スシローカフェ部”パティシエに起用される。新風を巻き起こすスイーツを目指して現在奮闘中。



カルビーポテトチップス　しあわせバタ〜　商品概要



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■商品名：ポテトチップス　しあわせバタ〜
■特　徴：
「バター」「はちみつ」「パセリ」「マスカルポーネチーズ」の4つの素材を合わせた、4あわせ（しあわせ）バター味。

プレスリリース提供：PR TIMES